Strawberry Kurd: ingredienser, oppskrift matlaging hemmeligheter

ennå ikke avsluttet sesongen av jordbær, kan du ikke nøle. Dette bær er ikke bare god smak, men også svært nyttig. . Fra den kan du lage en rekke retter, inkludert jordbær kurder. Du trenger ikke å bruke eksotiske ingredienser, akkurat nok til å ha bær, sukker, egg og smør. Denne retten er lik en vanlig vaniljesaus, men dens sammensetning har ingen melk og mel.

verdighet

En uvanlig jordbær krem har mange positive kvaliteter. Den er dominert av god smak og øm tekstur. Den søte Kurdi nåværende delikate jordbær notater. Det kan ikke behage øyet og en lys rosa farge av denne desserten. которого достаточно прост, относят к одному из редких видов заварных кремов, что можно подавать как самостоятельное блюдо, наполнив им красивые креманки. Strawberry Kurd, som oppskriften er enkel nok, er tildelt en av de sjeldne typer sauser som kan serveres som en egen rett, fylle sine vakre iskrem boller. Videre Kurd ofte brukt som et lag for kakene i å gjøre kake engelsk. Dette dessert kan serveres til toast eller pannekaker, som de fyller kurver av deigen.

hemmeligheter matlaging

готовят на водяной бане в посуде из нержавеющей стали. Jordbær Kurd kokt i et vannbad i en rustfri stålskål. Dette unngår utseendet av små klumper, som ødelegger smaken av dessert, samt minimere eggene. Kremen hadde den delikate tekstur, må det sikres at vannet ved bunnen av en skål brønn kokt. Hvis dessert er ikke raskt stivner, trenger bare å legge brannen på komfyren. Når kremen blir tykkere, fjerne den fra varmen og gni gjennom en sil for å fjerne klumper som kan ha oppstått. Deretter sette olje, omrørt, dekket med folie og tillatt å avkjøles ved romtemperatur, deretter høstet på et kjølig sted. которого доступны практически каждому, продолжает густеть в холоде, поэтому в случае необходимости получения более легкой текстуры рекомендуется добавить в холодный крем взбитые сливки. Ved lubnichny Kurd, ingrediensene som er tilgjengelig for nesten alle, fortsetter å tykne i kulden, så i tilfelle behovet for å få en lettere tekstur anbefales å legge en kald krem med pisket krem. Det er viktig å bruke til matlaging dessert ferskpresset sitronsaft, kan du ikke bruke sitron konsentrat. Saften anbefales å presse over sikten til beinet ikke faller ned i bollen.

En enkel oppskrift for jordbær Kurd

Ingredienser: tre hundre gram friske jordbær, hundre gram smør, ett hundre og femti gram sukker, sitronsaft og førti milligram, fem egg.

forberedelse

Før du begynner å forberede dessert, må du forberede alle ingrediensene. Jordbær renset fra stilker, godt vasket og sendes for oppmaling i en blander. Av vasket sitron presset juice, som tilsettes til bærene og klemt sammen til en mos. Så, i liten bolle sette egg og sukker, visp godt, tilsett bær puree og rørt av Corolla. Da oljen ble lagt, rettene ble plassert på plate, massen varmes for å varme opp til den begynner å tykne, og dermed ikke slutte sin røring visp. которого мы рассматриваем, до получения желаемой густоты. Kurd kokk, oppskriften som vi anser for å oppnå ønsket tykkelse. Deretter fjerner bollen, fløte avkjølt og sette på et kaldt sted.

