Hvordan å lage mat "Whoopie Pie" (kake)?

Mange moderne husmødre foretrekker å skjemme bort sine kjære hjemmelagde desserter. I motsetning til butikken kolleger, har de ikke inneholder fargestoffer og smaksforsterkere. I de senere årene, den økende populariteten vant den amerikanske "Whoopie Pie". Oppskriften av denne kaken vil bli presentert i den aktuelle publikasjon.

generelle anbefalinger

Utarbeidelsen av denne uvanlige dessert krever ikke spesielle ferdigheter. Derfor, med denne oppgaven enkelt håndtere alle ambisiøse kokk. Som regel oppstår noen vanskeligheter ved trinnet for fremstilling av kremen. For å ha alt viste seg som det er nødvendig, bør du følge noen enkle retningslinjer.

Cream "Whoopie Pie" kan være fløte, smør eller rømme. Og mange husmødre tror den mest vellykkede er det siste alternativet. For å gjøre det ønskelig å skaffe seg ikke for syrlig og ganske tykk krem. Så din krem vil være bedre å holde den ønskede formen. For å gjøre det lettere krem visping hennes forhåndslagret i fryseren i fem timer. At i den endelige krem ble ikke følt korn, sukker er ofte erstattet av sukker.

Bakt "Vupi dele" (kake) ved en temperatur på 180 grader. Rå kaker ble plassert i en godt forvarmet ovn og forlatt der i ca 20 minutter. Vilje til å sjekke produktet tannpirker.

Alternativ med kremost

Den opprinnelige oppskriften innebærer bruk av marshmallow krem. Men ikke alle lokale butikker kan du kjøpe denne lette amerikanske marshmallows. Derfor, i dette tilfellet vil det bli brukt i stedet curd krem. Å bake en deilig "Whoopie Pie" (kake) er nødvendig på forhånd for å forsikre deg om at ditt kjøkken er utstyrt med alle de nødvendige produktene. På dette tidspunktet vil du trenger:

• 100 gram sukker.
• Stor kylling egg.
• 120 gram mykt smør.
• En halv spiseskje med bakepulver.
• 50 g kakao.
• 130 ml melk.
• 200 gram mel.
• En klype salt.

Siden "Whoopie Pie" oppskrift som er sett i dagens artikkel er ikke bare kaka, men også på grunn av kremen, bør listen ovenfor utvides. I tillegg er det gjort:

• Halv kopp kremfløte.
• To kopper melis og ostemasse ost.

Beskrivelse av prosessen

Først av alt du trenger å gjøre testen. For dette formål, en tallerken tilkoblet tidligere siktet hvetemel, kakaopulver, sukker, salt og bakepulver. På vilje her legge en teskje vaniljesukker. I samme kapasitet sendes melk, mykt smør og en rå egg. Alt blandes grundig med en mikser kjører på lav hastighet.

Den ferdige deigen, i utseende ligner en ikke altfor fett rømme, helles i en form, oljet, og satt i ovnen. Bake fremtidig "Vupi dele" (kake) ved 180 ° i 25 minutter.

Mens kaken er i ovnen, kan du gjøre en krem. Koker det i en bolle sammen melis, krem og cottage cheese. Alle ingrediensene er pisket med en mikser, satt opp for maksimal hastighet.

De fullt bakt kake fjernes fra ovnen, skåret på langs i to deler, og smurte motta kremen. På anmodning fra dessert helle smeltet sjokolade.

Alternativet med espresso og rømme

Denne oppskriften er litt forskjellig fra den forrige. Det involverer bruk av et helt annet sett av ingredienser. Derfor, før du koker "Whoopie Pie", sørg for å sørge for at du har de nødvendige produkter. På kjøkkenet må det være:

• 350 gram hvetemel.
• Et par egg.
• 210 g sukker.
• Bag of vanillin.
• 250 gram smør.
• 130 ml melk og espresso.
• Teskje natron.
• 100 g kakaopulver.
• To teskjeer bakepulver.

For å fremstille kremen må kjøpes i forkant av 600 ml av en fettkrem, 150 gram sukker og en pakke av vanillin. I tillegg, i dette tilfellet vil det være vannet kake fondant. Derfor, i listen over produkter bør gjøres med litt smør og 80 gram mørk sjokolade og 20% krem.

sekvens av handlinger

Først må du gjøre testen. Å lage mat ware i en enkelt kombineres mykt smør, sukker og vanilje. Alt visp godt med en mikser. Den resulterende massen innføres rått egg og igjen omrørt. Deretter, i den samme beholder helle pre-siktet mel, salt, natron, bakepulver og kakaopulver.

I en egen bolle helte melk, sitronsaft og sterk kaffe. Den resulterende væske ble slått sammen med den olje-mel vekt og blandes grundig. Den ferdige deigen er delt i fire deler, lagt ut på skjemaene og sendes til den ovn som var oppvarmet til 180 grader.

Bakt og litt avkjølt kaker smurt med krem fremstilt av fløte, sukker og vanilje. Klar "Whoopie Pie" (kake) helles sjokoladefondant og sende i kjøleskapet.