Pickle med bygg

Slike kjent fra barndommen favorittrett, som en pickle bygg, brukes i barnemat ofte nok. Første gang en gutt prøver å suppe i barnehagen. Vi ikke å få med seg på skolen. Pickle med bygg skole kokkene koker ofte. Dette er ikke overraskende. Tross alt, den inneholder all nødvendig for barnemat: kjøtt, grønnsaker og korn.

Cook denne suppen hjemme er enkelt. Bare trenger å vite noen triks som vil gjøre det bedre. Rassolnik matlaging med bygg starter med utvalg av alle de nødvendige komponentene. Vi trenger noen poteter, løk, sylteagurk, to mellomstore gulrøtter, noen blader av lavrushki og erter av svart og allehånde, friske urter, salt, en halv kopp perle bygg og kylling giblets i mengden av en halv kilo. Vaske giblets, og kutt dem i små biter, hell to liter vann, litt salt og kok suppe diett. I den ferdige suppen tilsett dampet bygg.

Skrelte våre grønnsaker, pre-skylle dem under rennende vann. Poteter skåret i mellomstore terninger, gulrøtter og løk - oppskåren. Nyttig for shredding rivjern for koreansk salater. Med det, blir alle komponentene oppnådde kuttes i stykker med lik størrelse. Poteter er satt i suppen og fortsette å lage mat. Agurker skåret i tynne strimler og presse overskudd av saltlake. Varm stekepanne, smør den med vegetabilsk olje. Stek gulrøtter, agurk og løk. Legg til suppen kokes grønnsaker, krydder og bringe til beredskap. Friske urter, finhakk og satt i en liten bolle. Klar til å sylte bygg spill på tallerkener. Serveres med friske urter og rømme.

Hvis du raskt lage middag, må du vite hvordan du skal forberede en pickle med bygg. Hvis du har tenkt å ta det med i morgendagens menyen, og deretter suge byggryn natten. Ved morgen, vil det absorbere vann godt, og vil bli doblet. Deretter på sin forberedelse du bruker tjue minutter. Det vil være helt nok, hans rumpe i kjøttkraft aller første ingrediens.

Men hvis du har besluttet å forberede en pickle med bygg i siste øyeblikk, bør du bruke en annen metode. Sette på en kokeplate å koke kjøttkraft, satt i den andre potten lapskaus med byggryn. På tidspunktet for å forberede en buljong allerede kokte gryn inntil halvparten. Det er nok å drenere av vann og tilsett i suppen for å fremstille ytterligere. Dette lille trikset vil hjelpe bli kvitt den særegne smaken av havregrøt og ikke bruke for mye tid på å forberede suppe.

Sunn rett, ikke bare for barn, men også voksne. Å ha en salt-sur smak, er det utmerket for lunsj på en varm dag. Sylte kan mates i kulde. Buljong av kylling giblets gjør det et kosttilskudd parabolen. Og etter en rekke ferie fester med rikelig hygget denne suppen er rett og slett uunnværlig. Det bidrar til å gjenopprette vannsaltbalansen i kroppen og i stor grad forenkle bakrus symptomer.

Selvfølgelig er det ikke nødvendig å bruke det til matlaging giblets. Ikke mindre deilig suppe er hentet fra ribbe eller biff. Bruk kjøtt som er tilgjengelig. Du kan lage denne suppen grønnsaksbuljong i stedet for biff. I så fall vil du få en mager rett, perfekt egnet for fastetiden. Dette vil kreve bare suge bygg i natt, og til de viktigste grønnsakene nødvendigvis legge persille, hvitløk, tomatpuré og helst neper. Få fatet, som ofte utarbeidet av våre bestemødre i fastetiden.

Mange mennesker liker ikke dette, eller at parabolen, fordi ikke prøvd svært vellykket versjon av sin forberedelse. Men etter å ha sveiset pickle i henhold til vår oppskrift, vil du bli en fan av hans for alltid. Når matlaging med kjærlighet, er alt mulig.