Sopp i en fløtesaus, og koke kjøtt og kjøttkaker i rømme.

Fløtesaus kan være forberedt på en rekke retter. Serve det mulig å salater, bakevarer, samt kjøttretter. For ikke å nevne det faktum at sopp i en fløtesaus innhentet rett og slett fantastisk og unik. I denne artikkelen vil du lære om flere originale og velsmakende oppskrifter som er tilberedt i en unik saus.

Sopp i fløtesaus

Denne oppskriften er veldig enkel, og vil ikke ta mye av fritiden. For å forberede sopp i fløtesaus, er følgende ingredienser som trengs:

Fungi - 0,6 kg;

Bow - et par stykker;

Gulrøtter - 2-3 stykker;

solsikkeolje;

Hvitløk - 3-4 nellik;

majones;

rømme

Skyll soppen, og deretter klippe dem i terninger. Varm en stekepanne med olje og legg den på soppen, stek litt. Tilsett de hakkede gulrøtter, løk, rømme og majones 5 ss skjeer, presset hvitløk og varmt kokt vann, slik at massen var ikke veldig tykke. Soppen, tilsett pepper og salt og hell den kokte sausen i dem. Alle disse koke igjen i ca 10 minutter.

Best av alle sopp i en fløtesaus servert med poteter. Kokt fatet anvendes med eller uten en garnityr.

Kjøtt i fløtesaus

Denne oppskriften er en av de enkleste. Produkter som er nødvendig for å forberede:

Kjøtt - 0,6 kg;

Sour - 100 g;

Majones - 2 ss;

Ketchup, krydder, salt

For å begynne, bør kjøttet skjæres skiver og stek i litt olje. Deretter fylle den med forberedt saus: Bland rømme, majones, litt ketchup, hakket sylteagurk, og salt. Deretter småkoke kjøttet i sausen til kokt over svak varme.

Biff i rømmesaus

Denne retten vil heller ikke kreve deg for mye arbeid. Forbereder den i ca to timer, som du vil bli engasjert i bare en halv time. produkter:

Biff - 0,6 kg;

smør;

Bow - et par stykker;

Tomater (du kan ta noen ketchup eller tomatsaus) - et par stykker;

Flour - en skje;

Broth (kokt vann kan benyttes) - en kopp;

Hvitløk - et par fedd;

Salt, krydder

Til å begynne med frastøte hammer koke oksekjøtt, deretter stekt til sprø i olje. Nå er vi forbereder grønnsaker. Hakk løk og stek til den er myk og dryss med mel. Tilsett tomater (ketchup eller saus) og hvitløk, hakket i små biter. Nå er alt dette hell suppen eller kokt vann. Etter det, koke og hell i et glass med rømme og rør. Legg sausen til kjøttet og sett i ovnen i en halv time.

Oppskrift på kjøttboller i fløtesaus

Varigheten av koke kjøttboller omtrent 50 minutter.

ingredienser:

Hakket kjøtt - 0,7 kg;

Ris - en halv kopp;

Sour - 200 g;

Vann - 100 ml;

Egg - en pc,.

Bow - et par stykker;

Tomatpuré - 3 ss;

Ketchup akutt - 2 ss;

Vegetabilsk olje - 4 ss ss;

Pepper, salt

Kok risen før halv. Løk skrelle og hogge. I biff legge pepper, egg, salt og løk. Bland godt og legge til ris. Fra denne masse til fremstilling av perler, ca. 30 g hver. Kulene ruller i mel, så prizharit vegetabilsk olje.

For fremstilling av sausen må blandes tomatpuré, ketchup, rømme og vann (kan bruke buljong). Hell preparerte saus kjøttboller og småkoke i ca 20 minutter over lav varme.

Kjøttboller i fløtesaus

produkter:

Kjøtt (svinekjøtt, kalvekjøtt, kylling) - 0,7 kg;

Rømme - en kopp;

Bow - et par stykker;

Hvitløk - 5 fedd;

Egg - en pc,.

Gulrøtter - et par stykker;

Mel - 1 ss;

Paprika - 1 stk;.

Salt, persille, pepper, selleri

For å fremstille den farse som er nødvendig for å vri seg i en kjøttkvern kjøtt, salt, pepper, hvitløk, egg og løk. Stuffing mix grundig, slik at det var spenstig. Gulrøtter rist, pepper kutt i strimler, krydre sellerirot og persille, så alt stekt i olje. I grønnsaker hell fløte, tilsett salt og pepper, deretter kok opp. Den begerglass med kokende vann (varmt) fortynnet mel og hell forsiktig over i fløte med grønnsaker. Deretter koke igjen, men at det tykner.

Av de ferdige stuffing blinde kjøttboller og legg dem på folie. Hell fløtesaus på toppen og legg i ovnen. Fremstilt tallerken omtrent en halv time ved 220 grader. På forespørsel, kan du dekorere med kjøttboller ost, revet, og deretter sette dem på 12 minutter mer i ovnen. Når de dannet en gylden brun, kjøttboller deretter klar.