Uvanlig parabolen for vårt bord - potet kake

Det er vanskelig å forestille seg livet uten bruk av slike "innfødte" fra Amerika, som poteter. Mange vet ikke engang klar over hvordan kan leve uten den berusende lukten av stekte poteter, men det er få mennesker som vil være i stand til å tydelig fortelle hva som er en potet kake. Men denne retten er ikke mindre enn appetittvekkende og deilig enn pommes frites. Det finnes flere alternativer for utarbeidelsen av denne retten. Vi presenterer deg bare en brøkdel av mat forberedelse alternativer under uvanlige navnet "potet kake."

For første oppskriften vil kreve et minimum av produkter. Potet pai oppskrift er vist her, fremstilles fra 0,5 kg poteter, 4 pp. Skjeer stivelse (fortrinnsvis potet), vegetabilske oljer (beregnet for steking) og salt (smak). Fremstilling fremgangsmåte for dets fremstilling er enkel å banality:

1. Skrell og vask potetene, tørk den med et papirhåndkle, deretter gni med en ganske grov rivjern. Potetskiver er spredt på et papirhåndkle eller en duk til stivelse i sin overflate lite obsoh.
2. Stivelsen blir siktet gjennom en sikt salt tilsatt finmalt og rullet i det potet chip.
3. Utarbeidet potet dyppet i kokende olje og stek til de er gyllenbrune.
4. Stekte potet kaken fjernes fra fett og spredd ut på et papirhåndkle for å drenere fett. Denne retten er en god siderett for eventuelle kjøtt eller fiskeretter.

Et annet alternativ potet parabolen enda enklere å dele den første resept. For dens fremstilling krever bare poteter, vegetabilsk olje og fint salt. Børstet og vaskede poteter gnidd på et grovt rivjern. I dette tilfellet, utmerket for matlaging og rivjern koreanske gulrøtter. De resulterende Potetene ble vasket grundig med vann og tørket på et papirhåndkle. Det beste alternativet matlaging - bruk en spesial frityrkokeren. I tilfelle av mangel på preparerte potetene dyppet i små porsjoner i meget varm olje og stek til kokt. Det er nødvendig å følge nøye med prosessen med steking, som en tynn potet stekt svært raskt og enkelt kan "brenne" i en stekepanne. Potet kake saltet etter å ha blitt fjernet fra den vegetabilske olje (direkte på et papirhåndkle).

I tillegg til oppskrifter, som kan fremstilles i en konvensjonell potet kake, er det oppskrifter at dette produktet er en av ingrediensene. Så din oppmerksomhet er invitert til å dele en salat med poteter tilberedt med kyllingbryst. Alle beregninger gjort ingredienser for en porsjon. For utarbeidelse av denne velsmakende og næringsrik mat, trenger du følgende produkter:

• kylling - 50g;
• agurker - 50 g;
• pickles - 50 g;
• 1 fedd hvitløk;
• majones gjennomsnittlig fett - 30 til 40 g;
• salat - 15 g;
• poteter andel - 30 g;
• beisede sopp (fortrinnsvis hvit) - 30 g;
• hakkede grønnsaker - 5 g;
• hakkede grønn løk - 10 g;
• fine salt - 1 g;
• nykvernet pepper - til din smak.

forberedelse

Kylling filet skåret i små stykker, salt, pepper og stek i en panne til kokt. Poteter dele fremstilling av en av de ovennevnte fremgangsmåter. Syltet og frisk agurk skåret i små terninger. Bollen og spredning rørt kyllingbryst, agurk, fint kuttet med hvitløk, persille og gressløk, majones og salt. A la carte Denne anbringes på omkretsen og obsushennye vasket salat, og ved sitt senter - en blanding av alle ingredienser. De legges på toppen kjølt potet kake. Langs kanten av platene plassert vakkert oppskåret i tynne plater syltet sopp. Denne retten vil være en reell favoritt av ethvert bord.