Bjørnekjøtt: oppskrifter trinnvis beskrivelse

I denne artikkelen vil du lære hvordan du koker kjøttet av en bjørn. Bjørnekjøtt oppskrifter er mangfoldig, men ganske konkret. Vi skal fortelle deg hvordan du koker suppe, lapskaus, kebab og hamburgere. Vær imidlertid oppmerksom på at smaken av kjøtt og konkret som det er ikke alt.

Oppskrift på bjørnekjøtt i multivarka

Bjørnekjøtt - en ekte delikatesse som ikke kan kjøpes i en butikk. Derfor svært få mennesker vet nyansene, er verdt å betale oppmerksomhet når matlaging. Det antas at den mest delikate kjøttet er fra dyr under tre år, og en spesiell lukt avhenger av bjørn diett. Ganske ofte, er duften oljen så spesielt at det ødelegger parabolen. I dette tilfellet, bør det kuttes uten et spor. Hvordan lage bjørnekjøtt? Oppskrifter matlaging multivarka noe forskjellig fra den vanlige, så les nøye våre instruksjoner.

• Halv kilo av kjøtt uten fett kuttet i deler og sette dem i vann. Sug bjørnekjøtt en dag, ikke glem å endre væske med jevne mellomrom.
• For marinaden, bland, med fokus på smak, olivenolje, fransk sennep, Adjika, humle-suneli, italienske urter, hvitløk, timian og litt majones.
• Få miksen med kjøttsaus, og deretter sette den i kjøleskapet for en dag.
• Fremstill en steke gulrøtter, løk, stammet selleri og løk. Vegetabilsk Skrell og skjær i skiver.
• Kjøtt med marinade, plassere i Multivarki bolle, tilsett forberedt grønnsaker og lukke lokkene.
• Slå på enheten i "Quenching" -modus i tre timer.
• Ren og skjær store skiver poteter. Når den angitte tidslengde går, legg den til multivarku til kjøtt og koker alt sammen for en time.

Den ferdige retten viser seg svært velsmakende og tilfredsstillende. Serverer den til bordet med frisk salat eller dampede grønnsaker.

Bjørnekjøtt lapskaus. oppskrift på

Kjøttet av ville dyr, kan ikke brukes i en rekke sykdommer. I tillegg er det ofte bære en bærer av trikinose, og derfor bære kjøttet før spising er best å kontrollere på vet. Hvis det viser seg at alt er i orden, så vil du bli den stolte eier av en sjelden delikatesse. Hvordan lage bjørnekjøtt? Steg for steg matlaging lapskaus kan du lese her.

• Bjørnekjøtt skåret i små biter, dryss dem med salt og pepper, og deretter la den være alene en stund.
• Ta en gryte og smør den på innsiden av hvitløk. Sett det i kjøttet og tilsett vann. Bære kjøtt kok til til den blir myk. Til dette vil det ta ca tre timer, og kanskje enda mer.
• Varme panne med en tykk bunn, hell den over i en liten mengde av vegetabilsk olje og plassere kjøttet. Dryss den på toppen av et stort antall hakket løk og tilsett litt vann.
• Når væsken har fordampet, stekt kjøtt til en brun skorpe.

Serve bjørnekjøtt til bordet med en siderett av stuet eller friske grønnsaker.

bjørn BBQ

Vi fortsetter å fortelle deg om de mest populære retter av bjørnekjøtt. Oppskrifter stekt kjøtt er lik de som alle er kjent. Men jeg vil nevne noen forskjeller. For eksempel, er det nødvendig å ta en ny, heller enn frosset kjøtt for grill. I tillegg bør fettet fjernes fullstendig og sikrer at kjøttet er fullstendig stekt. Cook bjørnekjøtt på en tørr stekepanne eller grillet i henhold til merkevaren din oppskrift. Husk at kjøtt bør sjekkes av en veterinær! Hvis du bestemmer deg for å lage den i ovnen, følg følgende instruksjoner.

• Salting kjøttet og la det marinere i et par dager.
• Forbered saus 150 gram vann, tomatjuice, ketchup, eddik, salt og sukker, så vel som eventuelle krydder. Plasser den på varmen og la det småkoke i femten minutter.
• Legg kjøttet i sausen og kok den i ovnen til de er møre (ca to timer).

