Deilig lecho for vinteren - drømmen for mange husmødre

Sommer - hot tid for husmødre som ønsker å gjøre så mye som mulig en rekke forberedelser for vinteren. På denne tiden, de billigste grønnsaker. Og hvis vi nå gi denne prosessen styrker til det maksimale i vinter på bordet vil ha mange forskjellige hermetisert godbiter. Men ikke alle vet hvordan å lage deilig lecho for vinteren. Kanskje fordi de ikke vet hvordan de skal finne en tallerken eller ganske kompleks i utførelse. Eller uten å vite oppskriften, tror jeg at det er en del av hans dyre produkter. Vi dele oppskriften. Og så er det mest delikate lecho for vinteren vil også glede deg og din familie i den kalde årstiden.

Lecho laget av grønnsaker med tillegg av paprika. Serve dette fantastisk parabolen på egen hånd eller som et supplement til pynt. Mange husmødre lage supper med lecho som utrolig velsmakende. Oppskrifter på retter bare teller ikke. Og de er alle så forskjellige. Noen forbereder lecho væske, noe tykk, noe søt, noe krydret, men hver oppskrift er unik. Deilig lecho for vinteren kan også bestå av en rekke produkter. Dyktige vertinne på en kald vinterkveld slår lett inn i en krukke lecho festlig parabolen.

Ganske mye av historien

Mange tror at lecho - bulgarsk parabolen. Men dette er misvisende. tilhører parabolen til ungarsk mat. Opprinnelige oppskriften er svært forskjellig fra det som vi anser tradisjonelle. Vi tilbyr noen oppskrifter, og du allerede har bestemt deg for hva du skal lage deilig lecho for vinteren.

Den foreliggende ungarsk lecho

ingredienser:

• grønn paprika - 1,4 kg;
• modne tomater - 600 g;
• løk - 2 stk,.
• smult - 90 g;
• røkt bacon - 60 g;
• søt paprika - 5 g;
• salt.

Mine paprika, fjern frøene og skjær i lange tynne strimler. Deretter koker tomatene: skåldet kokende vann, fjern skallet. Vilkårlig hakket løk. Smelt smult i en stekepanne og stek røkt bacon, i terninger. Når bacon er kokt, tilsett løk i pannen, stek sammen. Den resulterende masse helle paprika, tomater og paprika. Rør og la det småkoke til de er møre. Det er denne oppskriften er autentisk, selv om det bærer liten likhet til kjente.

Oppskrift velsmakende lecho for vinteren

For tilhengere av klassikere tilbyr vi en annen oppskrift som vil glede i vinterkvelder.

ingredienser:

• søt pepper - 1 kg;
• Tomatpuré - 1 kg;
• sukker - 2 liter. kantiner;
• G - 2 liter. kantiner.

Prosessen med å lage denne lecho veldig enkel. Ta en multi-farget paprika og skjær vilkårlig. Nå forbereder hjemmelaget tomatpuré. For å gjøre dette gjennom en kjøttkvern eller blender mangler tomater. Den resulterende masse er satt i brann og kokt i 2-fold. De ferdige pasta legge pepper, salt og sukker. Koke med konstant omrøring i ca. 30 minutter senere i steriliserte glass fremstilles ved å legge den resulterende blanding og rulle opp. Deilig lecho for vinteren klar. Alt er enkelt!

Og til slutt,

Det er vanskelig å si noe som er bedre oppskrift. Så du bør prøve noen. Alle maler appetittvekkende, men på en kald vinter kveld grønnsaker på bordet er veldig passende.