Forbereder hjemme rømme kake "Pancho"

Hvis du elsker søt, må du uten tvil smake den myke og saftige kaken "Pancho". Dette er en ekte finner for søttann og konfektyrelskere. Selv likegyldig til en søt person, etter å ha prøvd denne fantastiske kaken, vil han være fornøyd med smakkvaliteten.

Den baker veldig raskt, og det er lett å ta seg av. Hver husmor vil lett kunne bake en pannekakekake hjemme i henhold til oppskriften vår. Som fylling kan du bruke noen frukt og bær - i henhold til din egen smak.

Original rømme kake "Pancho"

For en lys skorpe trenger vi:

- egget

- et glass surkrem 20% fett;

- et glass mel

- sukker til smak

- bakepulver (5 gram);

Vanillin.

For mørk kake er ingrediensene tilsvarende pluss 20 gram kakaopulver.

For krem:

- et kilo rømme

- sukker.

Fruktlag:

- to bananer

- et glass valnøtter;

- Frosne kirsebær (200 gram).

Pancho kaken er kokt i ca to timer. Fra ovennevnte produkter oppnås en ganske stor og tilfredsstillende kake på ca. 1,5 kg. Om nødvendig kan du bake flere kaker og øke mengden rømme.

forberedelse

Forvarm ovnen til 180 C. Forbered en rund eller firkantet form og smør den med smør. Først må du bake en lett, frodig kjeks.

I en dyp skål, kjør egget, slå det forsiktig med en mikser, hell deretter sukker og fortsett å visp. Vi legger inn et massebakepulver, rømme og siktet mel - bland godt.

Som et resultat, bør du få en tykk deig, som minner om rømme. Tilsvarende lag en mørk kake, legg bare kakao pulver.

Vi tar to smarte former, hell dem i en mørk og lett deig - bake i omtrent en time. Etter at kakene er klare - la dem kjøle seg ned.

Klipp den mørke kaken i to like deler. Lys kjeks og den andre delen av mørk kjeks skal kuttes i små firkanter.

Krem: rømme med sukker eller pulverisert sukker til en tykk, jevn masse.

Bananer kuttes i sirkler, hogge valnøtter, og tine kirsebæret.

Vi danner en kake "Pancho": Vi legger ut en mørk kjeks på en festlig tallerken, suge det med rømme, og det kan også smøres med litt sirup eller søt vann for mykhet og juiciness.

På toppen av krem setter vi kjeksubber, bananer, kirsebær, knuste nøtter - alt med krem. Så alternativt lag for lag, til vi får en kjegle.

Det resulterende "tårnet" er rikelig smurt med rømme. Hvis kremet skal tømme, kan du samle det med en skje og sette den tilbake på kaken.

Sett kaken "Pancho" i kjøleskapet i to timer. Etter at kremet har størknet, hell kaken med sjokoladeisolering. Kok det enkelt og raskt: Smør sjokolade (200 gram) med smør (50 gram) smelter i en mikrobølgeovn eller i et vannbad og fine smuss for å helle en godbit. Vi går i kulde i et par timer.

Det viser seg en deilig søt dessert, som ikke bare skal dekorere bordet, men også en favorittrett. Du kan variere baking av fyllinger, for eksempel, legg til kiwi, som vil gi kake surhet, eller blåbær. Svært velsmakende oppnås med hermetisert ananas, kokosnøtter og bringebær.

Ikke vær redd for å eksperimentere og nyt dine kulinariske mesterverk av nære mennesker. Tro meg, ingen kjøpt kake vil erstatte en deilig hjemmelaget bakverk.