Vi lager en paj med hermetisert fisk og ris

Alle vet det russiske ordtaket sier at noen hytter er røde ikke ved hjørnene, men av paier. Det snakker om gjestfrihet. Hver vertinne utarbeider alltid forsiktig for ankomst av gjestene. Men det skjer at gjestene på dørstokken har dukket opp uventet, og her er det nødvendig å vise oppfinnsomhet og fantasi for å tilfredsstille alle med en velsmakende godbit. I slike tilfeller vil en kake med hermetisert fisk og ris alltid bli reddet. I motsetning til fersk fisk er hermetikk allerede fullt egnet til å spise, og de trenger ikke lang forberedelse. Ris koker raskt, og deigen kan bruke din egen eller ferdige fra butikken.

Fiskpai med bladerdeig

En lagdelt kake med hermetisert fisk blir bakt veldig raskt, spesielt hvis deigen er klar. Vi trenger noen hermetisert fisk, helst med smør, et glass kokt ris, en gjennomsnittlig pære, gulrøtter, løvblad, peppersvart svart (etter smak), en spiseskje smør og et kilo deig.

Teknologi for forberedelse

Vi fjerner deigen fra fryseren og la den tines. På dette tidspunktet må du grate fint friske gulrøtter. Hermetisert mat i en bolle og forsiktig kneet med en gaffel. Løk er rengjort og min under kaldt vann og finhakket. Deretter tilsett kokt ris og bland alle de oppførte produktene. Hvis deigen avfrostes, del den i to identiske deler. Hver del er forsiktig rullet ut i en retning. Smør pannen med noe olje og legg det første laget av deig. På toppen, legg vår fylling, pepper, legg laurbærblad og smørbit. Vi lukker alt med det andre laget av deig, vi fikser tipsene og sender det til ovnen. Den må forvarmes til 190 grader, og kaken med fisk hermetisert mat og ris blir bakt i 25-30 minutter. Deretter fjerner vi det, forsiktig dekker det med piskede eggeplommer og send det igjen til ovnen i et par minutter. Vi tar det ut og la det stå litt. Vi kutter i porsjoner og serverer dem.

Kake fra hermetisert fisk med fyllingstest

En jellied paj med hermetisert fisk er tilberedt veldig raskt. Hvis hjemme var det ingen ferdig deig, og godbidder skal kokes raskt, må du bruke jellied. For testen trenger du ett egg, et glass kefir, om to ts majones, en klype salt, litt brus, en slaket sitronsyre, et glass mel.

Vi lager en fiskekake med en fyllingstest

I en bolle, helst keramisk, visp egget til den dobler. Deretter må du legge til kefir og majones. Igjen, bland og legg til resten av produktene. Deigen i konsistens skal likne rømme. Den jellied paien med hermetisert fisk skiller seg fra at deigen ikke trenger å bli stablet på toppen og bunnen, og hele fyllingen fylles rikelig med en væskemasse. Fyllingen er tilberedt fra hermetikk (en pott), egg (tre stykker), løk (ett mellomhodet), et halvt glass kokt ris. Legg til en liten pepperbunn, løvblad. Kokt egg blir rengjort og finhakket. Sett fisken i en bolle og knead den med en gaffel. Luchok finskåret. Alle blander. På bunnen av formen eller stekepannen, forsiktig oljert med hvilken som helst olje og lett sprinklet med en manga, legger du ut en liten deig. På toppen, legg til vår stuffing, deretter brutt løvblad, pepper. Topp spred resten av deigen. La oss stå litt for å få det til å passe godt i form. Deretter i ovnen, som skal varmes opp til 180-190 grader, send vår jellied paj med hermetisert fisk. Bake i 25-30 minutter og ta ut. Vi slår et par egg og smør skorpen. Alle sprinklet med brødsmuler og legges igjen i ovnen i ca 5 minutter. Vi går ut og la dem stå i noen minutter. Vi kutter i små porsjoner og serverer dem.

Raskt bakt fiskkake

Det er mange flere oppskrifter for å lage en kake raskt og herlig. For å lage en jellied paj med hermetisert fisk, trenger vi en smør, men for en enkel bestemors kake vil en sur bezdozhzhevoy, som gjøres veldig fort, gjøre. Vi trenger: et par egg, curdled melk (en halv liter), litt sukker og litt salt, bakepulver, mel (hvor mye vil deigen ta). Vi slår egg i en bolle og legg til gradvis yoghurt. Sett deretter sukker og salt. Bakepulveret må tilsettes sammen med melet. Vi blander alt godt. Deigen skal vise seg å være homogen, og i henhold til tettheten - som en pannekake. Denne enkle paien med hermetisert fisk er tilberedt raskt, men det viser seg veldig delikat og velsmakende. Alt er listig, at fyllingen ikke passer alle produkter, men lag. Vi tar fisk og mime i en bolle med en gaffel, vi legger hakkede kokte egg (et par stykker) og hakket og ristet løk-rop. Separat i en annen bolle, bland et halvt glass kokt ris med hakket stekt løk og egg. På bakeplaten legger du et lag deig, fyll det deretter med fisk, lag deigen, fyll med ris og topp igjen med et lag deig, dryss med revet ost og brødsmuler. Bake i ovnen i ca 30 minutter. Vi tar det ut og gir det litt å gå. Vi kutter i stykker, vi serverer til bordet.