Brun ris blir stadig mer populært.

Ernæringseksperter verden over hevder at utskifting av kun ett produkt i vårt kosthold mer nyttig, som fører til en betydelig forbedring i helse. En av disse produktene er utvilsomt den brune ris, bruk av , som ligger i dens rik naturlig sammensetning. I motsetning til den hvite polert ris, betyr det ikke miste mye av sine gode egenskaper under behandlingen.

Hvis du ser, brun ris - det er en vanlig figur, som ikke har passert maleprosessen. Derfor er det overlevd mer enn åtti prosent av vitaminer, aminosyrer, fiber og mineraler. I de fleste asiatiske land av dette faktum har det lenge vært kjent. Her ble han uunnværlig i barnas menyer og dietter med eldre mennesker som en virkelig unik for sine gode egenskaper og svært næringsrik produkt. Befestet, velsmakende og sunn rett kan fås ved å legge den brune i stedet for hvit ris.

Fordelen ligger i dens vell av mineraler og næringsstoffer, donert av natur. Ved å holde det øverste laget av grov, det vil si, kli, klarer han med intestinal rensing. Dessuten inneholder det det atten nødvendig av kroppen av nyttig aminosyre, en tilstrekkelig mengde av kobber, jern, fosfor, sink, kalium, magnesium, folinsyre og vitaminer fra gruppe B. Ved ganger høyere enn i hvit ris og den prosentandel protein i den. Men skadelige kolesterolet dette tallet er i hovedsak gratis. Alt avfall som dekomponerer matrester, toksiner akkumulert i tarmen, som ofte fører til forgiftning og vektøkning, så vel som en nedgang i immunitet, viser kroppen av brun ris.

Kalori innhold av produktet er i hovedsak de samme som hvit ris, men de gode egenskapene til mange ganger mer. Delikat nøttesmak gir det et høyt innhold av jod og silisium, som gjør dens smak bare unik. Brun ris, selvfølgelig, er et utmerket kosttilskudd produkt, og de som ønsker å holde seg i god form, bør du betale ham mest oppmerksomhet. På grunn av den høye fiberinnhold, er det en lang tid gir en følelse av metthet og fremmer vekttap, men av innholdet av gamma-oryzanol, fremmer senke dårlige kolesterolet. Inneholdt deri kostfiber, polyfenoler, fytinsyre reduserer risikoen for å utvikle diabetes. Pasienter med diabetes det er spesielt anbefalt, men ikke mer enn to ganger i uken.

I tillegg til fiber, inneholder brun ris selen og IGF-peptidhormon, som hjelper til å forebygge og til og med behandling av mange kreftformer, inkludert pankreatisk og tarm. Når de inneholder antioksidant enzymer, ligniner og mangan i stor grad øker energipotensial, og bidrar til rensebeholderen. Det bør bemerkes at alle sine nyttige egenskaper er direkte avhengig av hvor brun ris er kokt.

Japanske kokker, kunnskapsrike i denne forstand, er nødvendig før matlaging ris vaskes under rennende vann i fem minutter. Deretter tar man en del ris to deler vann og kok ikke mer enn tre minutter på en svært høy varme. Neste fem minutter i gjennomsnitt, og syv på den minste. Sørg for å gi det brygge i tolv minutter og tilsett litt olje. Det bør bemerkes at produktet er alltid litt hardere hvit ris. Hvis du vil ha myk, anbefales det å suge risen i kaldt vann over natten.

Det har lenge vært elsket av alle innbyggerne i den asiatiske brun ris blir stadig mer populært, og i den europeiske verden. Folk som tar vare på deres helse og figur, det gir mange nye retter, full av subtile smaker og en rekke nyttige elementer.