Salatrecept Vinter

En av de mest populære retter i Russland, kanskje, er en vintersalat. Det kan til og med bli kalt en nasjonalrett. Tross alt, ikke en ferie kan ikke uten denne parabolen. Og hvis vi snakker om en slik ferie som nyttår, er vintersalat faktisk et symbol på denne ferien, sammen med mandariner og et juletre.

Enhver vertinne vet hvordan å forberede en vintersalat. Imidlertid har hver husmor sine egne hemmeligheter brukt til å gjøre det. Noen foretrekker en klassisk vintersalat, mens andre, tvert imot, liker å eksperimentere og deres vintersalatrecept, blir noen ganger et mesterverk.

Hvis du tar den klassiske oppskriften på vintersalat, vet alle at det inneholder poteter, pickles, kokte pølser og egg, løk og erter. Noen husmødre, men noen ganger legger kokte gulrøtter, men dette er en amatør. Akkurat fordi alle produktene som er nødvendige for denne salaten er enkle nok til å kjøpe i vintersesongen, ble det kalt vinter om vinteren.

Men moderne kokker har allerede kommet opp med ganske mange varianter av den såkalte vinterretten, som noen ganger ikke ser ut som deres "forfedre". Her, for eksempel, en av alternativene for en oppskrift på vintersalat.

Ingredienser: hermetisert bønner - 1 kan, syltet agurker - 3-4 stykker, kokte egg - 1-2 stk., Gulrøtter og løk - 4 stk. Og majones for tanking.

Fremgangsmåte for fremstilling:

Syltede agurker skåret i terninger, med bønner for å tømme væsken og deretter sammen med agurker satt sammen i en salatskål. Kyllingegg finhakket og lagt til en salatskål. Deretter sender vi løk og gulrøtter i vegetabilsk olje i stekepanne, hvorpå vi kjøler, drenerer oljen og legger alt i samme salatskål. På sluttrinnet fyller vi parabolen med majones. Til smak kan du legge til marinert sopp til salaten .

Og her er en annen oppskrift på vintersalat med kylling. I dette tilfellet trenger du:

2 poteter, 2 pickles, løk, kyllingegg - 2 stk. Gulrøtter - 2 stk. Hermetisert erter, 200 gram kylling (det er bedre å ta fileter), majones, persille, pepper, salt.

forberedelse:

Først er det nødvendig å sette kokte gulrøtter, poteter og egg, mens vannet er litt podolitt. Kyllingen bør også kokes. Etter at hovedingrediensene er tilberedt, kut kyllingen i striper (tynnere), og kutt kokte grønnsaker og egg i mindre biter. Ikke glem å kutte agurker, greener og løk. Når alt er klart, sett alle ingrediensene i en tallerken, tilsett salt, pepper og bland godt. Husk at du kan smør salaten med majones før servering, samt salt. Ellers vil salaten gi juice og vil være veldig vannaktig.

Og hvordan ser du på vintersalatoppskriften med røkt fisk? Prøv det, det er en veldig deilig oppskrift.

Nødvendig: 100 gr røkt tunfisk, 200 gr røkt laks, krøllete salat, avokado, grapefrukt, granateple, lime, olivenolje og pepper, salt.

forberedelse:

Avokado ren og kutt i terninger, så dryss den med limejuice. Salatblader er bedre å rive, ikke kuttet. Tunfisk og laks skåret i tynne skiver. En slik tallerken er bedre å nedbryte umiddelbart i deler. På hver tallerken satt en salat, avokado og fisk. Stryk noen granateplefrø fra oven. Skal grapefrukten og kutt hver skive og legg den på toppen av platene. Salat sprinklet lett med pepper. For å lage en dressing for denne smakfulle parabolen, må du røre smøret med limejuice, eller bedre å piske dem. Før du sender et mesterverk til bordet, fyll det med den resulterende dressingen fra smør og limejuice.

Denne uvanlige oppskriften på vintersalat har fått sin fordeling takket være dets uerstattelige vitaminegenskaper. Selvfølgelig ser det ikke ut som en tradisjonell vinter, men det er en av varianter.

Bon appetit!