Pumpkin Pie - velsmakende og sunn.

Pumpkin - den største grønnsak som vokser i hagen vår. Det er perfekt for dem som ser sin figur og ønsker å spise riktig, få alle de nødvendige vitaminer. Dette vegetabilsk er meget rik på vitamin B, C, karoten, kostfiber og mineraler.

Den rå gresskar har nesten ingen smak, men etter matlaging blir det søt. Med hennes forberede ulike supper, kalde og varme forretter, desserter og vitamin drinker.

Og jeg vil foreslå at du prøver å lage gresskar pai. Retten viser seg meget vakker, deilig og, viktigst, nyttig. Pie er bedre å velge små grønnsaker med fast kjøtt. Før koking kan du bake eller bruke hermetisert. Legg din favoritt krydder til fylling var mer smaksrik. Deigen for kaken vil passe alle. Prøv ulike alternativene og velge til din smak.

Gresskar pai med ost

For utarbeidelse vi trenger:

For deigen: en halv kopp siktet mel, en pakke smør, fem skjeer med sukker, egg, litt vann.

For fyllet: en halv kilo fersk gresskar, en kopp sukker, en sitron, fem egg, to spiseskjeer av stivelse, et glass av solbær, to spiseskjeer pulverisert sukker, en liten pakke med vanilje, 750 g av cottage cheese, sitronskall.

forberedelse

Fra ferdigmat kna Sand deig, dekk med plastfolie og fjern kaldt.

Til deigen er avkjølt, la oss gresskar. Min grønnsaker, skrell og skjær kjøttet i terninger mellom, kok dem i ca femten minutter. I vannet, hvor kokt gresskar, tilsett to spiseskjeer sukker og klemme saften fra sitron. Klar grønnsak mos til en puré og avkjøl.

Rull ut mørdeig og spredning i en smurt form, svakt hevet kant. Dekk deigen pergament papir og bakt ved en høy temperatur i femten minutter.

Nå forberede stuffing. Ta ost, legge til det krydder, eggeplommer, sukker, stivelse og sitronsaft. Proteiner separat visp for å danne en luftskum, og legge det til ostestoffet. Dette også spre og gresskar puree.

Rips er godt vasket, gi vann til å renne, obsushivayut og jevnt fordelt på bakt kake. Cottage cheese og spredt på toppen av gresskar masse og sette i ovnen i førti minutter.

Før du fjerner den fra formen, avkjøl. Deretter dryss med melis gresskar pai, skåret i biter og server. Tro meg, det er svært velsmakende!

Amerikanske gresskar pai

Dette er en tradisjonell rett, som er utarbeidet i USA på Thanksgiving Day.

Vi trenger:

For deigen: en og en halv kopper mel, salt, en halv kopp mykt smør, en eggeplomme.

For fylling: squash veier omtrent en kilo, to egg, seks skjeer av sukker, en kopp av fløte, fire skjeer søt sirup, salt, krydder og skje pulverisert sukker.

forberedelse

Melet tilsetning av salt, olje og pulveriseres for å oppnå en smule. Deretter forsøker å drive eggeplomme, en skje med isvann og kna deigen. Fra deigen danner en ball og fjerne omtrent en halv time i kjøleskap.

I mellomtiden tilberede fyllet. Pumpkin renset, skåret i terninger, spredt i en gryte, tilsett vann og kok til den er myk. Etter mos gaffel og dens spredning i sikten til vannglass.

Deigen rulles ut, fordelt i en form med en avtagbar bunn, stukket med en gaffel og dekk med oljet papir. Stek i ti minutter ved 200 grader. Deretter fjerner papiret, og sett i ovnen i fem minutter.

Vi sprer i form av gresskar puree. Deretter gni eggene med sukker, tilsett sirup, fløte, krydder, salt, rør og legge ut de samme i form.
Sett å bake en gresskar pai i førti minutter. Klar dryss med bakepulver.

gresskar kake

Ingredienser: tre og en halv kopper mel, en skje med salt, tre skjeer av bakepulver, vegetabilsk olje skje, fire egg, to kopper gresskar puré, kanel, to kopper sukker.

forberedelse

Hell i melet bakepulver, salt og krydder. I en egen bolle, slå egg, sukker, smør, spre gresskar og tilsett alt melet. Bland alt og bake vmultivarke. Du kan kontrollere beredskap med en tannpirker.

Bon appetit!