Oppskrifter på blomkål

Kål er anerkjent verdensledende på vitaminer. Det er en lagerbygning av stoffer som er nødvendige for kroppen. Kål er ikke bare næringsrik. Handling kål har noen ganger en kraftig slag mot ulike sykdommer. En slik sykdom er kreft. Så ikke gi opp kål, koker en rekke måter, slik at de ikke gidder. Foruten kål representert med flere varianter, som hver har sin egen verdifulle.

For eksempel blomkål mer delikat enn søsteren belokachannaya. Derfor er bruk av blomkål anbefales for folk med fordøyelsesproblemer, lever og hud. Det ble funnet at denne type kål hjelper med magesår sykdom, forbedrer funksjonen av mage og tolvfingertarmen.

Mengden av proteinet har også fordelen av en blomkål. Derfor er det svært nyttig for barn. En vitaminkompleks ikke bare bidrar til å styrke immunsystemet, men også har gunstige virkninger på nervesystemet.

Generelt, er det mulig for en lang tid for å synge en ode blomkål og nevnte nyttige egenskaper. Nå la oss snakke om hva metode for matlaging blomkål velger. Monotonien du ikke vil møte. Hennes stuet, stekt, hermetisert .... Her er noen deilige oppskrifter.

Oppskrifter på blomkål i en gryte.

1 kg blomkål finhakket. 300 g fett cottage cheese gni sammen med bearbeidet ost skiver (100 g) og to egg. Legg til kål, godt blandet. Baking tallerken fett, sette den fremstilte blanding for å justere. Stek i 20-25 minutter i ovnen. Den kan tilføres i både varmt og kaldt.

Oppskrifter for kokt blomkål.

Blomsterstanden kål koke i saltet vann. Når servering, dryss med hakket kokt egg, brødsmuler, dryss med smør, dryss med urter.

Fremstilling av farget kål i røren.

Demontere blomkål i små buketter, kok i saltet vann, hvile i et dørslag for å lede vannet. Lag deigen: 50 g mel for å legge til eggeplommer av to egg, salt, litt melk og rør for å oppløse resten av melken for å få konsistensen av tykk fløte. Totalt 1 kg kål trenge 50 ml melk. Deretter bland deigen med pisket hvite i to egg. Forberedt kål dyppet i røren, stekt i fett.

Oppskrifter matlaging blomkål for kjøttboller.

Blomkål Kok i saltet kokende vann i hele hoder av kål, og tørk. Hvete brødsmuler (200 g) pause, for å fylle to kopper varm melk, avkjøl, kombinere med kål. I en rørt masse tilsett 1 ss smeltet smør, fire egg, dryss med smuler fra kjeks. Formes til karbonader, rull i mel og stek i smør.

Blomkål suppe.

Hode kål vask, Blanch i saltet vann, oppdelt i sozvetiya og kok i kokende vann. 5-6 poteter ren, kokk, gni gjennom en sil. Nå må det være soedinits blomkål og dens kjøttkraft. I denne suppen, tilsett to spiseskjeer olje, salt, finhakket persille og dill.

Oppskrifter på syltet blomkål.

Klargjør kål: Wash, kuttet i små buketter, slik at de var i diameter og fem centimeter. Nå er det skal Bråkjøl 2-3 minutter i kokende vann, som enten surgjort med sitronsyre (ett gram pr liter), eller podsolit (ti gram per liter). Deretter ble den raskt avkjølt kål (det er mulig i kaldt vann). I de fremstilte glassene sette krydder på bunnen, sette kålen knopper til veggen. Helle varmt marinade, som fremstilles som følger: vann til en liter av eddik 160 ml av 9% -ig, 50 g sukker og salt. Banker sterilisert i kokende vann i 5-7 minutter.

Og hvis du forberede kål også, men helle tomatjuice, får du den samme utmerket forrett. 750 g finhakket tomater, deretter kokt, gjennom en sil. Tilsett 20 g salt, 20 g sukker, føre til kokepunktet og hell bokser kål. Pasteurisert ved en temperatur på 90 ° polutirovye banker 40 minutter liter - 55 minutter.