Salt kål, oppskrift

Kål er den vanligste grønnsaker, brukes hele året i ethvert kjøkken. Regelmessig bruke det i fersk eller syltet, kan du helbrede kroppen, berikende det med mye næringsstoffer. Dermed saltet kål oppskrift som vil bli foreslått under mister ikke sine gode egenskaper og har god smak. Mørne denne grønnsakavlinger kan være en rekke måter, både uavhengig av hverandre og med tilsetning av forskjellige grønnsaker. Tenk det noen enkle oppskrifter.

1. Salt kål med rødbeter

Ingredienser: ett kg av kål, ett hundre og femti gram sukker bete, tre fedd hvitløk, en halv kopp eddik, koriander, laurbærblad, pepperkorn. Saltlake er nødvendig å ta en liter vann halv teskje av rød pepper, to spiseskjeer salt, en halv kopp sukker og vegetabilsk olje, laurbærblad og timian.

Alle ingrediensene som trengs for å forberede saltlake, må du koke, kjølig og legge til dem eddik og hvitløk. Kål kan hogge, og kan bli delt i fire, fjerne stilken, tilsett rødbeter, skåret i små biter. Det fremstilte produkt er plassert i en bolle, hell marinaden og inn i en presse i tre dager, må de være ved romtemperatur.

2. Salty fastfood kål

Ingredienser: to kilo kål, fire gulrøtter, to rødbeter, ti fedd hvitløk. Saltlake er nødvendig å ta et glass vann per liter av vegetabilsk olje, et glass vann med sin skilte seg i to spiseskjeer av eddik, dill, sort pepper, to spiseskjeer sukker og salt.

Først må du fint strimlet kål, gulrøtter og rødbeter, alle mix og legg i en bolle. For å gjøre saltlake, må du blande alle ingrediensene, gi dem en byll og kjølig. Hvitløk er lagt på kål, hell marinaden og legg på en natt under trykk.

3. Salt kål (oppskrift med tillegg av bevaring renne)

Ingredienser: kål og plommer er tatt med en hastighet på 5: 1, pepper, nellik, kanel. Saltlake som er nødvendig for én liter vann en glass av sukker og eddik, åtti gram salt.

Kål behov for å finhakk og slippe i kokende vann i noen minutter. På den ene siden av snittet av modne plommer, koke det i ett minutt.

Glasset er fylt med saltlake til ¼ del settes på fem pepperkorn og nellik, litt kanel, kål og plommer, ferdigblandet, og banken er innstillingen.

4. blomkål salt (oppskrift år)

Først må du skille hver blad av kål, legg dem i krukker, hell kokende vann, umiddelbart dekke og la stå i en halv time. Etter at vann ble tømt og kål tid helle varmt saltvann (fire kopper vann og en kopp av salt), avkjølt, og deretter satt under åket. Holde et slikt produkt må være på isen.

5. rød surkål

Ingredienser: Ti kg av kål, to kilo sure epler, en kopp salt, en halv kilo av løk, tretti gram karve.

Epler skal rengjøres, kutt, må de fjernes fra kjernen og skåret i strimler. Løk skåret i tynne strimler, og kål Shinko frays med salt. Deretter ble det lagt epler, løk og spisskummen, alt er blandet, legg i en bolle og satt under trykk. Dette salte kål oppskrift som ikke inkluderer å helle marinade det, fordi det skiller seg i nok juice.

6. Provencale

Ingredienser: syv hundre gram kål pikles Kocani, to hundre gram beisede plommer, seksti gram vegetabilsk olje, førti gram marinade fra under vasken, og seksti gram sukker.

Kål kuttet i små biter, dryss med sukker, vann strømme, det lagt plommer, er olje og alt godt blandet. Hold denne retten er ikke mer enn tre dager.