"Svanesjøen" - kake, som ble den beste dessert

Behage gjestene på gallamiddag, eller en familie på en vanlig dag, kan du gjøre "Svanesjøen" (kake). Det har flere forskjellige oppskrifter, og resultatet, i den oppfatning av dem som utarbeidet, overgår forventningene!

Oppskrift fra Samvel. ingredienser

Samvel Adamyan vet hvordan fra enkle ingredienser for å lage en velsmakende rett. Cake "Svanesjøen" av Samvel kreve slike ingredienser:

• et dusin egg.
• En pund av sukker.
• Kakao - 150 gram.
• Bakepulver - 5 gram.
• Smør - et pund.
• Mel - 60 gram.
• Melk - 140 ml.
• Valnøtter - 100 gram.
• En pund av kondensert melk.
• Sitronsyre - 1 g.
• Melis - 150 gram.
• Cream - 200 gram.
• Maisenna - 105 gram.

fremgang

"Svanesjøen" - en kake som inkluderer kjeks, vafler, marengs, krem, glasur og dekorasjoner.

Vi begynner med utarbeidelse av kjeks:

1. Skill eggeplommene fra de hvite.
2. Bland dem med 100 gram sukker, to mottak gni til det blir hvitt.
3. Stivelse med baking mix.
4. Pisk eggeplommer og sile gjennom en sikt.
5. All mix.
6. Beat hvite, tilsetning av 100 gram sukker.
7. Quarter proteiner legge til den resulterende masse. Bland.
8. Senere, gjør det samme med de resterende proteiner.
9. Smør bunnen av formen med smør og dryss med mel.
10. Hell røren i formen.
11. Forvarm ovn til 180 grader og bake den i en halv time kake.
12. Avkjøl kakene og kuttet i to deler.

marengs:

1. Fire proteiner visp med 200 gram sukker.
2. Legg til dem nøtter og smuler fra skiven.
3. Plasser på bakepapir, og på det - formen på stekepannen. Inne, tegne en sirkel og snu pergament.
4. Jevnt fordele vekten av konturen oppnådd i det første trinnet.
5. Gjør det samme på den andre pannen.
6. Ved en temperatur på 160 grader stek i 25 minutter.
7. Når tiden utløper, kakene har en time å stå inne.

krem:

1. En halv time koke kondensert melk, kjølig.
2. Minutters visp smør, gradvis legge kondensert melk.
3. Mellom de to Korzh sette to kjeks meringue kake, krem hver børsting. Ikke glem sidene og toppen.
4. 15 minutter i kjøleskapet ren. Etter det, nok en gang smøre toppen og sidene, fjerner samtidig.

pensling:

1. 100 gram smeltet smør, bland med 100 gram melk og sukker.
2. Den resulterende massen til å koke.
3. Sile 100 gram kakao, legge til vekten og kok i ytterligere tre minutter. Omrøring.
4. Hell over kakeglasur og ren i en time i kjøleskap.

Nå kan du endelig bygge opp "Svanesjøen" - kaken er nødvendig også å dekorere, for å gjøre dette:

1. 75 gram sukker, sitronsyre, og et egg visp.
2. Fyll en kringle bag det.
3. 5 for å danne halsen 10 og vinger.
4. Dryss med sukker.
5. Time ved 100 grader i ovnen til tørk. Deretter la den i en time.
6. Pisk fløten og 100 gram sukker.
7. På kaken for å representere 5 lysbilder, som er lik stammen av svaner, feste dem hals og vinger.

Cake "Svanesjøen" av Samvel klar. Utarbeidelse tar mye tid, men all handlingen enkel, men resultatet er verdt det.

enkel oppskrift

Hvordan lage kaken "Svanesjøen" enklere og raskere? ta:

• En pund av mel.
• Rømme - 200 gram.
• Egg - 4 stk.
• Kakao - 4 ss.
• Sukker - 400 gram.
• Lesket soda (ss).
• Vaffel kaker.
• Krukke av kokt kondensert melk.
• Olje, 200 gram.
• En bar av sjokolade.
• Valnøtter.

Progress:

1. Separer plommer fra proteinet.
2. Blande den med sukker (200 g) og rømme.
3. Tilsett mel, kakao, bakepulver hydrert.
4. Elt deigen til den stopper holde seg til hendene.
5. Rulle ut og kuttet ut to firkantede kaker.
6. Send i ovnen på 180 grader, vente til kakene ikke er fullt propekutsya.
7. Pisk hvite og tilsett resten av sukkeret. Visp igjen.
8. Nå setter den resulterende masse i de ferdige kaker.
9. Dryss med valnøtter.
10. Bake for å danne et fast skum. Cool.
11. Visp kondensert melk og smør.
12. Promazhte hver kake i denne rekkefølge: kjeks, kjeks, vaffel, kjeks.
13. Smelt sjokoladen i vannbad og hell på toppen av kaken.

Resultatet ble en kake "Svanesjøen". Oppskriften er enklere enn fra Samvel, men om smaken av alle bestemmer for seg selv.

ornamentikk

Til parabolen var mer som Svanesjøen, må kaka være riktig dekorere. Du kan bruke metoden for Samvel klargjør spiselige figurer av marshmallow, eller til og suvenirer. I sistnevnte tilfelle, er det antatt at dessert vil vare, men for nå bare står for skjønnhet på bordet. God vil se etter pinner Canapes med fugler i slutten. Kunstneren kan tegne et bilde av innsjøen med krem og glasur.

Forbered kake "Svanesjøen" - og du er garantert en deilig dessert!