Språk bakt: i ovnen med poteter

Biff eller svinekjøtt tungen - er et allsidig produkt. Fra den kan du lage en rekke smakfulle og unike retter. Vanligvis er det brukt til fremstilling av snacks, salater. Ofte er dette produktet kokt spredt på skiver av brød kombinert med grønnsaker. Det viser seg meget velsmakende sandwicher. Men best av alt får tungen bakt.

Språk "under en pels" med sopp

Å lage mat bakt språk, trenger du:

• kokt tunge - 600 g;
• sopp - 200 gram;
• Cheese - 200 gram;
• fløte - 50 ml;
• tomater - 2 stk;
• rømme - en spiseskje;
• måltid - en spiseskje;
• Løk - en første;
• krydder og salt.

Å lage mat

Forbereder tungen bakt med sopp og ost er veldig enkel. Men først må du forberede all maten. Løk bør rengjøres og hakket. De samme må gjøres og med sopp. Disse produktene skal være stekt i vegetabilsk olje. Væsken skal fordampe fullstendig fra dem. I en separat beholder for å blande mel, fløte, krydder og salt. Den resulterende masse må tilføre stekt sopp og løk. Simmer sammensetning må til det blir tykkere.

Kokt tunge skal skjæres i skiver. Tykkelsen av et slikt arbeidsstykke bør være 1 til 1,5 cm.

Fremgangsmåten for fremstilling

Skjemaet skal legge papir for baking og legge produkter. Nederst bør sette noen av blanding av løk, sopp og fløte. Top bør sette skiver språk. Lukker det hele igjen sopp blanding. På toppen av retter bør settes ringer av tomat og revet ost på et grovt rivjern.

For fremstilling av en matrett som trenger ovn ved en temperatur på minst 200 ° C. Det tar 15 til 20 minutter. Det er alt. Språk bakt klar. Serveres retten skal være i form av varme. For garnityr kan du koker poteter.

Språk i folie

Hvordan ellers kan du lage mat språket bakt i folie? Oppskrift med bilde, beskrevet nedenfor, kan du lage en svært velsmakende rett. For å gjøre dette trenger du:

• 1 kilo språk;
• 4 ss soyasaus;
• 3 fedd hvitløk,
• 3 laurbær blad;
• krydder, inkludert svart pepper hakket, salt.

Hvordan forberede produkter

For å forberede en velsmakende rett, er det nødvendig å nøye forberede mat. Okse tungen bør være godt vasket i rennende vann. Deretter bør pannen tilsett vann og bringe den til koke. Deretter må tanken være forberedt på å sette språk og kok i 10 minutter. Det ferdige produkt må fjernes og dyppes i kaldt vann. Etter det bør språket fjernes forsiktig peeling.

Nå er du klar til å koke marinaden. For å gjøre dette, trenger du en beholder for å helle soyasaus, tilsett alle krydder og salt. Her er det nødvendig å sette og hvitløk, tidligere passerer det gjennom en presse. Alle komponenter skal blandes grundig.

hvordan å sylte

Språk, bakt i ovnen, en veldig smakfull og mør. Matlaging er hans beste i en spesiell form. Kapasitet før bruk anbefales vystelit folie. Nå kan du legge ut et formspråk og grundig smøre det utarbeidet marinade.

Folien bør være godt innpakket og tett feste den til kanten. Som sådan, må produktet stå i flere timer. Fra tid til annen kan det snu. Dette vil gi mer jevnt distribuere marinade.

Stek i ovnen

språk matlaging tar litt tid. Marinert produktet bør plasseres i ovnen. Bake må tungen ved en temperatur på 180 til 200 ° C. Ved fremstilling av måltider tar ca 1,5 - 2 timer og. Bake språk bør være i folie. 15 minutter før slutten av matlaging er det nødvendig å ta i bruk. Dette vil gi litt brunet språk og gi den en appetittvekkende utseende.

Den ferdige tallerken skal kuttes uten å fjerne folien. Skiver bør gjøres og tykke deler. Serve bakt språk er best i en felles tallerken, pynt med sprigs av grønt pre og grønne erter. Poteter kan tilbys som garnityr.

Oppskrift med poteter

I dette tilfellet, er språket også bakt i ovnen. For sin forberedelse er nødvendig:

• 500 g av språket;
• 5 poteter;
• 3 hoder av løk;
• 200 g ost ønskede durum;
• 200 gram sopp, bedre bruk av sopp;
• sur fløte, majones etter smak;
• 30 gram smør;
• krydder, salt, knust svart pepper.

forberede ingredienser

I dette tilfellet er det bedre å bruke biff tungen. Det er nødvendig å koke. For å gjøre dette, bør språket vaskes grundig og kok i vann. Deretter bør produktet dyppet i kaldt vann, og deretter renset fra skinn, og deretter skåret i skiver.

Mens språket er kokt, er det nødvendig å klargjøre de resterende ingrediensene. Poteter bør skrelles og hakket. Bedre tykke ringer. Løk skrelle og kutte, som en potet, men tynnere. Hard ost er best å male ved hjelp av et grovt rivjern.

matlaging etapper

For utarbeidelse trenger du en dyp ildfast form. Kapasitet skal være grundig smurt med smør. Dette gjelder ikke bare til bunnen, men også veggene. Etter det bør formen være satt et lag med poteter og salt det, men ikke mye. Etter det kommer språket. Det bør ikke bare tillate, men også pepper. Du kan bruke din favoritt krydder. Nå er det nødvendig å legge et lag av sopp, og deretter - bøye. Alt dette bør helle rømme, pre-blandet med majones. Det gjenstår å strø fatet med revet ost.

Takket være krydder, tunge, bakt i ovnen med poteter, en veldig smakfull. Denne retten er moro for hele familien. Cooking også det må være i ovnen ved en temperatur som ikke er lavere enn 200 ° C. I språket baking med grønnsaker og sopp tar fra 1,5 til 2 timer. Før servering, dekorere fatet bør finhakket greener.

På slutten av

Biff eller svinekjøtt tungen - det er et produkt, der du kan lage en rekke næringsrike, smakfulle og delikate retter. De er ideelle for festlig tabellen. Det bør bemerkes at språk inneholder en stor mengde sink, jern og flere vitaminer, som hører til gruppen B. Dette er en delikatesse, noe som er fordelaktig. Språk kan ikke bare kokt, men steke, marinere og lage mat fra det aspic.