Tsjekkisk mat - oppskriftene enkle gledene

Tsjekkisk mat er svært tilfredsstillende. Det inkluderer en rekke alternativer for kjøtt, stekt i en panne (den vanligste svinekjøtt), lever pâtés, pølser, en rekke deilige retter av fisk (spesielt karpe), salater, saftig dvs. grønnsaker og, selvfølgelig, dumplings. Særegen smak og øl, men er en separat sak.

Tsjekkisk mat er stolte av denne oppskriften retter som "Praha salat." Ignorere det - betyr å vise respekt til landet. Hvis utført et slikt tema som "tsjekkisk mat: oppskrifter og matlaging hemmeligheter", kan man ikke unngå å nevne denne salaten fordi den er elsket alle - tsjekkerne, turister som besøker landet. Han er rik, inneholder mye grønnsaker og kjøtt. Og dette er ikke en siderett, og en egen rett, som er et sjeldent fenomen for en salat.

Så, her er ingrediensene som er nødvendige for utarbeidelse av denne retten:

• roastbiff (150 g);
• steke svinekjøtt (den samme);
• pickles (to store);
• 100 g løk;
• En middels eple;
• sitronsaft, majones og pepper.

For å forberede denne salaten, må du skjære tynne strimler av kjøtt. Ikke kuber! Deretter stek svin og kalv på høy varme, og dryss med krydder. Deretter tilsett løk (i noen minutter til kokt). Kjøttet blir deretter avkjølt. Agurker skåret i strimler og tilsett resten. Tsjekkisk mat er full av finesser, og en av dem i denne oppskriften - Hell sitronsaft kjøtt. Videre er det drysset med salt og pepper. Majones eller rømme - etter smak. Kjøtt er nødvendig å sette på salatblad, pynt med epleskiver (det bør ikke være sur).

Snakker av tsjekkisk mat, kan vi ikke ignorere og øl suppe. Navnet i seg selv er allerede spennende! Tsjekkisk mat er ofte brukt i levende velsmakende øl som hovedingrediens, som er perfekt kombinert med grønnsaker og kjøtt.

For å forberede deilig rikdom av suppe du trenger:

• 2 skiver brød;
• liter av blek øl;
• en klype spisskummenfrø;
• 60 g sukker;
• 50 g smør;
• litt salt;
• fire eggeplommer;
• og 250 g krem.

Til å begynne med terninger brød. Det beste ville være å ta brød og kli. Da de helte øl i en kasserolle. Alt dette er saltet, og deretter legge en klype sukker og smør. Så alt du trenger å kok opp og tilsett en klype spisskummen. Skummet, som med regelmessige mellomrom, er det noen ganger nødvendig for å fjerne og vaske bort i vasken. Blandingen ble deretter avkjølt noe. Før du bruker den på bordet, er det nødvendig å legge til det kremen, blandet med eggeplommer.

En annen oppskrift, som er berømt for sin tsjekkiske kjøkken. Denne sopp rull med salat. Den trenger en leder av salat, tomater, 250 gram sopp, løk, smør (3 ss), litt mel, et glass melk, seks egg, vegetabilsk olje og persille - etter smak.

Tomater skåret i 8 biter, sopp finhakket, kutte løkringer. Og alt dette er nødvendig for å koke i noen tid. Etter 10 minutter lagt til mel. Melken bør fortynnes med vann og kok opp. Neste må du slå eggene og bland dem med soppen. Deretter finhakk persille og legge til mix. Stekeplate legge et bakepapir eller folie, oljet. Fungal massen fordelt over stekeplate, som deretter plasseres i 20 minutter i en varm ovn. Så får en "ark" er minimert til å rulle og kutt. A tilføres med tomat og salat. Bon appetit!