Tsvetaeva kake med epler - bakverk med historie. Dette er en svært berømt oppskrift. I tillegg til informasjon om sin opprinnelse fra familien Tsvetayevs (søster Anastasia og Marina likte å ordne te og bakt hans favoritt eple bakverk for gjester), mange har hørt at det er svært velsmakende. La oss gjøre det i praksis.
Tsvetaeva sektor med epler. oppskrift
Loose base av bakverk og fantastisk, som om smelter i munnen fylling av epler og rømme - det er nøkkelen til suksess for denne delikatessen. Den har også en uvanlig smak. Prøv å bake Tsvetaeva pai med epler fra frukten av sorten "Antonovka". Disse eplene er mest smakfullt, godt de holder formen i stuffing. Ta beholder for baking en diameter på tjuetre centimeter og omtrent fire centimeter i høyden. Det kan deles, men ikke nødvendigvis. Apple vil trenge to eller tre ganske store (du kan ta en rekke "Granny Smith" i stedet for "Antonovka"). Krem (fylling) To hundre gram sukker og rømme, ett egg og en spiseskje av mel. Tsvetaeva eplepai oppnås best på testen av hundre gram smør, ett hundre og seksti gram mel, en teskje bakepulver. Fortsatt trenger noen annen væskekomponent, egnet rømme, yoghurt eller tykk yoghurt. Skru ovnen på forhånd, selv ved oppvarming. Tsvetaeva eplepai er best ovnen på ett hundre og åtti grader Celsius. Mens ovnen varmes opp, gjøre noen test.
Detaljer om utarbeidelse
Trenger du å smelte over svak varme smør. Sile mel og tilsett bakepulver. Du kan kna deigen med hjelp av en food prosessor (chopper), og kan bli overlevert. Bedre, selvfølgelig, føler sin tekstur. Hands mer følsomt svare på spissfindigheter i partiet. Langvarig eksponering i en food prosessor kan lage deigen tøff. Derfor, etter det vil møtes i noen, slå av enheten. Med denne behagelig og bløt deig er meget praktisk å bruke, er det ikke klebrig og ikke gå i oppløsning, ligger en elastisk masse. Smør en stekepanne med smør. I tillegg til smøringen kan brukes enkel metode for å gjøre det lettere å fjerne kaken i en klar tilstand. Her er det: cut pergament to lange strimler, satt på bunnen av formen a krysser mønster. De også pensle med smør. Endene av strimler må gå utover form og henge ned. De vil bidra til å trekke kaken ut av beholderen. Epler bør kuttes svært tynn - man bør få med skiver og kronblader. Dette kan gjøres enkelt ved hjelp av vegetabilske peelers. Del fremstilt epler i et distribuert skjema på deigen, strø kanel. Forbered fyll med rømme, egg, sukker og en skje av melet. Flytende krem (selv om dens konsistens du ikke tankene, tykner det når du baker) helle epler. Stek på midterste rille i ovnen og femti minutter. Formen etter fjerning av den ferdige kake må være kul. Det er hensiktsmessig å fjerne den ved å ta tak for pergament strimler. Etter hans egen kokk, kan du se hvor vakker og deilig kake Tsvetaeva. Oppskrift med bilde i stand til å øke appetitten og overtalt til å prøve det i praksis.