Ryabinovoye tre som bjørk, har lenge vært ansett som et symbol på Russland. Og likevel - symbolet på den gylne høsten. Det er usedvanlig vakker: lyse røde bær, samlet i den frodige børsten på bakgrunn av grønne blader med en lys gulaktig. Imidlertid har mange mennesker verdsatt krøllete Enchantress. I Europa er det antatt at pock beskytte mot onde ånder, fordi det er ofte plantet i nærheten av huset, ved porten som en talisman-amulett. Og dessuten, fra bær foreta medisinske tinkturer, velsmakende drinker, gelé og til og med syltetøy.
Anstrøk av sukker
For anstrøk av fjellet aske bær er best avling på senhøsten, når den første frosten av deres lille "vil slå". Så noen frukter mister sin karakteristiske bitterhet og astringency. Men du kan komme i forkant av fuglene. Fordi fortsatt samle en viss mengde av en fin solfylte dager, mens børsten er ikke isklovany, brett i kjøleskapet og bruke etter behov. Og for den foreslåtte anstrøk av rogn, trenger du: modne bær - 400 g sukker - 100 gram, en flaske vodka konvensjonelle (kapasitet 0,7) grader 35-40 (dvs. myk) ... Sprit prøve å ta uten smakstilsetninger og forurensninger. Vasket av klatring og tørkede bær, plass i fryseren i en uke. Deretter må de tine i mikrobølgeovn eller ovn, holder opp til skallet vil ikke rynke og brast. Takket være denne anstrøk av fjellet aske er ikke bitter smak, og frukt fritt gi sin juice, og fargestoffer drikke. Steriliser flasken. Hell vodka i det, helle bær og sukker, lukker lufttett propp og rist godt. La dagen 2-3 drikke stå på kjøkkenet, har du det fra tid til annen, riste å oppløse sukker helt. Den formen for infusjoner av rogn sette på et mørkt sted i 3 måneder. Det er greit å suge i naturlige berry ingredienser. Etter en viss tid, fjerne flasken, innholdet av belastningen / filteret gjennom cheesecloth og la "inntekt" i en måned. Og bare etter at sunn, deilig infused drikke er klar til bruk. Hvis du vil kan du legge til det litt mer sukker.
Skjær fra et fjell aske med tørkede frukter
Hvis du er interessert i hvordan å lage et anstrøk av rogn mer søt, så les denne oppskriften. Du trenger: bær - 350 g tørket frukt (rosiner, epler, plommer, sitrongress) - 650-700 gr, sukker - 250 gram vodka - 1 l .... Frukt og bær skylling, tørr, hell i en stor beholder. De hell sukker og hell alkohol. Det er viktig at den dekker frukten. Tie halsen lin klut eller cheesecloth og sted i et mørkt sted å sette mot i 3 måneder. Deretter belastning drikke spredt på flasker og drikke med glede. Lagre i et mørkt sted.
Moonshine hjem med chernoplodki
Og til slutt, en annen nyttig resept: berry skjær brygg. På chokeberry gjort denne hjemmelagde drink blir bokstavelig nectar av gudene. Hva du trenger: alkohol - omtrent en liter eller litt mindre enn 150 gram. bær, 100 g. - kirsebær blader, 300 gr. sukker, 1,5 liter kaldt vann. Teknologi er som følger: Rowan Vishniac og kok i 15 minutter, brett i et dørslag. Hell i buljong av sukker og vodka, insisterer 3 uker, filter, og hjelpe deg selv!
La disse drikkene er bra for deg!