Fylte paprika - dette er trolig den signatur parabolen nesten hver selvrespekt vertinne. I tillegg bringer hver oppskrift noe annet: Noen legger urter, andre foretrekker bare stuffing, uten ris, og andre sånn i dagens sure paprika, og sette tomatene. Generelt alternativer for hvordan du tilberede smakfulle fylte paprika, veldig mye, er hver og en unik i smak. Hvem vil snakke om hvordan å lage denne retten riktig.
Hvordan forberede fylte paprika, kjent innbyggerne i Frankrike. Disse produktene kommer til oss fra den sørlige delen av landet. Det er imidlertid i utgangspunktet forberedt på alle disse grønnsakene, og deres "kolleger" - tomater. De ble den fylt før noen andre. Det viste seg om den samme retten som vår pudding. Hvordan deilig å lage fylte paprika, den franske visste tauene. Når oppskriften kom til Russland, i våre restauranter, begynte det å endre. Opprinnelige tomater paprika erstattet fordi det var mye enklere og billigere å komme på markedet til enhver tid av året. Neste begynte vi å legge til en liten mengde ris for å gjøre retten mer pikant. Det siste alternativet, som det kan høres banal, kombinert med tomatsaus. Og det er i denne formen han har nådd våre dager. I dag, mange av oss elsker denne retten, men ikke alle vet hvordan å lage en deilig fylte paprika. Nå vil vi dele dette hemmelig.
Til å begynne med ingredienser som vi trenger for å tilberede måltider. Ta paprika, oksekjøtt, 200 gram renset ris, 2 spiseskjeer med tomatpuré eller flere ferske tomater, løk 2 2 gulrøtter, vegetabilsk olje, laurbærblad, og forskjellige krydder. Det bør bemerkes at preparatet vi trenger er ikke veldig feit kjøttdeig. Du kan ta en biff eller svinekjøtt, det viktigste - mangelen på en stor mengde fett. Tomater eller pasta - du bestemmer, men husk at du ikke bør få sure produkter. Hvordan å lage en deilig fylte paprika uten tillegg av tomater? Veldig enkelt - sette litt mer løk. De kommer ut mer saftig og søt. En annen måte - for å ta noen grønn og rød paprika, som i seg selv vil være mer søt til smaken.
Nå starter vi prosessen med å utarbeide våre måltider.
Naturligvis den første vask pepper, og fjerne den fra kjernen (nøye, slik at ingen frø igjen inne!).
Gulrøtter og løk stek til gylden brun, og risen koke til halvparten. Alle ingrediensene er blandet sammen, tilsett salt, krydder, alle grundig blandet og satt i paprikaen. Det er nødvendig å advare - legge mye fyllinger bør ikke være, eller grønnsaker under matlagingen kan revne.
Preparerte paprika lagt på pannen, kan legges på toppen semicircles løk og laurbærblad. Vi satt på i 30-40 minutter i ovnen.
I dag forteller vi deg hvordan du kan tilberede smakfulle fylte paprika, som dukket opp denne retten. Vi håper at du også vil bli klart. Fremgang i utarbeidelse av deilige og sunne retter.