Oppskrifter av torsk per dag

Oppskrifter torsk retter er mange og varierte. Denne fisken saftig og tett kjøtt med en behagelig smak. På samme måte som alle sjømat, inneholder torsk store mengder protein, kalium, kalsium og fosfor. Leveren har en spesielt sine mange fordelaktige egenskaper, det er behandlet i produksjon av fiskeolje. Vitamin D og B, flerumettede fettsyrer ekstremt nødvendig av kroppen i svært store mengder bringe oss retter av torsk. Oppskriftene er så enkelt som ikke krever et arbeid å huske. Og aller viktigst - fisken selv er meget velsmakende og nærende, lett forvandles til en festlig pudding fra hverdagens måltider. Oppskrifter av torsk som tilbys her er designet for rask matlaging. Steke det og enkelt, og med herligheter, og sauser, og uten dem, og det er alltid godt til bordet når som helst på dagen. Det eneste å huske - etter steking ønskelig lett dampet fisk under lokket, ta med, så å si, i den tilstanden, det vil si å gi den en spesiell mykhet. Stekt det for lenge. Maksimalt ti til tolv minutter til alt. Oppskrifter for torsk i pannen, i prinsippet ikke skiller seg fra hverandre bare i tilbehør og tilhørende sauser. Pynt den kan bruke noen spesielt gode grønnsaker. Oppskrifter torskeretter tilbys hovedsakelig poteter, men i vår versjon - kål, og du vil ikke angre prøver denne kombinasjonen.

Stekt torsk med saus

vi trenger

To stykker av fersk torskefilet, malt svart pepper, salt, solsikkeolje. For sausen: saften av en halv sitron, litt av en blanding av tørkede urter: rosmarin, basilikum, persille, koriander, smør.

Hvordan gjøre det

Pepper og salt fisken forsiktig: sea allerede ganske salt. Varm opp oljen i en stekepanne og stek fisken på begge sider over middels varme. Slipp og vaske pannen, legg smør, sitronsaft og tørkede urter, kok opp. Sette saus på fisken og varme opp den lille brannen sju til ti minutter. I mellomtiden kan du koke noen grønnsaker til pynt. Brytes fisk på tallerkener, hell sin saus, tilsett greener. Oppskrifter av torsk er ofte så enkelt, og den resulterende parabolen - svært velsmakende og sunt!

Stekt torsk med kål salat

vi trenger

Postakana majones, to Art. l. eple cider eddik, Art. l. korn sennep, Art. l. sukker, en klype karve, eller selleri frø, salt og svart pepper nymalt, majones, eddik, polkochana lys grønn kål, gulrøtter tynne skiver, julienned Det knuste eple, en haug med grønn løk - og hvite deler, og grønt. For fisk: en egg, en halv kopp melk, et halvt kilo torskefilet, en tredjedel kopp mel, en tredjedel kopp med brødsmuler eller smule izmelonnye i saltet kjeks, en kvart teskje cayennepepper, salt, vegetabilsk olje for frityrsteking.

Hvordan gjøre det

Makulere kål fint som mulig. Bland majones, eddik, sennep, sukker, karve, en halv time. L. salt og pepper i en stor skål. Kastet kål, gulrot, eple og vårløk, mos hvordan hånden, spre blandingen jevnt. Dekk til og la i kjøleskapet. Fisken kuttes i porsjoner. Pisk eggene med melk, til å dyppe biter av torsk. I mellomtiden, bland på en flat plate kjeks (kjeks), cayenne pepper og en klype salt. Hell oljen i en stekepanne om to centimeter og varm den over middels varme. Fjern fisken fra melke eggedosisen og panering. Yngel opp fin mørk gyllen farge fire til fem minutter på hver side. Fjern fra pannen på et papirhåndkle, snu fisken var ikke fettete på toppen. Serve, krydder med salt og pepper, sammen med coleslaw.