Poppy kake med mel og uten den

valmuefrø kake er funnet i retter fra forskjellige land, og kokker med fantasy-elskere aldri lei å fylle statskassen av den gastronomiske verden med sine egne oppskrifter. Vurdere noen av de mest interessante av dem. La oss starte med en enkel - "Tender svamp kake med valmuefrø" Det er utarbeidet bare en halv time. Fire eggeplommer ble triturert med 50 g sukker i en stor bolle til hvit. I en annen skålblander visp proteiner med den samme mengde sukker. Den tredje Bland 100 g mel, 130 g tørkede valmue pakke av vaniljesukker.

Forsiktighet, i flere trinn, for å forskyve koppen med eggeplommene og hvite tørr blanding, kna en trespatel, tilsett 100 gram smeltet smør og igjen gripe inn. Shape kjeks strødd med pergamentpapir, hell deigen tilbake, sette i ovnen i 40-50 minutter ved 180 C. villighet til å bli kontrollert (som alltid) ved hjelp av en kamp: trepinne, som stikkes inn i deigen skal være tørr. Valmue kake fjernet og kul, og deretter skåret i 4 lag.

Nå for kremen: 6 gni eggeplommene med 160 g sukker og vaniljestang (du kan legge revet sitronskall). En halv liter fløte koke, piple hell dem inn i eggedosisen. Sett en liten brann og stadig forstyrre, i alle fall ikke slik at å koke. Sette vår valmue varm bløtkake lag på lag. La stå i en time ved romtemperatur og deretter plassert i kjøleskap over natten. Dersom det er ønskelig, dekorere toppbelegg fremstilt på et dampbad av sjokolade med olje.

Du ønsker ikke å bry deg med test th? Kan være forberedt valmuefrø kake uten mel. Det finnes to oppskrifter på kaken - "japansk" og "For den late." Ta de 8 ss pulverisert smule i billige kjeks eller brødsmuler. To glass valmue helle melk i en mengde av en halv liter, og satt i brann, under omrøring inntil da, inntil blandingen tykner. Avkjøl, og dobbelt kjøttdeig. du må legge alle cookies og bland godt i den resulterende slurry. Så tar vi de 8 egg, skille hvite, visp dem inn i en fast skum med en halv kopper sukker. Gni eggeplommene med halvparten av sukkeret glass. Alle røre og sette bake i en time i ovn ved 180 C for dekorasjon, som det skal være lat, bruker kondensert melk, blandes med smør og knuste nøtter.

Men japanske valmuefrø kake, som er mye vanskeligere å lage mat, viser det seg å være overraskende milde. Det gjør du ønsker å skape i hans ære rosende vers, haiku, men det er hensiktsmessig å bringe det hele samme oppskrift. 150 g av valmue triturert i en morter (men kan være i en kaffekvern, og - vil være mye raskere). Fyll med kokende vann slik at vannet dekket frøene, forlater en fjerdedel av en time. Tre epler rene, fjerne kjernen og gni på et grovt rivjern. 120 g av en olje, beat, og deretter tilsetning av en tre eggeplommer. I løpet av denne tiden, bør Poppy har absorbert alt vannet. Forsiktig dekantert og legge det til olje-egg blandingen sammen med en spiseskje av honning og revne epler.

Nå har du bare å legge til i valmue kaken 3 ss semule, den samme mengde av pulverisert sukker, en skje av vegetabilsk olje og en pose av pulver kjeks. Vi har fortsatt mer protein! Disse vi visp mikser i et fast skum og tilsett til deigen i tre bølger, stadig forsiktig vymeshivaya skje fra bunnen og oppover. Fyll en ildfast form og - i ovnen. En slik kjekk mann som trenger en spesielt skånsom krem: krem eller kondensert melk rett og slett "score" delikat smak kaker. Japanerne anbefaler klemt kake med pisket krem, og pynte toppen av karamellisert epleskiver med sure gelé.