Med riktige forberedelser av bjørnekjøtt i ferdig form noe som en svinekjøtt og har ingen ubehagelig lukt.

av bjørn suppe

B-vitaminer og PP, sporstoffer, fosfor, kalium, magnesium og mange andre nyttige stoffer inneholder bjørnekjøtt. Oppskrifter på kjøtt varierer, men alle sier at retten skal være forberedt i lang tid - fra tre til fem timer. For å forberede suppe av bjørn, må du følge våre instruksjoner.

• Rens kjøttet fra venene og fett, skjær dem i små biter og legg i en gryte fylt med kaldt vann.
• Plasser retter på brann, og når væsken koker, sette kjøttet i skallene pære (fjerne bare et øvre sjikt) og knuste røtter av persille, selleri og pastinakk.
• Sett suppen litt sukker, og kok det i ca en time.
• Etter at fjerne kjøtt, stamme kjøttkraft og vegetabilske lapskaus med skiver av skrelles og skiver poteter.
• Separat fra andre produkter koke bygg og legg den i en kjele sammen med buljong.
• Kutt agurker, hell over kokende vann fra kjelen, og deretter satt inn i suppe.
• Koble alle oppkjørte ingrediensene og kok dem sammen for en annen fjerdedel av en time.

Øse suppen i skåler, og legge til det litt kvass eller agurk pickle. Legg merke til at kjøtt bør være godt stekt, i tillegg, bør det ikke har en rød fargetone.

Koteletter fra bjørnekjøtt

Som regel ville dyr kjøtt bør marinere i lang tid for å bekjempe en ubehagelig lukt. Etter riktig varmebehandling bør ikke være rød og tøff. Hvordan ellers forbereder bjørnekjøtt? Oppskrifter på retter kan du finne her. Denne gangen vil vi fortelle deg hvordan du gjør burgere.

• Bjørnekjøtt skilles fra sener, fjerne fett, skåret i biter og bla gjennom en kjøttkvern.
• Poteter og flere lyspærer rene, skåret i terninger, bla deretter gjennom en kjøttkvern med en andre gang. Tilsvarende gjorde det samme med hvitløk og dynket i melk, hvitt brød.
• I biff tilsett egg, salt, pepper, tykk fløte og melk som er igjen etter brød.
• Form karbonader, rull dem i mel og raskt stek til den er brun på begge sider. Deretter flytter dem på en stekeplate, den avslappede pre pergament og bake til ferdig.

Serveres ved bordet med noen siderett og grønnsaker.

Stekt bjørn paw

Forbered denne delikatessen er ikke så lett, derfor følgende oppskrift lese nøye.

• Løs opp natron i vann, legg i en kjele og la det småkoke labben ti minutter.
• Deretter sette den i rent vann, og kok i ytterligere fire timer.
• Fjern fra klørne til ull, klør, hud fra føttene, fjerne alle frøene.
• Pakk kjøttet i en tynn klut og fortsetter å småkoke med kylling, and og skinke. Ikke glem å endre vann ofte for å bli kvitt en bestemt duft.
• Det ferdige kjøttet er skåret i tynne skiver, krydre med løk, hvitløk, ingefær, hell vin og kok i noen minutter.

Gulasj av bjørnekjøtt

Her er en oppskrift for en mer eksotiske retter, den viktigste komponenten av disse er bjørnekjøtt. Cooking oppskrifter har likhetstrekk med oppskrifter kjent for oss kjøtt. Før du begynner å tilberede gulasj, ikke glem å suge bjørnekjøtt i vann over natten. Pre legge den saften av en sitron.

• 500 gram kjøtt tørr, og deretter kutte dem opp i terninger.
• Yngel det med lok over middels varme under omrøring av og til.
• Deretter tilsett salt til kjøtt, mel, bland matvarer og kok dem sammen i noen minutter.
• Buljong, bland med et par spiseskjeer med tomatpuré og hell det i pannen.

Simmer bjørnekjøtt under lokket lukket, og en halv time, tilsetning av vann hvis det er nødvendig. Til slutt legger pepper og laurbærblad. Før servering, dryss med hakket urter gulasj.

konklusjon

Vi vil være glade hvis du liker retter fra bjørnekjøtt. Oppskrifter du kan velge til din smak og lage mat med dem en eksotisk middag.