Oppskrift på kjøttboller laget av bokhvete med sopp meatless

Hvert år flere og flere mennesker er tilbake til skjød ortodoksien. Dessverre har 70 år førte til opprøret som brøt koblingen mellom generasjoner. Med andre ord, de tradisjoner som i århundrer de troende er innlemmet i familien i ung alder og lærte av sine besteforeldre og mange ukjente. Dessuten har de ikke vet og mange medlemmer av den eldre generasjonen, fordi de har vokst på et tidspunkt da for samsvar, kan bli straffet, og svært alvorlig. Så i dag mange er interessert i hva mat du kan spise i 40 dager før påske.

Noen ord om hvordan man skal faste på kanonene av den ortodokse kirke

Tradisjonelt strengeste avholdenhet foreskrevet av den trofaste observere den første dagen og på langfredag, når de ikke er ment å spise mat og å begrense oss til bruk av kaldt vann. Som for de resterende 40 dagene før påske, den ortodokse bør bare spise retter laget med fersk eller syltet, saltet, syltet eller tørket frukt og grønnsaker og nøtter. På tirsdager og torsdager kan du spise mat, men uten tilsetting av vegetabilsk olje. Men på lørdag og søndag er lov til å spise kokt og stekt varm mat, inkludert burgere av bokhvete med sopp magert, kokt i vegetabilsk olje. I tillegg på Palmesøndag Maria budskapsdag og fisken kan inkluderes i menyen.

Koteletter fra bokhvete med sopp: oppskriften i posten

Som du kan se, like før, for eksempel, påske, troende pålagt strenge restriksjoner på inntak av mat. Derfor, på lørdag og søndag, bør de prøve å gjenopprette makt og få nok vitaminer og mineraler, for ikke å skade deres helse. Et godt utvalg av hamburgere er laget av bokhvete med sopp. Oppskrifter med bilder av en slik næringsrik og sunn mat vil bidra til å forberede dem godt. Så vil du være i stand til å glede kjære uten å bryte etablerte tradisjoner.

Biffstykker med sopp bokhvete (oppskrift) meatless

Denne velsmakende parabolen er forberedt på ulike måter. For eksempel, i Russland deres tradisjonelt fremstilt fra en kopp bokhvete, to kopper vann, en klype salt, 800 g eller østerssopp (kan tørkes, otmochennyh i varmt vann), de tre hoder av løk, klyper sort pepper; fersk persille og / eller dill. Også trenger brødsmuler, vegetabilsk olje til steking.

Cooking Chicken Meatless oppskrift

Hvordan å forberede:

• beveget og vasket bokhvete må vaskes, hell to Art. vann og kok;
• Reduser varmen, dekk gryten og kok ned til vannet fatet ikke forblir;
• vikle skål med grøt med et håndkle og vente i 10-15 minutter;
• mens den grøt kommer, vasket sopp skåret i skiver;
• løk skrelle og finhakk sammen med urter;
• løk og sopp i en stekepanne yngel i en liten mengde vegetabilsk olje;
• bla gjennom innholdet i skålen jeksel (Blenderen kan brukes);
• Legg frokostblanding og friske urter;
• salt og pepper;
• røre;
• Fukt hendene og danner en "tykk" koteletter;
• stekt i vegetabilsk olje.

Disse koteletter av bokhvete med sopp (oppskrift uten egg) er ideelle for dem som faster, fordi det ikke inneholder noen ingredienser som er forbudt i løpet av de kristne stasjonene.

Alternativer for dem på en diett

Oppskrift koteletter av bokhvete med sopp er også egnet for de som ga opp kjøtt, men liker å spise. I dette tilfellet, kan de være forberedt, blant annet i "stuffing" og andre ingredienser som ikke er passende faste:

• 1 ss. bokhvete;
• krydder og salt;
• 2 løk og poteter, så vel;
• En egg;
• 0,5 kg sopp;
• 0,5 dill bjelke;
• vegetabilsk olje, fortrinnsvis olivenolje;
• smuler til panering.

Fremstilling av biffstykker med egg

Hvordan å forberede:

• kokt bokhvete vann tilsatt salt;
• stekt i olivenolje, finhakket løk og sopp;
• alle ingrediensene, inkludert poteter, satt inn i en blandebolle og visp til en jevn;
• urter er lagt,
• pepper, hvis ønskelig, tilsette salt;
• hender dynket i kaldt vann, støpt karbonader;
• visp egg og kotelett dyppet i den;
• smuldre den i brødsmuler;
• siden alle ingrediensene unntatt greener har vært varmebehandlet ganske steke karbonader på hver side 2-3 minutter.

Forresten, denne oppskriften kjøttboller laget av bokhvete og sopp med egg og egnet for babyer eldre enn 5 år. Men i dette tilfellet, må du ta sopp halvparten.

Burgere, laget av bokhvete og sopp i ovnen

Et slikt alternativ for dem som prøver å bruke så lite olje som mulig, som følge figuren. For å forberede burgere laget av bokhvete med sopp lean i ovnen, trenger du:

• 1 ss. tørr bokhvete;
• 500 g av østers sopp eller sopp;
• 2 løk;
• 2 ss. l. stivelse;
• 0,5 persille;
• noen blader av basilikum,
• Sort pepper og salt;
• 2 ss. l. solsikkeolje;
• egg;
• kjeks (mel) for panering.

forberedelse:

• bokhvete vask og hell to kopper kokende vann;
• salt, og kok, dekke retter med et lokk og koker ved lav varme grøt 12-14 minutter;
• sopp skyll godt, tørt med et papirhåndkle, skåret sammen med den løk og yngel i et lite olje inntil all væsken er fordampet;
• grøt og sopp og løk bla gjennom en kjøttkvern;
• pepper, om nødvendig, tilsett salt;
• tilsette stivelse og finhakkede grønnsaker;
• danne karbonader, dyppe dem i pisket egg og brødsmuler i en roll;
• foldet inn i en bolle med slippbelegg , og satt i ovnen.
• stek i 10 minutter ved 150 grader.

Denne oppskriften bokhvete koteletter med sopp har et annet alternativ. Ifølge ham, før baking du må steke karbonader på begge sider i olje i to til tre minutter.

oppskrift Chicken

Noen ganger helt gi opp kjøtt kan være vanskelig. I slike tilfeller kan vi anbefale kosttilskudd oppskrift kjøttboller laget av bokhvete med sopp og kylling.

trengs:

• 0,5 kg finhakket kylling;
• 300 g av bokhvete (metode for fremstilling, se ovenfor.);
• 2 løk;
• 300 gram sopp;
• krydder og salt etter smak;
• 0,5 grønn stråle;
• egg;
• kjeks;
• olje (olivenolje eller solsikkeolje).

forberedelse:

• Sopp er vasket og skiver med løk, stekt i en stekepanne;
• bokhvete blandet med hakket kylling;
• ble tilsatt, og blandingen ble omrørt innholdet i kjelen;
• salt og pepper;
• urter fint kuttet og blandet med det resulterende kjøtt;
• forming karbonader som er dyppet i pisket egg, rullet i brødsmuler;
• stek på begge sider og stek i ovnen til kokt i 10 minutter.

Koke bokhvete karbonader med sopp og behandle sine kjære sunn og deilig mat.