Lag en deilig rull med butterdeig med kjøttdeig

Kjevle ut butterdeig med kjøttdeig kan lage absolutt enhver kokk. Tross alt, for dette er det ikke nødvendig å kna deigen i lang tid. Det kan kjøpes i enhver butikk.

I denne artikkelen vil vi presentere to forskjellige måter på hvordan å lage en rull med butterdeig med kjøttdeig. En av dem innebærer bruk av rå farse, og den andre - den varmebehandles.

Kjevle ut butterdeig med kjøttdeig: en trinnvis oppskrift bilder

Regnes parabolen er veldig lett og enkel. For dette formålet, må bare følgende komponenter kjøpes:

• Potet knoller - ca 3 stk,.
• svin og oksekjøtt - 300 g;
• stor løk - 2 hoder;
• butterdeig uten gjær - 1 kg;
• krydder er forskjellige - bruk av skjønn.

matlaging stuffing

Før du bake en rull med butterdeig med kjøttdeig og poteter, bør du nøye forberede stuffing for ham.

Først grundig vask ferskt storfekjøtt og svinekjøtt, og deretter klippe dem i store biter. Deretter blir kjøttproduktet males ved kvern. Gjennom nevnte kokeapparatet og passerer store løk.

Når det gjelder poteter, de er skrellet og deretter gnidd på et grovt rivjern. Neste bearbeidede grønnsaker tilsettes til kjøttet sammen med pepper og salt, og deretter grundig forhindre (til homogenitet).

Vel på forhånd er tatt ut butterdeig fra fryseren. Det er holdt ved romtemperatur til fullstendig mykhet.

Fremgangsmåten for dannelse og baking

Kjevle ut butterdeig med kjøttdeig dannet ganske raskt. For dette formål, rullet inn i fundamentet ikke er meget tykt lag, og deretter fordeles jevnt over ham alt kjøttet fylling (ikke for tykt). Derfor er det nødvendig å sikre at stuffing ikke går utover testen.

Ved å utføre denne fremgangsmåten, er det grunnleggende lag rulles til en tett rull, og spredt på en stekeplate eller andre redskaper (ildfaste), smurt. I denne formen, blir den sendt inn i ovnen.

Bake ruller av butterdeig med kvernet kjøtt bør være i 50 minutter. I løpet av denne tiden, vil en kjøttrett fullt klar og være rosenrødt. Å mate den til bordet er ønskelig varm. For å gjøre dette, blir produktet fjernet fra ovnen og forsiktig skifte på en stor tallerken. Kutting av rullen i porsjoner, mates den til tabellen som snacks eller et fullstendig måltid.

Kjevle ut butterdeig med kjøttdeig og egg: oppskriften med et bilde

For utarbeidelse av slike produkter hjemme, trenger vi:

• Rundkornet ris - ca? Kopp;
• svin og oksekjøtt - 300 g;
• stor løk - 2 hoder;
• butterdeig uten gjær - 1 kg;
• krydder - å søke om skjønn;
• Egg - 2 stk,.
• vegetabilsk olje - forgodtbefinnende.

forberede fyllingen

Stuffing for dette har vi besluttet å rulle termisk forbehandlet. For denne svinekjøtt og oksekjøtt grundig vasket, og deretter grovhakket og sammen med løk kjøttdeig. Deretter ble det resulterende hakket salt og pepper, deretter spres med smør i en stekepanne og lett stekt (rosa til tilstand). Deretter blir produktet fjernet fra varmen og fikk avkjøles.

Også separat kokt runde korn ris. Det sortert ut, vasket og spres i saltet kokende vann. Cooking bakdel ønskelig til halvparten, det vil si ca 10 minutter.

Som for egg, deretter koke dem hardkokte, så hakket middels terninger.

Når alle ingrediensene er underkastet en varmebehandling, og de er tilkoblet i den samme skål. Legge stekt hakket kokt ris og egg, de er grundig blandet.

Hvordan å danne og bake i ovnen?

Formet kjøttboller lik den forrige. Til denne smeltede flass deigen rulles ut i formasjonen, og deretter fordele den ved hele stappe. Videre hakket med ris og egg stramt viklet til en rull, og skift på et smurt plate duhovochny. I denne formen produktet er bakt på 195 grader i ca 30 minutter.

Ettersom tiden går, bør alle butterdeig være helt klar. Som for fylling, har det blitt behandlet termisk.

Serveres til bordet

Kjøttpudding, laget av butterdeig, viser det seg mye bedre hvis det er konsumert i varmt form. Derfor er et slikt produkt mating til familien bordet følger umiddelbart etter baking i ovn. Hans pent lagt ut på en plate, og deretter klippe i stykker a la carte.

Spis denne retten kan være en rekke måter. Noen spiser det som en snack, og noen gjør en roll for en stor full middag. Det bør også bemerkes at noen av vertinne servert et produkt på bordet, sammen med en søt sterk te.

nyttige tips

Kjøtt fylling for ansett roll kan gjøres på forskjellige måter. I tillegg til poteter, ris og kokte egg, kjøttdeig lov til å legge til hakkede gresskar, aubergine, squash, og til og med tomater.