Hvordan å lage mat innendørs Pie Presents: Den beste oppskrifter

Pies, som du vet, i vårt land er svært populære. Tross alt, kan de fungere som en helt egen rett, og tjene som en søt dessert. I dag skal vi lære hvordan å forberede et lukket kaken. Fylling i denne skål er ikke på overflaten, og mellom de to lag av deig. På grunn av dette, viser det seg mer saftig.

Innendørs kake med epler

Hvis du liker søte kaker med et minimum og maksimum test fylling, er denne oppskriften perfekt for deg. I tillegg vil den ferdige kaken har en skarp karamell skorpe og fantastiske smaken.

ingredienser

Oppskrift lukket med eplekake innebærer bruk av de følgende produkter: hvetemel - 280 gram smør - 180 g kaldt vann - 90 ml, kjønn teskje salt. Fra disse ingrediensene, vil vi forberede deigen. For å fylle den samme, trenger vi en halv kilo epler, 70 gram av hvitt og brunt sukker 45 g, 15 g stivelse, halv teskje kanel kvart teskje muskat, 20 ml sitronsaft, og 15 g smør. Også for smøring av toppen av kaken, vil vi bruke et par spiseskjeer sukker, mais eller lønnesirup.

instruksjon

La oss starte med deigen. I en bolle sile melet med salt. Tilsett olje. Gni det inn mel hendene opp smule formasjon. Tilsett vann og kna deigen. Danner en ball, brytes det i plastfolie og skip omtrent en halv time i kjøleskap.

Mens fylle lånet. Fra epler skåret bort skallet og kutt dem i små biter. Legg til frukt sukker, stivelse, sitronsaft og krydder. All mix.

Når deigen er avkjølt, fjernes den fra kjøleskapet og deler seg opp i 2 deler: en skal være litt større enn den andre. Fra den første, vil vi danne grunnlag for kake, og den andre vil dekke en farse. Så de fleste av deigen rulles ut i formasjonen og spres i ildfast form. Vær oppmerksom på at det vil være nødvendig for å danne et rim. Derfor bør reservoaret størrelsen være litt større form. Sett stuffing. Top fordele smør. Fra resten av deig rulle ut et annet lag. I sentrum er nødvendig å foreta en cross-formet snitt, der dampen vil gå ut i løpet baking. Vi sprer et lag på påfyll og en god zaschipyvaem kantene. Våre innendørs pai bilder som du kan se i artikkelen, send den i ovnen, forvarmet til 180-190 grader. Femten minutter senere, må den fjernes og fett halv sirup. Tilbake fatet til ovnen og la stå i ca 40 minutter. I løpet av denne tiden, vil dessert krever mer tid til å smøre sirup. Når kaken er ferdig, bør det være kul uten å fjerne fra formen. Deretter kan behandle bli servert til bordet. Bon appetit!

Lukket gjær kake med kjøtt

Dette kulinarisk produktet kan godt tjene main parabolen for frokost, lunsj eller middag. Faktisk er en slik kake ikke bare svært velsmakende og velduftende, men også svært næringsrik. På grunn av den lukkede form fyller det er ikke zasushivat og slukket, blir myk og bløtlegging deig.

produkter

For å fremstille test vi kreve bestanddeler, slik som gjær - 30 gram, teskje salt, ca. 400 ml varmt vann eller melk og 4 kopper mel. For fylling, vil vi bruke 500 gram kjøtt, 2 løk, 200 gram tomater. For smøring av kulinariske produkter, trenger vi også et egg.

Fremgangsmåten for fremstilling

La oss starte med gjærdeig. For dens fremstilling rasen gjær i varmt vann, salt og sukker. Gradvis sovner mel og kna. Deretter la den i 40 minutter på et varmt sted, slik at den steg. I mellomtiden kan du ta vare på stuffing. Stuffing trenger å steke inntil halvparten. Legg til det hakket løk i små terninger og fortsetter å steke i ca ti minutter. Tilsett pepper, salt og andre krydder til din smak. Mine tomater og skjær dem i små biter.

Når deigen stiger, må den være delt i to ulike deler. Rull ut og det meste av spredningen i en ildfast form eller panne. Vi satt på toppen av stekt kjøttdeig med løk. Det neste lag av tomat spredning. Kjevle ut resten av deigen og dekk med henne kake. Kantene er holdt sammen pent.

