Vanilje cupcakes: hvordan å lage en gourmet dessert

Du vet ikke hva du skal sende inn for te? Vi tilbyr deg et utmerket valg - vanilje cupcakes. Denne artikkelen inneholder noen av de originale oppskrifter og delikate desserter. Vi ønsker deg suksess i den kulinariske feltet!

Sjokolade cupcakes med vaniljekrem "Hortensia"

Mat sett:

• to egg;
• En kopp kokende vann og melk;
• . 2 ts vaniljesukker;
• 1,5 teskje bakepulver og natron .;
• sukker - 2 kopper;
• 450 g mel;
• vegetabilsk (raffinerte) olje - halv kopp;
• salt;
• ? Kopp kakaopulver (usøtet).

For kremen:

• høy fett krem - 1 ss. skje;
• gel fargestoffer (magenta og cyan);
• . 1 teskje vaniljeekstrakt;
• 230 g kremost (frossen);
• pulverisert sukker - 4 kopper;
• smør pakke (120 g).

instruksjon

1. Legg ut på bordet som alle vi vil forberede vanilje cupcakes med krem. Hva er neste skritt? Papir muggsopp er plassert i spesiell form for baking av kaker. Vi varme opp ovnen, innstilling av temperaturbetingelsene 175 ° C.
2. I en bolle, kombinere bestanddeler så som bakepulver, mel, sukker, kakao, salt og natron. Det bryter også eggene. Helle melk. Tilsett vaniljesukker til angitt volum. Alt dette, slo med en mikser, setter gjennomsnittshastighet.
3. Den resulterende masse helle kokende vann. Vi trenger å lage deigen var vassen.
4. Gå tilbake til shaper. Fyll dem 2/3 av deigen. Vi sender i ovnen. Steketid - 18-22 minutter.
5. Vi venter til cupcakes er avkjølt. Og nå er vi videre til utarbeidelse av kremen. Fløte ost og smør spredt i en enkelt kopp. Innen 30 sekunder av visp mikser. Tilsett melis og litt vaniljesukker. Igjen slår vi mikseren - første lav hastighet, da - høy. Sakte hell i fløte (1 ss. Spoonful). Beat for 1 minutt.
6. Klar krem må deles inn i 2 deler. Hva gjør den? I en del tilsett fløte lilla fargestoff, og i en annen - det blå. Det er ikke alt. Begge deler er spredt fløte i en kringle pose, plassere dem ved siden av hverandre.
7. Nå er det på tide å pynte vanilje cupcakes. Oppskriften innebærer bruk av en stjerneformet dyse. Vi gikk gjennom hennes krem. Resultatet er en blå og lilla blomster. Høsting dessert på midten hylle i kjøleskapet. Etter et par timer, kan du invitere husstander på te.

Vanilla cupcakes med krem chizom

Nødvendige ingredienser:

• tre egg;
• i 1,5 t. l. bakepulver og vanilje;
• 75 ml melk (fett noen);
• 150 g sukker;
• smør pakke (125 g);
• 0,3 kg av mel;
• salt.

For kremen:

• 60 g pulverisert sukker;
• 100 ml fløte (33% fett);
• kremost "Mascarpone" - 250 g

I tillegg:

• 100 g sukker;
• 100 g av ananas kuber.

Instruksjoner for tilberedning

Steg nummer 1. I en bolle sette en klapp på smør. Det helles også sukker. Rør. Begynn å innføre ett egg. Ikke glem å blande ingrediensene.

Trinn nummer 2. Hell røren inn i fremtiden mel, vanilje og bakepulver. Tilsett melken. Igjen bland. Hvis du har en tykk og klissete deig, så du har gjort alt rett.

Trinn nummer 3. Spre på bordet former for cupcakes. Hver av dem fylle deigen. Forvarm ovnen. Det former å sende innhold. Tidsbestemt i 15-20 minutter. Vanilje bør kaker bakt ved 175 ° C.

Trinn nummer 4. Så lenge dessert er i ovnen, fremstille kremost. I en bolle Hell fløte og visp dem til sterke topper. Gradvis introdusere ost "Mascarpone" og melis. Beat.

Trinn nummer 5. Fremstill ananas marmelade. Hva trenger du? Ananas og sukker blir satt i en liten kasserolle. Koke i 30 minutter, sette en langsom brann. La avkjøles deretter.

Trinn nummer 6. Det gjenstår bare å smøre vaniljekrem cupcakes og pynte dem med ananas jam. Vi ønsker dere alle en trivelig teselskap!

Oppskrift på vanilje cupcakes med ostemasse krem

Liste over produkter:

• bakepulver - en pakke;
• egg - 6 stk;.
• 0,4 kg mel;
• 260 g vanlig sukker og 20 g vanilje;
• 120 ml melk;
• smør - pakke (240 g);

På krem:

• 100 ml fløte (noe fett);
• pulverisert sukker - 300 g;
• en pose vaniljesukker;
• 300 g fett cottage cheese og smør.

forberedelse:

1. Smør og sukker i en bolle kobler. Beat for å danne luftmasse. Gradvis introdusere egg og vanilje.
2. I en separat bolle, blande ingredienser som bakepulver og mel. Smak til med salt.
3. Den oljeaktige massen legge melblandingen og litt melk. Slå med en mikser. Hell over melblandingen og hell i melken. Vekslende ingrediensene før de går ut.
4. Former for cupcakes var dekket med bakepapir. Fyll dem med en kremet røre.
5. Forvarm ovnen. En passende temperatur - 185 ° C. Send cupcakes bake i 20-25 minutter.
6. Lag en krem. I en bolle tilsett kremost med vaniljesukker og den angitte mengde av fløte. Den resulterende masse skipet i en blander.
7. Separat visp olje og pulverisert sukker ved hjelp av en blander. Å introdusere cottage cheese. Resultatet er en mild og luftig krem. Ta den i kjøleskapet i 30-40 minutter. Det vil han nå ønsket tilstand.
8. Avkjølte kaker dekorere med ostemasse krem. For å gjøre dette, bruker en kringle bag.

Nå kan du bringe til bordet vanilje cupcakes. oppskrift egnet for både erfarne og nye mistresses. De er pålagt et minimum av tid og produkter. I dette tilfellet er resultatet fantastisk - en utsøkt dessert.