Stekt Chard: Hurtigmat oppskrift

Bladbete (blad bete) kalt blad vegetabilsk, som har en bølget grønne blader med lyse røde petioles. Hans historie begynner med det gamle Hellas og Egypt, hvor han var aktivt dyrket og kultivert. Da de hadde brakt og rødbeter. Og Russ Chard var i det 11. århundre, og som maten begynte da å ta så topper og røtter av denne grønnsaken. Og mest av alt muligheten til å bruke sine deler bidratt separat til fremveksten av bete rot og blad, som ble kalt Chard. Oppskrifter på det i de 10 århundrene ble oppfunnet svært forskjellige.

Og nå Chard brukes i pasta gryteretter, sauser, som garnityr, samt hans "slektning" spinat. Med dette blad bete søtere, og varmebehandling reduseres ikke volumet. Dens stilker blir brukt i broths, sauser og supper. Deres syltet, hermetisert, eller bare litt kokt og deretter stekt på samme måte som blomkål. Og bladene er konservert med sorrel, fylt kål gjør av dem, lagt til supper og salater. En annen rødbeter Chard oppskrifter som er så mangfoldig, ganske upretensiøs. Det kan lett dyrkes i sengene og i hagen og i drivhuset. Det vil imidlertid være et år for å gi saftige blader, som er full av vitaminer og mineraler.

Således, for eksempel, fra lett tilgjengelige ingredienser kan tilberedes stekt Chard, oppskriften som er beskrevet nedenfor. Og det må til:

• blad bete - 300 g;
• sopp - 100 g;
• en løk;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• to tomater;
• krydder, salt - etter smak.

Først må du varme opp en stekepanne med olje og legg den på hennes skivet sopp og løk. En steke disse grønnsakene skal være nesten klar. I mellomtiden bør vaske og tørke den spinat, deretter hogge grovt og legge til sopp og løk. Da bør alt dette tilsett salt, rør og stek i ca ett minutt. Da innholdet i stekepannen beveges til siden og et sete plassert halvert tomater og skjære ned et lite stekt. Da innholdet i stekepannen kan spres på en plate. Så raskt forbereder stekt Chard Oppskriften er enkel og krever ikke en høy Culinary Arts.

du kan fortsatt raskt og forberede en ny matrett, som inkluderer bladbete. Oppskriften er enkel, den ser fin, men komponentene er valgt for å smake, noen liker det. Her er hans omtrentlig sammensetning, der alle ingrediensene er tatt i omtrent samme forhold:

• Chard stilker.
• løk;
• purre;
• rømme;
• egg;
• pepper;
• vegetabilsk olje;
• salt.

Mangold er kuttet i biter og kok i saltet vann. Det bør settes i kokende vann, gi det tilbake til å koke og deretter småkoke i ti minutter. Da er det nødvendig å forkaste i et dørslag og la den avkjøles. Selv om du ikke har tid, så kan du gjøre uten kjøling. I mellomtiden bør kuttes i to typer løk og stek dem i en panne. Deretter legger Chard og stekte dem, også. En blanding av sur fløte, egg, salt og pepper tilberedes i en separat panne, og dets sammensetning kan endres i henhold til smak. Da er det fylt med stekt løk og Chard. Oppskrift videre rådet dekke pannen og vente i fem minutter. Etter det, er retten klar.