Hvordan bake brasme i ovnen?

Noen fisk stekt i ovnen, er utrolig nyttig og velsmakende. Det er nok til å legge til det sitron og enkel siderett, og velsmakende næringsrik middag klar. Og hva kan være bedre enn en bakt brasme i ovnen? Sannsynligvis bare den tradisjonelle russiske parabolen - utstoppet gjedde. Men vi vil fortelle om det i en annen artikkel. Så, hva vi trenger for å bake brasme i ovnen?

ingredienser:

• 1 kg skrotten brasme (mye som mulig);
• sjalottløk og hvitløk;
• oliven og persille;
• lav-fett rømme og smør;
• sitron, salt og krydder.

Oppskrift Bakt bream:

1. Bream vask grundig og fjern innmaten. Nå rene og lage snitt på huden, slik at når baking, formen på fisken er ikke deformert. Denne teknikk vil også myke benet, som varme gjennom snittene vil være vanskeligere å trenge inn i fisken.
2. Nå er det turn for krydder og sitronsaft. Fisken bør være nøye sesongen. Oliven er renset fra bein og hogge, sjalottløk kuttet i halv ringer. Hakk persillen. I en liten bolle, bland ingrediensene, tilsett sitronsaft og smeltet smør. Sesong brasme og ting den resulterende blanding.
3. Av de to pærer av hvitløk og lage en pute for fisken. For å gjøre dette, trenger bare å male grønnsakene. Ildfaste formen lå folie og legg den på hennes pute løk. Hvis du vil at brasme fylt, bakt i ovnen, var en skole, kan du tilsett hakket tomat.
4. For sprø, kan fisken frakk med majones eller rømme og sette på løk pute. Før direkte brasme bakt i ovn, er det nødvendig å smøre det med olje og pakk inn i folie. Først etter disse trinnene, kan fisken settes i ovnen.
5. Fyllinger som kan utstoppede brasme i overflod. Det ringer med sitron og løk halv ringer og persille og poteter med sopp og tomater. Utrolig velsmakende fylling oppnås fra purre og revet gulrøtter. Til dette ble for krydder valnøtter. Ikke mindre populære pålegg av sopp, urter og ost. Det kan være restriksjoner bare i fantasien.
6. Pynt anbefales kokt ris eller en mild pisket potetmos. En mulig og lett salat av blomkål. Forresten, blomkål, og hun vil være en fantastisk siderett til denne flotte parabolen.
7. Mens du er engasjert i å utarbeide en siderett, det tok 25-30 minutter. Nå kan du få brasme. Folien med fisken skal fjernes for dannelse av en blodrød skorpe. Sett noen flere minutter under grillen veldig varmt, for ikke å tørke opp fisken, brasme og klar.
8. Serveres på et stort fat med en pute av friske grønnsaker innrammet fjerdedeler av sitron eller lime, oliven og hakkede tomater. Du kan komme opp med en helt ny presentasjon. Eller lage noen saus, egnet for fisk. Som du kan se, brasme bakt i ovnen ganske vanskelig! Kanskje vil denne oppskriften bli din signatur parabol, som alle de pårørende ikke vil være i stand til å nekte, som om de ble matet før det heller spiste!