Hvordan lage ost suppe: enkle oppskrifter

Lys, vakker, med utsøkt kremet smak ... Cheese suppe er spesielt viktig om våren og sommeren, når du ikke vil ha en feit og tunge måltider. Denne retten vil glede både voksne og barn!

Hvordan lage ost suppe med grønnsaker

Ingredienser: 150 g kyllingkjøtt, ca 300 gram grønnsaker av valg (rosenkål og blomkål, brokkoli, poteter, søt paprika, grønne erter, mais, gulrøtter, løk, tomater), kremost (ca. 200 g), fersk persille og dill bit av salt og pepper, 3 ss vegetabilsk olje, ca. 2 liter vann, Lavrushka.

Kylling filet vask, deksel med vann, sette lavrushku og småkoke i 25 minutter. Kjøttet er da nødvendig å fjerne, kjølig og finhakk. Forbered zazharku av løk og gulrot. For å gjøre dette, finhakk løk, hogge gulrøttene på et rivjern, stek dem i smør i 10 minutter. Buljong er nødvendig å filtrere. Fest til det hakkede grønnsaker og kok i 10 minutter. Legg tomater sist, da de raskt kokt myk. Legg zazharku og revet ost, holder på varmen i 3 eller 5 minutter. På slutten satte finhakkede friske urter.

Det er også en ny versjon av denne suppen. Når alle grønnsakene er kokt, avkjøles suppen. Med blender slipe hele massen. Så du får en utsøkt kremet suppe. Serveres det på bordet, pyntet med sprigs av grøntområder.

Mushroom ost suppe

Ingredienser: omtrent 400 g av sopp, 2 løk, poteter 5, 1 gulrot, kremost (ca. 200 g), 2 liter kyllingbuljong (eller kokende vann), 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, Lavrushka, salt og pepper, dill.

Før du koker ost suppe med sopp, må du forberede dem. Fresh - ren, vask og hogge. Frozen - tine og fjerne vann. Tørket - suge 30-40 minutter. Svakt brunt soppen i vegetabilsk olje. Skrell potetene og skjær i terninger. Forbered zazharku av løk og gulrot. Skrell og finhakk og stek dem i en panne i 10 minutter. Sopp og laurbærblad benyttet i en gryte, helle væske (vann), salt, småkoke i 15 minutter. Legg potetene og kok til den er myk tilstand. Fest zazharku og revet ost. Stek under omrøring i 2 minutter, tilsett finhakket paprika og dill.

Cheese suppe med kjøttboller - solid og velsmakende

Ingredienser: 300 g av malt kjøtt, en løk, poteter, gulrot 1, kremost (ca. 200 g), omtrent 2 liter vann, 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, Lavrushka, salt og pepper og urter.

Hakket danner små kjøttboller (hvis ønskelig, kan du legge et egg, krydder, løk). Sett dem i kokende vann, legg lavrushku, kok i 10 minutter, fjerne skum. Forbered zazharku av løk og gulrot. Rens, vask og skjær potetene. Legg potetene i en kjele og zazharku. Stek i 10 minutter, fest revet ost og rør. Etter 2 minutt, tilsett greener og fjern fra varmen.

Først med smeltet ost - en universell rett som matlaging ost kan suppe med forskjellige ingredienser. For eksempel, med pasta og hakket pølse. Og du kan lage ost suppe med hvitløk og krutonger brød. For å gi en gyllen nyanse buljong, nok til å legge litt gurkemeie.

Nå som du vet hvordan å lage ost suppe og kan glede din familie en ny rett!