Shawarma med pølse hjemme

Nyt et velsmakende måltid? Da må vi elske og å jobbe på kjøkkenet! Men med god praksis, kan du skjemme deg bort med godbiter opprinnelige form og innhold. Hva med en fin snack for te? Det vil være deilig shawarma med pølse. Du tror ikke at hemmeligheten med å lage et slikt produkt utelukkende eies av selgerne i gateboder?! Hjemme, kan du faktisk lage originale fatet, som ikke er en synd og gjester til å møtes, og hjem for å overraske!

Hva er det?

Sjeldne Matelskere tenke på det faktum at navnet på parabolen er ikke gitt bare sånn, men det er betydningen av begrepet kan være mye å fortelle. For eksempel, hva er shawarma eller shaverma? I noen land er det også kalles doner kebab. Dette Middle Eastern parabol, med arabisk opprinnelse. Jeg gjør dette vkusnoty Lavash eller pita, ved å starte med kjøttdeig med krydder og friske grønnsaker salat. Siden parabolen nærmere Østen land, svinekjøtt i den opprinnelige oppskriften der, men i ikke-muslimske land tillegg er mulig. Spis Shawarma kan og bør være uten instrumenter. Denne hastigheten på forberedelse gjør shawarma en av de mest populære fast food retter.

appetittvekkende oppskrift

Under matlaging shawarma mye underholdning, forårsaker rikelig spyttsekresjon. Velg en god kjøtt - kalkun, lam, okse, og noen ganger kylling. Dypfryst grillet kjøtt på en spesiell vertikal, som roterer rundt sin akse. Så snart tilgjengelige biter av kjøtt kuttet med en lang kniv, og deretter pulverisert og lagt til stuffing.

Neste shawarma smaksatt med hvit eller rød hvitløk tomatsaus. Det endelige trykk - en vegetabilsk salat. Arma vikle og dyppe ned i sausen. Smaken er fantastisk, og om utarbeidelse tar omtrent fem minutter.

Hus, selvfølgelig, slik teknologi gjelder ikke, men oppskriften shawarma med pølse virker ganske enkel.

Vi satt i praksis

Forresten, vil variasjonen av oppskriften ikke være verre enn den opprinnelige, så får jobbe med entusiasme. Oppskrift hjem shawarma med pølse tillater tillegg av både ferske og hermetiske grønnsaker og sauser til smak. Så, trenger du: To pitabrød, ca 100 gram røkt pølse, 50 g ost, 1 friske tomater, et par ark med kinakål eller salat, 2 ss mais, et par løk hoder, urter etter smak, samt krydder og majones. For steking og matolje behov.

For å starte prosessen: Skjær skiver av pølse, løk og tomat, tilsett mais, alle stek i vegetabilsk olje. I mellomtiden må du makulere eller rive kinakål salat.

scene puslespill

Shawarma med pølse hjemme trenger ikke å ha ideelle formen, men fortsatt kjøpe en analog, ikke minst tiltrukket av denne faktoren. Hvor riktig vikle Shawarma? Til å begynne med, at en sjettedel av lavash pålegge salat og revet ost. Tilsett litt majones. Lagt på toppen av fylling av pølser. Nå kan du og rulle, men det er ikke nødvendig å skynde seg. Begynn innpakning fra høyre til venstre. Den nederste kant har å gå til den øvre overlappingen. Pita vikle inntil enden av et rør. Resultatet er en perfekt arma med pølse rektangulær form. Dette er en enkel oppskrift som kan bli noe forbedret ved hjemmelaget hvitløk saus og en bukett av originale krydder.

Når formen ikke spiller noen rolle

Hvis alle ingrediensene på hånden, men selv bryte konvolutten Lavash du ikke har lært, bør det ikke bli opprørt. Smaken vil ikke bli verre, hvis shawarma med pølse vil være svært appetittvekkende sandwich eller roll. Husk at jo tynnere pita, saftig shawarma. Legge bulgarsk rød pepper legge til en smak av originalitet. Retten vil være saftigere hvis pita sette hard ost, men metthetsfølelse legge en viss mengde av egg og poteter.

Alle ingrediensene du trenger for å lage mat og vaske. Pølse skive. Bulgarsk pepper bør kuttes i halv ringer, og pita lo saus. Et første lag lagt paprika og poteter. Neste - ost og saus igjen. Nå den viktigste fylling og arma med pølse rullet på en rull. For å sende inn resultatet av deres arbeid i ovnen og holde det i ca 5 minutter. Så snart det begynte å spre seg en herlig duft - det er på tide å trekke ut Shawarma og smak.

Hvis du gjør Shawarma i form av en sandwich, som for øvrig er mye mer praktisk hvis du ønsker å ta en matbit å arbeide eller universitet, deretter vikle stuffing i pita konvolutt, og deretter installere på pannen til steking. Beredskap kan bestemmes ved fremkomsten av en gylden skorpe. Utfylle som den opprinnelige snack glass appelsinjuice.

saus tid

Selvfølgelig er hjemmelaget pølse shawarma velsmakende, selv når du bruker majones eller ketchup, men hjemmelaget saus vil gi mye mer levende inntrykk. Så ta 10 minutter til smaken Shawarma saus hjemmelaget. Denne gangen brukte du vil ikke angre!

Start med det faktum at promarinuyte løk. For å gjøre dette, dryss den med salt og la stå en stund for å gi løk juice. Etter at løken til smuler og bland med finhakket hvitløk. I en separat bolle blander yoghurt med en dråpe av olivenolje eller vegetabilsk olje. Her kan du legge til en eggeplomme og litt revet ost. Nå kobler hvitløk og løk blanding og yoghurt. Elt til sausen til den erverve maksimal ensartethet. Så forberede deilig hvitløkssaus, som vil gi shawarma originalitet.

Tomato analog gjøre enda enklere. Du kan bruke denne naturlige tomat som du trenger skåldet med kokende vann og fjern skinnet. Frukt trenger å koke en stund med de hakkede syltede løk, deretter legge til melblandingen og potetstivelse for å lage en tykk saus.

Ved søknad varmt shawarma lå på salatblad. Dekorer toppen av syltet løk eller saus umiddelbart. Du kan legge til basilikum å forbedre smaken. Spise varm tallerken behov for å føle sjarmen og rikdom retter. Forresten, shawarma og pølse, kan du selv ringe poludieticheskim fatet, som det finnes mye grønnsaker og ikke fett kjøtt. Alternativ med hjemmelaget saus liten innvirkning på figuren, som ikke er shawarma med majones eller ketchup. Bon appetit!