Suppe av ørret med krem

Hvem prøvde ørret, enig - en rett for gourmeter. Ørret retter er ikke bare svært næringsrik, inneholder mye næringsstoffer, men har også utmerket delikat smak. En glede - å koke suppe med ørret. Selv de mest enkle i Sammensetningen og fremstillingen av suppe av fisken kan være meget aromatisk og behagelig smak. Suppe av ørret kan være en av de beste første rettene på bordet ditt, spesielt hvis du legger kremen. De viktigste bestanddeler av en hvilken som helst suppe, ørret - er gulrøtter, poteter, krydder og kjøttet selv ørret. Ørret kjøtt smaker veldig delikat, det synes at det smelter i munnen. Poteter gir ernæringsmessige suppe av ørret, krydder og gulrøtter forbedre smaken. Selv de mest enkle suppe med ørret på bakgrunn av mange andre retter kan virke kulinariske mesterverk. Det er mange oppskrifter på suppe fra en ørret. Oppskrifter som tilbys under, la det koke virkelig deilig rett - suppe av ørret med krem.

Så du har besluttet å koke suppe av ørret. Oppskriften innebærer en tre-liters pan, 400 g ørret, to tomater, poteter, tre 150 ml ti prosent krem, et par stykker av gulrøtter, løk, tre stykker blader, par klyper muskat, persille og salt.

Vask fisken, så kutte den opp i små skiver, dekk med vann. Kok opp, reduser varmen og kok i ytterligere 15 minutter og deretter fjerne fiskebein, forlater filetene. Skjær biter av poteter, og etterlater en gryte, kok opp, og løsne varmen og la det småkoke i ca 15 minutter ryddet gulrøtter, skjær den i små terninger. Finhakk løken og persille. Hakkede gulrøtter og løk yngel i vegetabilsk olje i 5 minutter. Poteter fra pannen trenger ikke å bli fjernet i samme panne, tilsett sauterte grønnsaker, pripravite laurbærblad og pepper, pepper, bland godt. Kok opp og la det koke på svak varme i 5 minutter og tilsett deretter kokt ørret, tomater, frynsete muskat, mix, salt, kok i 5 minutter på lav varme. Tilsett fløte i suppen og kok et par minutter. Etter å ha fjernet fra varmen, tilsett hakket persille, dekker ørret suppe, lar stå i 10 minutter, avkjølt noe. Din suppe av ørret med krem klar, dine gjester eller familiemedlemmer vil sette pris på dine kulinariske ferdigheter. Cooking suppe av ørret oppskrift stick, vil det bidra til å gjøre et måltid med den beste smaken.

Du kan lage mat og ikke helt vanlig ørret suppe - oppskrift nedenfor, la det koke suppe. For å fremstille suppe av ørret med krem i form av puré man kreve ca. 200 ml av fløte, 20% fett, 600 g ørret, potet og gulrot en, salt og sort pepper, til deres smak. For å fremstille den suppe, potetmos nødvendig å anvende fiskefilet, alle de andre deler kan være nødvendig her, med unntak av kokevæske. Purified fisk bør settes på brannen og stek i ca en halv time. Deretter belastning kokt kjøttkraft, ved halvparten av sitt volum for å lage en potet gulrot og en pre-kuttet i biter, til kokt. Mens kokte grønnsaker, må du rense fisk fra bein. Du må nøye kna den resulterende fiskekjøtt, hakket og kokte grønnsaker med en blender. Da trenger du denne blandingen igjen satt i en gryte, og legger til ca 200 g krem. Kok opp, fjern fra varmen. Legg til din smak krydder - pepper og salt. Suppen kan serveres ørret i ti minutter med krem på bordet.

På grunn av smaken av fisk, ørret suppe forberedt på noen oppskrift, alltid bra, og hvis du ikke har tid til å forberede måltider som ovenfor, kan du lage de mest enkle suppe av ørret. Som allerede nevnt, de viktigste komponentene - er i seg selv en fisk, godt tilberedt og grønnsaker - poteter og gulrøtter.