Bete kaviar. En oppskrift for enhver smak

Om fordelene med bete vet ikke, bortsett fra at lat eller baby. Dens unike medisinske egenskaper slutter aldri å forbause. Kanskje derfor bete fast har en av de beste stedene i kosthold nesten enhver familie. Men hva må bekjennes, alle allerede lei av den vanlige salater, suppe og vinaigrettes. De færreste vet et produkt som bete kaviar. Oppskrift for henne er enkelt nok, og lage en matrett kan selv nybegynner elskerinne.

Forberedelser til vinteren

Typisk, for å hermetisert stocks vanlig bruk agurk eller tomat. Alt godt kjent Adjika eller squash kaviar. Men få vet at det er ikke mindre deilig bete kaviar. Oppskrift det er kjent litt. Imidlertid er dette produktet virkelig verdt å se. Spesielt at for fremstilling av et snack er nødvendig svært lite: på 2 kg bete - 1 kg av ferske tomater, løk og paprika, en liten pute av rød pepper, litt salt og sukker, en kvart kopp eddik og vegetabilsk olje for steking .

Forbereder kaviar som følger:

1. Tomater, løk og paprika skåret i terninger og hakk rødbeter på et rivjern.
2. Tomater med bete yngel i kjelen i en vegetabilsk olje.
3. Overfør massen i kokekaret og småkoke i 1 time.
4. Pepper og løk som yngel olje separat og deretter legge den til en blanding av tomat og sukkerroer og fortsetter å småkoke i 30 minutter.
5. Absorbere de resterende ingredienser av formuleringen og holde ilden i 8-10 minutter.
6. Den varme massen umiddelbart ekspandert i preparerte krukker og rulle opp.

Få en fantastisk bete kaviar. Oppskriften kan lett raffinert, endre smaken av salt eller sukker. Grønnsaker er best kuttet så fint som mulig å koke egg så ut som en tykk homogen masse.

Et alternativ

Hvis hånden er ikke det riktige produktet, så ikke fortvil. Det er mange andre grønnsaker, ved hjelp av hvilke minst forbereder deilig bete kaviar. Oppskrift i dette tilfellet kan være: 1,5 kilo bete - 350 gram squash squash (i stedet paprika), 1 kg bøyer svakt adzhika (i stedet for tomater) og olje (olivenolje eller solsikkeolje).

Forbereder en tallerken, i dette tilfellet en litt annerledes:

1. Vask rødbeter og koke.
2. Løk skrelle og grovt hogge.
3. Courgettes frie fra det stive skallet og hakk på et grovt rivjern.
4. Baug med squash stekt i vegetabilsk olje.
5. Klar rødbeter rene og kjøttdeig med sauterte grønnsaker.
6. Tilsett de øvrige ingrediensene og bland godt.

Denne blandingen trenger ikke å rulle i bankene. Det er bedre å spise nylaget og avkjølt. Lett appetittvekkende massen vil nesten perfekt garnityr til en annen rett.

Teknologi for vertinne

Nylig, matlaging, kvinner bruker en rekke kjøkkenapparater. Det forenkler betydelig arbeid og sparer tid. For eksempel, veldig bare kan fremstilles bete kaviar i multivarka. Dette vil kreve følgende ingredienser: 1 gressløk, 3 middels størrelse bete, et salt av 2 spiseskje av tomatpuré, vegetabilsk olje, pepper, laurbærblad stykker par (for smak) 2-3 fedd hvitløk.

Når alle produktene vil bli plassert på et bord, kan du begynne å forberede:

1. Vaskede rødbeter Multivarki foldet inn i en beholder og omfatter "Baking" modus. Etter en time produktet er klart.
2. Nå er det nødvendig å kjøle rødbeter, skrelle, hogge ved hjelp av et grovt rivjern og sett til side for en stund til siden.
3. Skrelte løk skåret i terninger og stek i multivarka. Lukk lokket er ikke nødvendig.
4. Tilsett tomatpuré, stek og litt mat sammen.
5. Absorber rødbeter og gi grønnsakene et par minutter senere.
6. 100 g varmt vann for å løse opp salt og pepper. Blandingen ble helt over i en beholder, tilsett olje, laurbærblad og hvitløk. Sett "Quenching" -modus og la blandingen til 2-2,5 timer.

Bete kaviar i multivarka gjennom tid tilgjengelig vil være klar. Det kan tjene som en salat, appetittvekker eller siderett til et hvilket som helst måltid.

en rekke varianter

Enhver eier kan selv bestemme hvordan de skal lage mat bete kaviar. Det hele avhenger av tilgjengelighet av mat og smaken av familiens vaner. Det er et godt alternativ for å gjøre det ferdige produktet er like nyttig som mulig. For dette er følgende produkter: 1 kg rått bete, malt pepper, par Morkovin, pærer 2, 3 ss tomatpuré, salt og vegetabilsk olje.

Fremgangsmåten er relativt enkel.

1. Alle grønnsaker grundig vasket og rengjort.
2. Rødbeter i 15 minutter til å sende i mikrobølgeovnen, og deretter rive den (bedre å ta en fint).
3. Tilsvarende hogge gulrøtter.
4. Hakket løk stekt i smør i en panne og tilsett gulrøttene. Gjør brannen mindre og stek grønnsakene til de er møre, snu og til.
5. Pastaen ble fortynnet med 100 g vann og strømme inn i pannen. Fortsett å småkoke i 3 minutter.
6. Legg rødbeter og la blandingen småkoke ytterligere 6-7 minutter.

Forberede massene har bare kult - og du kan ta med til bordet. For en mer følsomme og saftig smak kan tilsettes til blandingen av yoghurt, sur fløte eller majones. Det vil bli enda mer smakfull.

For en sunn livsstil

Det er en viktig grunn til at mange mennesker liker kaviar bete. Kalori innhold av slike kurs er ubetydelig sammenlignet med mange andre komplekse salater og snacks. Til 100 gram av produktet forberedt fra løk, rødbeter, tomatpuré og eddik, er det bare 47,31 kalorier. Det er utrolig, spesielt når man tenker på at en slik blanding er rik på vitaminene A, C, B, D, PP, H og E. ligger like unik! I tillegg rogn inneholder mange nyttige mineraler og organiske syrer. Alt dette gjør at vi kan vurdere egg av bete er ikke bare kosthold, men også legemidlet til en viss grad. Minimum kalorier gjør det mulig å spare nesten perfekt figur uten stress og ekstra innsats. På toppen av alt, spise dette produktet, kan du motta en ekte glede. Og hvis du husker mest om egenskapene til bete, så denne retten er ingen pris. Det er i stand til å virke som en anti-inflammatorisk og smertestillende, vanndrivende og avføringsmiddel, antipyretisk og fult verktøyet. Velge bete kaviar, en person velger helse. Dette er verdt å vurdere.