Fyllinger for kaker: en rekke varianter

Forbereder ulike fyllinger for kaker, vil du motta hver gang en ny deilig dessert. Med deres hjelp, kan du også gjøre parabolen søtere eller omvendt, mindre næringsrik. Legg til mer friske bær og frukt kake, et enkelt alternativ. Eller kanskje du foretrekker den opprinnelige fylling med marengs? Les og fullføre sin samling av oppskrifter.

færre kalorier

Hva kan være friskere og lettere enn frukt og bær? Fyllinger for kaker av bjørnebær, jordbær, ananas terte, sur kiwi og skånsom aprikos bidra til å skape en unik kulinarisk mesterverk. Vi blir kjent med noen triks. I alle tallerken smaker viktig balanse. Dermed, hvis du tar bær, bruke et mer mettet fett og fyllstoff. Som det er egnet oljeaktig krem, som er laget av smør og kondensert melk. I samme sak, hvis du virkelig ønsker å lage mat lav-kalori fylling for kake, bruke yoghurt. For det vil være nødvendig:

• en hvilken som helst yoghurt (300 g);
• gelatin (7 c);
• fløte 30% fett (300 g);
• sukker pulver (100 g);
• Air dessert.

For utarbeidelse av slike fyllinger for kaker fylle gelatin med kaldt vann (3 ss) og la det stå i noen minutter. Deretter sette den i et vannbad, og vente til de ferdige pelletene oppløses. Pisk fløten med sukker i et tykt skum. Hell en blanding av yoghurt og halvparten av gelatin, rør godt igjen. Legg gelatin rest og gjenta prosedyren. Tjen i vekt uten klumper. Avslutningsvis - krem, og deretter få ned til en jevn tilstand. Kremen er ment å være hvit med en liten rosa skjær. Bær eller hakket frukt kan legges direkte inn i den. Nå vet du oppskriften for søt og enkel fylling for en pai.

Den ideelle fylling for svamp

Biscuit - ganske tung og tilfredsstillende deigen. I så fall, hvis du legger til en rik krem, er dette dessert ikke alt til smaken av det. Definitivt den beste fylling for svamp kake - en lett pisket krem med sukker. Forbereder det enkelt og raskt. Ta pakken av kremen avkjøles i kjøleskapet 30-35% fett. Sette dem inn i en form som pisk med en blander ved middels hastighet. Bare i 2 minutter, begynner å sakte hell sukker. Som en generell regel, hvis du ikke satse på en cloying sødme, vil det være tilstrekkelig til 1/3 kopp. Søt tann kan bruke halvparten av glasset. Pisk til ønsket konsistens (tykk, men luften av en krem). Det tar vanligvis ca 15 minutter. Mixer bolle, satt i en bolle med is eller kaldt vann - slik at du kan være sikker på suksess. Advarsel: Hvis flak dannet i kremen - du overdrev det og det bortskjemt. Dette betyr at snart det før våre øyne eksfoliere og flyt. Lett fylling for kaker kjeks i tandem med fersken, kiwi og solbær kan være din trumf matlaging. Du mister aldri om du bruker sesongens bær og frukt. Men det er også tillatt å dekorere desserter frosne komponenter. Nyt appetitt.