Pie med bananer til bordet ditt! Deilig og lett dessert

Deilig, velsmakende og anbud kake, charlotte prøvd minst én gang i hver av våre liv. Ikke så lett å finne en person som er interessert i kulinariske ferdigheter og vet ikke om hemmeligheter matlaging denne delikatessen. Tidligere kalte charlotte desserter fra bedervet brød med epler, som Dahl i sin berømte ordbok definerer: "Charlotte" - rund form kake med syltetøy. Pudding kjøtt i England kalles også Charlotte. Uansett, er det klart at en del av Charlotte kjeks deig med frukt, bær eller andre fyllinger.

Til dags dato er det mange oppskrifter for utarbeidelse av Charlotte. Den originale og mest vanlige oppskrift på en kake med epler (som det kalles strudel) hver husmor vet, men alle vet hva en pai med bananer? Fatet, som er overraskende i sin enkelhet og beundre sødme på smak, vil føre til bare positive følelser i husholdningen og gjester. Charlotte banan vil tillate å diversifisere din meny, uten noen spesiell innsats. Også fordel med banan kaken er dens ernæringsmessig verdi, fordi banan inneholder mye vitaminer og mineraler som er nødvendige for alle.

Pie med bananer

Ingredienser for 5 egg; 1,5 kopper granulert sukker; 1,5 kopper mel; 3 bananer, en klype salt. I motsetning til charlotte med epler, banan kake lage enklere, fordi deigen er ikke nødvendig å legge eddik, natron og margarin.

Forberedelse: Først av alt, før du starter testen forberedelse, må du vaske og rengjøre bananer. Deretter skåret i skiver av bananer tykkelse på omtrent 5 mm. Når skivene er kuttet, må du strø dem med sitronsaft så de ikke mørkere.

Matlaging kake, bør spesiell oppmerksomhet rettes mot de pisker hvite og eggeplommer. I den første bollen, ved hjelp av en mikser, vil vi blander eggeplommene med sukker og salt. I en annen bolle separat visp proteiner (for å gi et homogent hvitt skum). Så i en bolle med eggeplommene tilsett mel, røre ingrediensene med en mikser og deretter forsiktig forskyve proteinmasse, enkelt rør deigen. Deigen helles i en form (oljet), deretter spaltes bananer og fyller resten av forsøket. Alternativt kan du legge deg i en masse klype vanilje og kanel. Hvis du ikke er redd for å eksperimentere med krydder, kan du legge dem til deigen muskat, ingefær, kardemomme og selv svart pepper! Men ikke prøv å overdrive det, ellers pai med bananer vil ligne på en krydret rett med chilenske øya.

Bakt kake bananer omtrent 45 minutter ved en temperatur av 160 grader. KSAT, sende kake å være i en forvarmet ovn! Signal villighet til å bli velduftende lukt og gylden brun, men ikke skynde seg og åpne ovnen, gi Charlotte muligheten til å "hvile" etter koking.

For noen av elskerinnen er ikke en hemmelighet at bisque å holde i ovnen så lenge som mulig, men ikke la det brenne. Ellers, det "skal visne" og miste sin smak. Husmødre som kjenner hemmeligheten er at før baking i en stekepanne, eller de sprer lag med grovt salt. Salt tillater ikke å brenne på kaken og hjelp propechsya. Sjekk beredskap av kjeks kan være en tannpirker boret hennes midten av kaken.

Det neste avgjørende skritt etter matlaging er hans tjener. Prøv å dekorere dessert, slik at ingen av gjestene, og ikke tør å gjette at det er bare en pai med bananer i stedet for ostekake, for eksempel. På en plate med et kakestykke og en skje med is ettermynteblad. Også en fin tillegg til kaken er kremet vanilje saus, perfekt blandet med bananer.