Sopp, bakt i ovnen: velsmakende forretter og mettende hovedretter

Unødvendig å si, bakt sopp - en parabolen er ikke bare deilig, men også en virkelig allsidig. De kan være en appetittvekker og siderett og en separat antenne. Og denne allsidigheten kombinert med bemerkelsesverdig enkel tilberedning gjør sopp, bakt i ovnen for den perfekte parabolen for ferie tabellen og godbiter for de gjestene som kom uventet.

Den enkleste måten å lage mat sopp, bakt i ovnen med tomatsaus. Denne retten er like deilig enten varm eller kald. 1 kg av sopp og skylles ut på en bakeplate. På toppen av dem helle en blanding av majones og tomatpuré som er tilsatt krydder og olivenolje. Deretter baking med sopp plassert i en forvarmet ovn i 10 minutter. Det er alt, parabolen er klar. Det igjen skifte sjampinjonger på en tallerken og pynt med greener.

Litt hardere og matlaging bakt fylte sjampinjonger. For eksempel sopp med kryddersmør. For denne retten du trenger for å lage 300 g store sopp, en halv pakke med smør, 50 g persille og dill, noen fedd hvitløk, sennep.

Sopp behov for å vaske og skille benene fra de hatter. Inne i lokket til å smøre sennep og la i bløt. Neste, finhakket greener og bland det med litt smeltet smør og knust hvitløk. Nå bør den "grønne" olje bli satt i en cap sopp, spre dem på en stekeplate og sett i forvarmet ovn i 15 minutter.

Men oftere grunnlag for stuffing sopp blir egne ben, blandet med forskjellige ingredienser. Nøyaktig forberede sopp med ost i ovnen. Stipe adskilt fra hatter og knust. På samme måte må du finhakk løken. Sopp og løk stablet på en varm stekepanne og yngel, og deretter avkjølt. Deretter sopp og løk er plassert inne hatter, strø med revet hardt ost. Fylte sopp satt i ovnen i 10-15 minutter.

Ofte sopp, bakt i ovnen, klargjort i forbindelse med kjøtt. For eksempel kylling eller kjøttdeig og svin. Kjøttet må være forberedt på forhånd: Kok fileten og skjæres i små stykker, yngel hakket. Kjøttet blandes deretter med stekt sopp og løk, fylt med en blanding av kjøtt, sopp og løk cap dynket med ost og bake dem i ovnen.

Matlaging bakt sopp kan være ikke bare i ovnen. Ganske egnet for dette formålet og en mikrobølgeovn, og selv en grill for grilling og BBQ. Den viktigste forskjellen mellom disse metodene ikke.

Klargjør sopp, bakt i ovnen, ikke bare generelt, men også i pulverform. 600 g sopp skiver ble skåret ut og stekt med hakket løk. Mens stekt sopp, renset og knust hvitløk og bland den med rømme. Deretter sopp spredt i en ildfast beholder, hell rømme og drysset med revet ost og sett i ovnen i 15 minutter å bake.

En annen meget velsmakende og vakker tallerken - svinekjøtt med sopp, bakt i ovnen. For å fremstille det, er det nødvendig å ha kg magert svinekjøtt, 300 g av sopp, majones, 2-3 løk, ost, hvitløk (4 fedd) og tomat.

Svinekjøtt skåret i brede flate stykker. De trenger å bekjempe litt og dryss med pepper og salt. Deretter kjøttstykkene er stekt til brunt på begge sider. Denne skorpen låser i alle safter av kjøtt, og det viser seg mør og velsmakende. Løk skåret i halve ringer og stek i smør. Da stekte kjøttstykkene er plassert på en stekeplate. De sprer stekt løk og hakket hvitløk. Mest stack lag med hakket sopp, så alt smurt med majones og majones å sette skiver tomater. Overflaten av parabolen er overstrødd med krydder og revet ost. Det gjenstår bare å sette pannen med svinekjøtt og sopp i ovnen i en halv time.