Brokkolien: valg av sauser for grilling

Ernæringseksperter sier at av alle typer brokkoli - det mest nyttige og "figurospasitelnaya". Vi gjør det egentlig ikke tatt på, selv om du kjøper det ikke medfører problemer. Bare folk ikke har lært at "nyttige" - betyr ikke nødvendigvis "smakløst". Men når folk prøver å for eksempel brokkoli, stekt i ovnen, parabolen vil ha en favoritt, og vil ofte dukke opp på bordet. Selv barn gjerne spiser denne maten!

Brokkoli i krem

Først må du forberede seg kål. For å gjøre dette, kuttet av bunnen av hodet (han umiddelbart faller fra hverandre i enkelte buketter), bryte bladene er kuttet og formørket, hvis noen. Du bør få 300 gram inflorescences. Stor bør deles inn i mindre, alle propeklis. Ildfast form smurt med, i hennes tett lagt brokkoli - bakt i ovn, det er noe redusert i volum. De to skåler pisket egg her samme fløte og helles i en glass omfylles krydder, salt og revet ost (100 gram). Rør sausen utvidet med blomsterstander, og arket blir fjernet ved en kvart time i en varm ovn. Når brunt gryte, er det dekket med folie og skjult tilbake på samme tid. Bon appetit!

Brokkoli med ostesaus

For denne retten, om en kilo kål allerede demontert første brygget i prisolennoy vann og igjen i et dørslag for å renne. Parallelt laget av stekt løk og paprika. Når løken blir gjennomsiktig, legge til skillet en kvart kilo revet ost, krydder og et glass med krem. Saus matlaging i flere minutter under kontinuerlig omrøring, hell den på en bake Laid kål, skjule brokkoli folie og stek i ovnen i ca et kvarter. Fjern folien forsiktig for å unngå brannskader. Brokkoli bakt i ovnen i denne oppskriften, velsmakende og kald og varm.

Hvitløk saus for kål

Oppskrift merkelig at koke før matlaging inflorescences ikke trenger, men også i ovnen, de er plassert på en gang. Brokkoli, vasket og demonteres, hellet olivenolje (2 gjennomsnittlig hode heller parene skjeer) drysset pepper, hvitløk salt og trykk. For jevn fordeling av innholdet i bollen ble omrørt og fikk stå i ti minutter for å mørne. Deretter kål med sausen er plassert på brettet og plassert i 15 minutter i en ovn. Når brokkoli i ovnen når den er klar, spre den i en bolle eller på tallerkener, stenket med sitron og spise riktig - det smaker bedre varmt.

Gryte med bacon

Du kan lage mer enn en brokkoli i ovnen, men for å supplere den med noe annet interessant. For en fersk kål gryte igjen og blir nødt til å tømme koke. Hvis du har kjøpt frosne, kan dette trinnet utelates. Skuffen, som vil forberede en rett, sette blandet brokkoli, skiver bacon og purre i skiver i ringer. 600 gram per 120 gram kål nok bacon. I bolle 3 pisket egg med revet ost skive (anbefalt parmesan, men variasjonene er mulig), hakket persille, malt muskat, havsalt og pepper blanding. Dertil ble helt over en halv liter melk; knadde saus og øser det i buketter med smult. Dermed forberedt brokkoli i ovnen vil holde en halvtime, kanskje litt mer - men ikke få en vakker og delikat farge. Spise pudding lagt varmt.

Hvis du allerede har mestret fatet "brokkoli i ovnen", kan du begynne å eksperimentere. Det kan kombineres med noen grønnsaker. Spesielt saftig fatet, som består av tre typer kål brokkoli, blomkål, rosenkål eller blomkål. Bemerkelsesverdig ut hele andre retter: kjøtt, fisk eller kylling bakt med brokkoli. Og bakt grønnsak blande dette kål er dekorere og berike smaken.