Kylling roll med svisker

Sikkert du har prøvd delikatesser av kylling i form av ruller i ulike banketter. Men for å forberede slike ruller er ganske hjemme krefter. Og det er ikke nødvendig å vente på noen spesiell grunn - for å begynne å forberede dem til sin familie til lunsj i helgen, og der, stirrer, og oppskriften for helligdager vil komme til nytte!

Kyllingbryst eller kylling kan tilberedes i små ruller, og det er mulig å danne en stor rull, kombinere flere brønners plater chipped kjøtt i ett maleri - her som du vil.

Stuffing i kyllingrullene ta den mest varierte, men jeg ønsker å tilby deg å lage kylling roll med svisker. Denne retten viser seg svært velsmakende og velduftende.

Så, kylling roll med svisker: oppskrift

Ta klar kylling (eller kyllingbryst) - 600 gram, svisker (pitted) - ca 150 gram, ost - 50 gram, malte valnøtter - 2 spiseskjeer, 2 fedd hvitløk, majones, salt, malt svart pepper. Du kan ta en blanding av krydder for kylling. Mange husmødre er lagt til rullene å produsere gelatin gelé i laget, men du kan gjøre uten.

Kyllingbryst regnes som et kosttilskudd kjøtt, men hvis du ikke telle kalorier nøye, kan du forberede sine rundstykker og ben, må bare tinker med fjerning av bein og sener - resten, alle de samme, selv saftigere arbeid.

Fremgangsmåten for fremstilling

Filet skylling, litt tørr klut eller et papirhåndkle, forsiktig skåret i skiver ca. 1-1,5 cm tykt dekkende film frastøte fra begge sider (som koteletter).

Broken-off deler av kylling drysset med en blanding av tørkede urter for kylling, pepper, salt, smøre majones og la trekke i 15-20 minutter, slik at kjøttet er marinert bit.

Hvis du ønsker å få en stor rull, deretter i plastfolie legge alle bitene på en gang fileter, plassere dem litt overlapper hverandre, for å unngå hull, og selv frastøte krysset, om nødvendig, for å få en total tykkelse på nettet. Hvis vi ønsker å danne små ruller, vil det ta en plate filet og arbeide med hver for seg.

For å fylle et lite svellet og vasket svisker skåret i flere deler, avhengig av dens størrelse, men ikke liten, og satt på kylling, stuffing posisjonering nærmere til den ene enden av kjøtt plate. Dryss med hakkede valnøtter og ost, gikk gjennom et rivjern og finhakket hvitløk. Du kan blande fyllet i en bolle på en gang, og kan stables lag.

Vikle alle rull (eller i små ruller), for å spenne kant innover for å rulle på alle sider er lukket og Skår av gjenger, slik at den ikke dreies under koking. Noen husmødre er ikke pakket i det hele tatt, men hvis du legger mye av pålegg, er det best å ta en tråd for pålitelighet.

Top kylling rull med svisker trenger for igjen å smøre majones, strø med en blanding av de gjenværende urter og pakket inn i aluminiumsfolie, yr med olje, lå på en stekeplate eller i en ildfast skjema for ytterligere steking i ovn. Hvis du ikke ønsker å pakke hver rull i folie separat, så bare legge alle produktene i form og dekke hele formen på folien.

Kylling rull med svisker kokt ved en temperatur på 200 ° omkring en time. Og for å få mer blodrød ruller etter fjerning av folie behovet for å gi dem mer brunet ca 5 minutter å åpne skjemaet i ovnen lenger er ikke nødvendig - du kan holde på fuktigheten.

Etter roll ta ut fra ovnen, la den avkjøles grundig og fri fra feste tråder. Cut-i porsjoner skiver 1,5 centimeter brede, satt på en tallerken, dekorert med friske urter, og serverer.

På samme måte kan du lage og Meat Loaf med svisker. Å ta bedre roll kalvekjøtt eller svinekjøtt, men ikke pels i majones, rømme og blandet med sennep og salt. Kjøttpudding er en litt lengre tid å forberede enn kylling, men også svært velsmakende og original måte det viser seg (det viktigste - ikke tørker opp den i ovnen med et åpent folie).

Kylling rull med svisker kan mates til bordet i både varmt og kaldt.

Velbekomme!