Ulike retter av selleri

Selleri - tilstrekkelig velsmakende rot som har nyttige egenskaper. Fra den kan du lage en rekke deilige retter. Selleri fullt berike deg med energi.

Kan brukes i utarbeidelsen av ikke bare de grønne bladene, anbefales det også å forberede retter av selleri rot. Den inneholder mange nyttige mineraler for kroppen vår.

Takk til alle disse flotte kvaliteter, selleri retter er veldig populært, og leger anbefaler å lage mat med denne ingrediensen hver dag.

Hva kan du gjøre ut av selleri til lunsj eller middag? Vi foreslår at du prøver følgende retter: friske salatblader i en krydret saus, krydret salat rot duftende selleri og øm ragout deilig sellerirot, næringsrik roten selleri med rømme, kaviar fra roten av selleri, selleri i flavored kjøtt juice, lys suppe fra ung rot selleri.

Vi tilbyr deg å lage en rett av selleri, som du kan bruke til sin familie ved middagsbordet. Fra alle de ovennevnte liste, presenterer vi deg tre enkle oppskriften.

Oppskrift 1: selleri rot i en pikant saus

Du trenger følgende ingredienser:

• rot frisk selleri (1 stk.);
• sennep (2 ts);
• presset sitronsaft (1 ss.);
• vegetabilsk (raffinerte) oljer (halv kopp);
• litt salt;
• paprika i erter eller bakken.

forberedelse

Vi må forberede en pikant saus. Til denne blanding 100 gram av vegetabilsk (raffinerte) oljer, 2 teskjeer sennep. Hell oljen langsomt, gradvis. God og lang rør til jevn masse. På slutten av matlaging kan du legge en skje med presset sitronsaft eller litt eddik og bland godt tatt. Tilsett litt salt og noen pepperkorn smak. Spicy, men velsmakende saus er klar!

Ta selleri rot og skjær i tynne skiver, som du dyppe i sausen før servering.

Oppskrift 2: Stew selleri

Du trenger følgende produkter:

• frisk selleri - 350 gram;
• 1 liten løk;
• hvetemel (høyere grad) - 2 ts ;.
• tomater (kan være hjemmelaget) - første. skje;
• sukker - 1 ts ;.
• vegetabilsk (raffinerte) olje - 4 ss. skjeer;
• persille;
• selleri;
• lite bergsalt.

forberedelse

Skrell og skjær i små biter av selleri rot. Steke den på en stekepanne med en liten mengde av vegetabilsk olje. Deretter helles i pannen litt vegetabilsk olje, strø med hakket løk og stekt selleri.

Bland platen i 2 timer. Skjeer mel, en liten mengde vann, en spiseskje tomat 1 time. Skje sukker og salt. Hell det i en dyp panne med hakket selleri. Sett lapskaus i ovnen i 30 minutter. Finhakk persille vasket, forkokte på bordet selleri og dryss fatet. Serveres kald i nød!

Oppskrift 3: Root selleri med rømme

ingredienser:

• frisk selleri - 750 gram;
• krem (mager) - 100 gram.

For sausen:

• Mel (premium grade) - 2 ss. skjeer;
• smør (ikke margarin) - 2 ss. skjeer;
• 0,5 liter tabell vann;
• salt og litt pepper.

forberedelse

God vask og ren selleri fra huden. Skjær den i små skiver og stek i 30 minutter i saltet vann over høy varme. Når selleri er klar, legg den på en tallerken.

Forbered en hvit saus! Sett 2 ss smør i en kjele og smelt den over svak varme. Spe med kaldt vann mel. Hell dette vann inn i potten, og deretter koke i 10 minutter, under omrøring, for å unngå klumper dannes. Legg rømme. Litt salt og pepper.

Før servering, hell på toppen av selleri kokt hvit saus.

Kok 2 egg og finhakk fint. Når serveringsfat, dryss ham med egg.

Alle retter av selleri er enkle å lage og svært velsmakende! Deres konstant bruk av anti-aldring har på kroppen, rensing og styrkende effekt. Saften av denne planten rense kroppen for giftstoffer og føre til normal metabolisme.

Slå parabolen av selleri i ditt daglige kosthold, og du vil merke en fantastisk resultat!