Hjem hermetisering squash: en oppskrift for husmødre

Squash har nesten ingen kontraindikasjoner, de er til og med lov til å spise små barn. De omfatter et arsenal av nyttige aminosyrer, sporelementer og vitaminer. De er kalorifattig og å opprettholde helse. Gjentatte ganger vist at de stoffer som finnes i squash, forhindre for tidlig aldring av celler og gunstig effekt på hårets tilstand.

Fra universell og alle dine favoritt grønnsaker produsert deilige måltider: stuinger, salater, pannekaker. Dessuten kan de marinere, salt, alkohol, gjør kaviar, syltetøy og gjennomføre bevarings zucchini. Oppskriften for deres fremstilling krever ikke mye innsats. Winter høsting vil glede den friske smaken og fylle den livgivende energi. Spesielt for denne anledningen vi har valgt ut de mest prisgunstige og enkle oppskrifter.

Hermetisering squash: Pickles oppskrift

Forbered følgende suite av produkter:

- 10 kilo unge zucchini;

- pepperrot root (50 g);

- hvitløk (4 stk.);

- dill (bjelken 3);

- hot pepper.

Å fylle:

- liter vann;

- kirsebær treet blader;

- estragon;

- salt (80 g);

- Solbær (valgfritt).

Canning oppskrifter squash er rikelig, og vi prøvde å finne de mest populære.

Vask squash, spredt inn i en dyp beholder og fylle den med isvann. La i tre timer. Neste ta emaljert fat / tank, og den nederste del av beholderen strømme ½ oppført krydder, squash og deretter lagt over den gjenværende halvparten strø krydder. Hell fylling, innpresses, og den øverste sette byrden.

Hold i rommet i flere dager (før du begynner å vandre), og ta i et mørkt rom i 14 dager. Etter 2 uker, igjen, hell saltoppløsning, tett lukke lokket og ta ut før vinteren. Her er hvordan du utfører selvoppholdelses zucchini. Oppskriften kan endres ved tilsetning av krydder på egen hånd. Med en rekke krydder smak billet fått utmerket, mens de selv fortsatt crunchy grønnsaker.

Hermetisering squash: en oppskrift syltet grønnsaker

komponenter:

- squash (2 kg);

- pepper (10 stk.);

- hvitløk (2x);

- sukker (10 g);

- korianderfrø (5 g);

- salt (70 g);

- Lavrushka (5 stk.);

- en liter vann.

Fjerne grønnsaker fra skinn og frø, skåret i skiver og la i vann i 10 minutter. Lag en saltlake av vann, salt og sukker, kok i noen minutter og tilsett alle krydder unntatt hvitløk, plaget 7 minutter.

Sterilisering bokser, behandles de lag lagt squash, alternerer hvert lag med hvitløk. Fyll saltlake avkjølt og insisterer i tre dager i rommet. Etter en bestemt tid og rulle opp lokkene fjerne kjelleren.

Sørg for å lage deilige zucchini bevart. Oppskrifter i artikkelen, er tilgjengelig og er svært enkel. Og til slutt, en annen fantastisk måte å tilberede i tomatsaus.

ingredienser:

- squash (5 kg);

- Vegetabilsk olje (2 kopper);

- tomat juice (3 liter);

- dill, persille, koriander (langs strålen);

- laurbær (7 stk.);

- hvitløk (2 stk.);

- sukker (150 g);

- eplecider eddik (1,5 kopper);

- pepperkorn (2 g);

- salt (100 g).

Alle ingrediensene (unntatt grønnsaker og greener) å blande og koke. Zucchini renset, kuttet, som du liker, og helle varmt fyll, koke 5 minutter. Spre massen av pre-sterilisert glass, ikke glem å helle marinaden. I banken for å kaste friske urter og noen fedd hvitløk. Pickle er klar!