Pisk egg med en gaffel og smører toppen av kaken. For å gjøre det på den enkleste måten, ved hjelp av en matlaging børste. Nå er vår innendørs pai, kan du sende den i ovnen med deigen. Det vil bli bakt i ca 30-35 minutter ved en temperatur på 180-190 grader. Det ferdige produktet skal ikke umiddelbart bringe til bordet. Det er ønskelig å la den i romtemperatur i 20 minutter.

kål pie

Denne retten er svært enkel å tilberede. Pie får også en veldig saftig, velsmakende og velduftende. Pass på å prøve å lage det, og din husstand trolig være fornøyd med denne retten.

Oppskriften for det kulinariske produkter innebærer bruk av følgende bestanddeler: en halv kopp av mel, en spiseskje av gjær, sukker og salt - en teskje, en snev av svart pepper, et par av spiseskjeer med tomatpuré, solsikkeolje (2 ss deig og en liten steking stuffing), halv kål gaffel, en gulrot, egg og to ting pepper.

Fortsett til matlaging

La oss først gjærdeig. Kombiner gjær og sukker. Fyll et halvt glass med varmt vann. Forsiktig røre. Sukker og gjær bør oppløses fullstendig i vann. Etter det, innfører vi mel og et par spiseskjeer solsikkeolje. Elt deigen. Det bør ha en myk, men spenstig. Hvis det er nødvendig, kan du legge til mer vann eller mel. Dekk deigen med et håndkle eller plastfolie og la på et varmt sted i en time.

Vi fortsetter til utarbeidelse av fyllet. Fint shinkuem kål. Gulrøtter min, ren og slipe til et grovt rivjern. Søt pepper skåret i tynne strimler. Forvarm en stekepanne vegetabilsk olje og under omrøring, stek grønnsakene til møre. Ved varmebehandling vil det ikke ta mer enn en fjerdedel av en time.

Når deigen er egnet, må det være delt i to ulike deler (som i det foregående oppskrift). Rull ut større dannelse og spre den på en stekeplate eller i en ildfast form. Vi forbeholder kantene eller danner støtfangere. Spre fylling, som danner et glatt belegg. Resten av prøven og rulle ut i formasjonen. Det indre av kuttet i strimler. Vi legger et lag på en kake holdt sammen ved kantene. Vi frakk vår kulinariske produkt med pisket egg. Innendørs kål pai bakes i ovnen i ca. 25 minutter ved en temperatur på 200 grader. Til bordet er det best servert varm, skåret i biter a la carte. Bon appetit!

Tart av butterdeig med kylling

Vi bringer til din oppmerksomhet et annet interessant oppskrift. Han ville komme godt med hvis du har en pakke i fryseren butter og gjærdeig. I dette tilfellet vil matlaging ta deg veldig liten tid, og resultatet vil være like gode. Denne kaken er i stand til å bli et fullverdig middag eller frokost for hele familien.

Så, trenger vi følgende ingredienser: en kilo ferdig gjær butterdeig, 300 gram squash og løk, 700 gram tomater, 300 gram hard ost, en pund av kylling, 100 ml olivenolje, 200 ml mild ketchup og krydder etter smak.

Vi begynner matlaging. Du må først tine butterdeigen og kok kyllingen til kokt. Ren løk og skåret i halvringer, squash - tynne strimler, og 250 g tomat - kuber. Olivenolje stekt løk. Deretter legger zucchini og kok til de er møre. Etter det inn terninger tomater. Simmer grønnsaker, legger salt og pepper.

La oss saus. Gjenværende tomat hell over kokende vann og fjerne fra huden. Kjøtt finhakkes og sendes til den varme olje i en stekepanne. Litt lapskaus, tilsett salt, pepper, ketchup og litt vann.

Rull ut to lag av deig. Vi sprer en av dem på en stekeplate. Vi får på toppen av fett saus. Det neste laget spredt grønnsaker. Kyllingfilet eller rive i tynne strimler hendene eller slipe en kniv. Da lå den på toppen av et lag med grønnsaker. Gni på et grovt rivjern ost og strø dem fileter. Den gjenværende deig spredt på et lag av farse og feste kantene av kaken. Mest smører pisket egg. Vi sender produktet i en halv time i forvarmet 200 graders ovn.