Gresk yoghurt. oppskrift på

Gresk yoghurt - en herlig rett som kan være tett lunsj eller en matbit i løpet av dagen. Selv så yoghurt kan anvendes i fremstillingen av den greske saus, samt ut av det kan slå ut en deilig fylling for kaken. For å forberede en tykk gresk yoghurt veier omtrent ett pund, ta noen produkter, nemlig:

• Melkefett 2,5% - 1 liter.
• Yoghurt - 1 liter.
• Surdeig yoghurt.

Surdeig tilsett melk, blande grundig til glatt. Varme den opp til ca 40 grader og hell i en lufttett parabolen: det vil passe de vanligste termos. Det er melk bør bruke omtrent seks til sju timer. Etter denne tid, vil den neste gresk yoghurt renne du trenger. Sett alt i en pose og la det renne omtrent åtte timer er best for natten. Gresk yoghurt er ment å være en ikke-fettete og tykk. Det går bra med honning og frukt.

Dette gresk yoghurt er nyttig fordi det er svært næringsrik, fordi har en enorm mengde probiotika. Og dette produktet er ansett som et kosttilskudd: å ha spist det til frokost eller middag, får du en masse nyttige stoffer, og ikke overbelaste kroppen tung, fet mat. De mennesker som lider av dårlig absorpsjon av laktose, kan ikke bekymre deg for å spise i kostholdet gresk yoghurt, fordi den inneholder en liten mengde laktose. Dermed vil dette produktet være et viktig element i dietten til hver enkelt.

Det er ingen enkel oppskrift for yoghurt, og hver familie har sin egen. Men det er enda flere retter som kan tilberedes i yoghurt, for eksempel kaker, muffins, melk drikker, cocktailer, sauser (en av dem den berømte greske cacik saus), salater, iskrem og mange andre ting.

Her er en oppskrift som forbereder yoghurt: jordbær iskrem. Fire porsjoner med iskrem, trenger du:

• Strawberry - 4 kopper.
• Sukker - 150-200 gram.
• Sitronskall - en teskje.
• Sitronsaft - en teskje.
• Cognac - en spiseskje.
• Vanillin - en bag.
• Yoghurt (fet skrift) - 1 kopp.

Finhakk jordbærene og brett den med krydder, sitron juice, sukker og konjakk i en bolle hvor det er alle holder 1 - 1,5 timer å jordbær gjennomvåt. Nå, alt strømmet inn i blandebollen og visp sammen med vanilje og yoghurt til en glatt masse. Deretter ble blandingen satt i kjøleskapet i en time. Når den er avkjølt, er det nødvendig igjen å piske i en hurtigmikser til skummende. Å gjøre dette vil ha ca femten minutter. Det gjenstår nå bare å søle massen i beholderen og plass i fryseren i en dag. All jordbæris er klar! Denne retten kan tilberedes med andre frukter og bær, for eksempel bringebær, blåbær, kirsebær. Bær kan erstattes med syltetøy eller marmelade og brandy istedenfor rum som skal brukes.

Likevel er det mulig å lage en cocktail av gresk yoghurt. Ta yoghurt, bær, sukker, melk og 2 ss fløte. Visp hele blender til skum, cocktail garnityr skiver av sitron eller appelsin.