Thai salat biffer: matlaging alternativer

Thaimat ikke allment kjent i vårt land som japansk eller kinesisk. Men folk tar feil når de tror at det er ikke mye forskjellig fra dem. Dette landet er, selvfølgelig, er tilbøyelig til de samme ingrediensene som det av sine naboer, men tolker dem ganske annerledes. Det samme Thai biff salat er usannsynlig å ha kolleger i Japan og Kina. Så fans av eksotisk mat må bare betale nærmere oppmerksomhet til den thailandske retter - de treffer med nye smaker.

Salat med biff i Thai

Han forbereder seg på relativt kort tid, men krever en rekke komponenter. For å starte konstruert marinade: bland 60 ml soyasaus, den halve dosen av eddik og varm saus (chili eller Tabasco) - par teskjeer. To stykker av kjøtt (Thai salat med biff biff krever det) dyppet i en halv time i marinade. For bedre impregnering er det ønskelig å noen ganger snu. Deretter steker er tørket med et håndkle og raskt over høy varme, stek. Crust bør få sterke, og "innmaten" - å være halvferdig. Torn salat (200 g) blandes med mynte blader og koriander, kirsebær 6, delt i to, og store deler av agurk. Den avkjølte kjøttet skjæres halvdel fylles gjennom fylle og dekomponerer i løpet av 5 minutter. Ferdig montert salat Thai biff drysset med resten av saus og servert på bordet. For fyllet plassert i en blandemaskin og en halv store skjeer av palme sukker, en - vann, fisk og soyasaus, koriander blader, saften av to limes, 4 fedd hvitløk og chili uten frø.

matlaging alternativer

Som alt mat, Thai salat med biff har forskjellige oppskrifter. Derfor, i henhold til en metode av kjøtt bør ikke bløtlegges og etter steking, og en lang tid - omtrent tre timer. Ja, og marinade gjøres på forskjellige måter. For eksempel, for det er blandet med to spiseskjeer sennep plante (fortrinnsvis stokk, palmeolje eller olivenolje) olje, og sitron skje halvdel (lime) saft. Imidlertid er krydder igjen å lage mat. Eller annen oppskrift som er egnet til å lage mat Thai salat biffer: grønn løk, en stilk av sitrongress, koriander, mynte blader (og alle hakket, heller enn malt blender), limesaft, saus (søt denne gangen) chili, sukker og fiskesaus. Velg hva du liker best. Sjekket: med alle disse marinader salat Thai biff kommer ut stor.

Hva annet vil sette pris Thailand

Dette landet er rikt på en rekke snacks. Og ikke nødvendigvis i dem inkluderer hele kjøtt (men uten biff, kanskje, nei man ikke gjør). Du kan lage mat deilig Thai salat av kjøttdeig. Hans bånd er stekt under omrøring; han begynner å brown - tilsett salt og knust hvitløk fedd, og et par minutter pannen kan fjernes fra varmen. Mens pakk kjøler, to gulrøtter, en bulgarsk rød pepper og purre skåret i smale strimler, og 200 gram salat (isfjell selv om blad) - kvadrater. Alle komponentene er tilkoblet og hell sausen over soyasaus (4 ss), matolje (det samme), revet ingefær, koriander, mynte og eddik - det er alle tatt til din smak. Deretter Thai salat blandet med appetitt er prøvd alle.