Oppskrift på hjemmelaget iskrem for hele familien

Når sommeren kommer, vil vi umiddelbart begynne å gjeng opp på brus og, selvfølgelig, iskrem. Som den samme uten ham! Lett, myk, tayaschee munnen .... Er det mulig å motstå fristelsen av dette? Samtidig er det ikke nødvendig å kjøpe denne yummy i butikken, fordi den deilige naturlige is kan gjøres hjemme. Selvfølgelig, for å smake det vil være forskjellig fra en kommersielt tilgjengelig, men la oss ikke glemme at i kjøp, alt er ikke slik naturlig.

Vel, la oss se på hvordan å lage hjemmelaget iskrem. Tro meg, alt er veldig enkelt, og tid til å forberede en rekke blader. Etter et par minutter, vil du se selv. Det er verdt å merke seg at utarbeidelse av hjemmelaget iskrem er basert på bruk av enten melk eller fløte (unntatt for enkelte arter). Så la oss starte.

Oppskrift for iskrem N 1

Ingredienser: basert på 1 liter melk - 100 g sukker, 50 g stivelse, 2-3 pakker av vanillin, 2 egg.

Fremstilling: Fyll melk i en kjele og koke over middels varme. Når koking, legg til det sukkeret og igjen kok opp. Fjern fra varmen og vente til melken er avkjølt. På denne tiden, skiller vi eggeplommer fra de hvite. Eggeplommene å legge til den avkjølte masse, og proteiner visp med resten av sukkeret og også legge til blandingen. All mix godt, tilsett vanilje. Vi legger alt igjen på komfyren og kok opp igjen. Hell i skjemaene og lagt i fryseren for å størkne.

Oppskrift for iskrem N2

Ingredienser: 500 ml krem, 2 eggehviter, sitronsaft, 150 g sukker.

Forberedelse: Fyll kremen i en kjele, tilsett dem i sukker og kok på svak varme i 30 minutter. Fjern fra platen, og gir kjølig, deretter grundig visp mikser. Eggehviter også visp med melis, legge til kremen. Sette den resulterende masse i fryseren i 30-40 minutter. Vi får igjen hele massen, slo med en mikser. Sett i kjøleskap for fullstendig størkning. Iskrem kan variere ved å utvide den nøtter, rosiner eller noe tørket frukt.

Oppskrift for iskrem N3

Ingredienser: 500 ml fløte, kondensert melk banker 2/3, vanillin.

Fremstilling: Cream, slå med en mikser til tykk masse. Tilsett kondensert melk og vanilje. Alle rør og satt i fryseren. Alternativt kan du legge til frukt, nøtter eller tørket frukt.

Oppskrift for iskrem N 4-

Ingredienser: 0,5 kopper vann, fire stort fersken, 60 g sukker, en klype salt, sitronsaft.

Fremstilling: oppløses i brannen i sukkervann og koke i 5 minutter. Fjern fra varmen og avkjøl. Fjern de fersken med huden, ved anvendelse av en blander for å piske inn i en smoothie, og deretter ført gjennom et osteklede. I den resulterende masse tilsett litt sitronsaft, og deretter den avkjølte sukkersirup. Hell i former og plasser i en fryser i 2 timer. Når blandingen blir svakt frosset, formen helles i en bolle, og slå med en mikser alt godt. Igjen utvidet i form og legg i fryseren for en komplett fryse.

Oppskrift på hjemmelaget iskrem N5

Ingredienser 4 egg 500 ml krem, 4 ss kakao, melis 10 ss, 2 ss rosiner, vanillin.

Fremstilling: hell i en panne og helle kokende vann over rosiner. Etter 3 minutter kastes i en sil. Pisk eggeplommer, legg dem 8 ss sukker og kakao. Bland godt. Pisk separate proteiner til et tykt skum. Kjølt krem blanding med en gaffel og slo med en mikser til en tykk krem. Visping, gradvis tilsett resten av sukkeret og vanilje. Koble proteiner, eggeplommer og fløte, tilsett tørket rosiner.

Oppskrift for iskrem N6

Ingredienser: 0,5 l yoghurt, 250 g pulverisert sukker, saften av en sitronskall.

Forberedelse: yoghurt og melis takt med en mikser, tilsett juice og skall av sitron. Bland godt og spredt ut på skjemaene, plasser i fryseren for å størkne. Eventuelt kan du legge nøtter eller strø på toppen av kremen.