Deilig fylt ung kål i en grønnsaksbuljong

Utstoppede kål unge fikk veldig myk og saftig. Det er verdt å merke seg at denne retten blir enda mer smakfull hvis du legger ferske grønnsaker og andre aromatiske ingredienser i kokeprosessen til det.

Young fylt kål: oppskrift matlaging retter

Nødvendige ingredienser:

• svinekjøtt kjøtt - tre hundre gram,
• kjøtt av kalv - tre hundre gram,
• Løk - fem store hoder;
• svart pepper -? av den dessertskje;
• gulrøtter - flere mindre stykker;
• friske tomater - tre middels brikker;
• salt - av en liten skje;
• Figur - ¾ av glass vannglass;
• ung kål - to middel gaffel;
• poteter - fire små tuber;
• Friske urter - to bjelker;
• majones - hundre milliliter;
• tomatpuré - to skjeer.

Fylte kål med kål: oppskrift koking blandet hakket

Til denne retten viste seg saftig men ikke feit, er det ønskelig å erverve mager kjøttdeig kalvekjøtt og svinekjøtt bacon. Biter av kjøtt skal vaskes i kaldt vann, kutt og hakke. Etter kjøttet i en food prosessor du vil kjøre, og tre store hoder skrellet løk. Så male bestanddelene bør blandes og tilsettes til smak med salt og pepper. Du må deretter gå videre til utarbeidelse av ris.

Bakdel ønskelig å gjenta flere ganger skyllet først i varmt og deretter kaldt vann, og satt i en gryte med kokende lettsaltet vann. Kokt ris er anbefalt for ca tjue minutter på lav varme. Denne gangen er helt nok til å gjøre den myk, men det var smuldrete. Videre krever det skylt under rennende kaldt vann, tilsett til kjøttdeigen og bland godt.

Utstoppa kål ung: behandling av grønnsaker

De resterende løk, bør en haug med greener, gulrøtter, tomater og poteter vaskes, renses og begynne å kutte. For denne retten hogge alle grønnsakene anbefalte sirkler.

Etter at du ønsker å starte behandlingen av en ung hvit kål. Det må vaskes for å fjerne alle overflaten blader og et par minutter å sette i en gryte med kokende vann. Det grønnsaksbuljong og litt det vil være lett å håndtere. Kål halte ark krever forsiktig separert fra kål hodet, og samtidig opprettholde deres integritet.

Utstoppa kål ung: dannelsen av retter

Å stappe kål blad, bør det settes på skjærebrett og sted i midten av den nødvendige mengden av kjøttdeig. Deretter krever Holubets god wrap konvolutt og forsiktig satt på bunnen av potten. Det er verdt å merke seg at alle de etterfølgende halvfabrikata må holdes tett plasseres på toppen av hverandre.

Fylte kål unge: varmebehandling og tjene til middag

Når stappet fylle retter, bør de legge løk, gulrøtter, poteter, friske grønnsaker, tomater, majones, tomatpuré og et halvt glass vann. Fremstilling av en kjøttrett på den vegetabilske kjøttkraft omtrent tredve eller førti minutter.

Tjene kål ruller til middag er bedre å skille à la carte-retter sammen med rømme og friske urter.