Kurd fra frosne jordbær

(примерно сто восемьдесят грамм), два яйца, сорок грамм сахара, пятьдесят грамм масла сливочного. Ingredienser: frosne jordbær (ca ett hundre og åtti gram), to egg, førti gram sukker, femti gram smør.

forberedelse

Først må du forberede alle nødvendige produkter. Jordbær forhånd fjernet fra fryseren skapet og skifte på den nederste hylle i kjøleskapet, slik at det er smeltet. подтает, ее вместе с соком кладут в блендер и измельчают до состояния пюре. Når frosne jordbær podtaet, sammen med sin juice er satt i en blender og malt til en puré. Du trenger ca femten sekunder. Berry vekt skift i en bolle, legg på brann og kok i ca et minutt etter koking. I mellomtiden er eggene vaskes og tørkes. Ett egg er delt inn i eggeplomme og hvite, blir den andre intakt. Protein lå han ikke trenger det. Puré gjennom en sil igjen satt i en bolle, tilsett eggene og visp grundig. Deretter legger sukker, noe som er nødvendig på forhånd å slå inn pulver, og smør. Alt dette er satt på brannen og stek i to minutter under omrøring. På forespørsel fra det ferdige jordbær Kurd Du kan passere gjennom en sil igjen. Dessert kjøles og føres til bordet. Det vil variere rik smak og delikat tekstur. Godt egnet til krem pannekaker.

Strawberry Kurd for cupcakes

Norsk Kurd fleste bakverk satt i cupcakes til det siste blitt mer lyst og fyldig smak.

Ingredienser: tre hundre gram friske jordbær, ett hundre og femti gram hvitt sukker, fem egg, ett hundre gram smør, en sitron.

forberedelse

Bærene sorteres, renset, vasket. Sitron halvert og presse saften ut av det, fjerne frøene. Juice og jordbær god visp blender til glatt. Egg med visp sukker med en mikser, tilsett bær masse og olje. Alt dette er plassert i en bolle, satt på et dampbad under omrøring, venter inntil oljen var oppløst. Neste Kurd koker så mye tid som de ønsker. Det anbefales å oppnå en tetthet som når kokt bær syltetøy, fordi da kremen vil lett stuffing cupcakes. Den avkjølte muffins midterste hullet er gjort, for eksempel, med et verktøy for å skjære kjerner ha epler. Disse hullene er fylt med klar jordbær kurder. Du kan også pynte cupcakes med krem på toppen.

Cake "Black Prince" med jordbær Kurd

Ingredienser til deigen: fire egg, to kopper sukker, to kopper rømme, tre kopper mel, seks spiseskjeer ss kakao, to skjeer av te brus.

Ingredienser for kurderne: tre hundre gram jordbær, saften av en sitron, ett hundre og førti gram sukker, seks egg, ett hundre gram smør.

Ingredienser for kremen: to kopper rømme, en kopp sukker, seks ss ss kakao og konjakk.

matlaging kaker

Mel blandet med bakepulver og kakao, egg, visp godt sammen med sukker, tilsett rømme, små porsjoner av mel og bland godt. Deigen er delt i fire deler, hver helles i en form og bake til ferdig.

Jordbær Kurd (kake oppskrift)

Bærene blir til en puré ved hjelp av en blender, tilsett sitronsaft, smeltet i et vannbad med smør og pisket egg og sukker. Kurd kokt i et vannbad til tykk, ikke glem å røre. Klar krem avkjølt.

krem

Rømme godt pisket med sukker og kakao, og deretter legge til et par skjeer av brandy.

dannelse av kaken

Avkjølte kaker impregnert til din smak. Hver kake smørbrød jordbær Kurd, og deretter krem av fløte. Toppe kaken med krem og belagt med mastik lim kvaliteter, dekorert med glasur.

Endelig ...

являет собой нежный крем, что имеет шелковистую структуру. Strawberry Kurd er en mild krem som har en silkeaktig struktur. I løpet av sesongen er det laget av friske bær, og vinteren - fra fryst. Du kan legge til en dessert vanilje og kanel. Grunnlag krem - jordbærpuré, som i fatet inkluderer egg, sukker og smør. Som du kan se, er det sett av komponenter veldig enkelt, det samme gjør kokeprosessen. Ostemasse er en utmerket basis for fremstilling av iskrem, blir det ofte leveres som sauser for pannekaker og ostekaker.

Smaken er lik jordbær Kurd barn rømme med jordbær, så det er så glad i barn. Mange bakere bruker denne kremen for matlaging kaker og cupcakes, bakt i dette tilfellet, en mer deilig, mørt og smakfull. I dag er en kurder en vanlig søt parabolen over hele verden, hans kjærlighet, både voksne og barn.