Hvordan forberede pære syltetøy med sitron

Elsker syltetøy og vet ikke hvordan du gjør det? Her er noen oppskrifter på hvordan du kan lage mat pære syltetøy med sitron. Denne søte godbit er en god behandler for te og en stor fylling for paier.

Pære syltetøy med sitron

For denne oppskriften trenger du:

• en kilo av pærer;
• en kilo sukker;
• en sitron;
• et glass vann.

Selvfølgelig, vi alle vet at de fleste av syltetøyet er kokt i store mengder for bevaring av bankene. Derfor, ikke bli forvirret av mindre del av oppskriften. Du vil alltid være i stand til å øke dem i samsvar med mengden av pærer, som planlegger å resirkulere. Preference ble gitt til en fast og moden frukt.

Utarbeidelse teknologi

Vask pærer, fjern skallet dem, fjerner frøene og skåret til store (2-4 deler) stykker. Vask sitronene og dyppe i kokende vann i noen sekunder. Deretter kuttet i sirkler. Fjern groper. Deretter helle sitronskiver kokende vann, kok i ca 3 minutter. Broth avløp og dryss i det sukker. Kok litt - du bør ha en sukker sirup. Beholderen, som vil bli kokt syltetøy, satt sitron kopper, biter av pærer. Hell saft. Suge dem i en time, og deretter sette på et minimumsnivå for brann og kok til inntil pære skiver ikke blir gjennomsiktig. Det ferdige sitron pære syltetøy lå på bankene for å bli pre-sterilisert. Rull sammen og legg lokkene avkjøles.

Pære syltetøy med sitron og druer

Denne oppskriften krever at du ingredienser som:

• Lys søte druer (sultanas stenfrie) - ca 200 gram,
• sitron eller appelsin;
• 1-1,1 kg sukker;
• 2/3 (ca. 150 g) vann;
• en kilo pærer.

Utarbeidelse teknologi

Pærer må igjen moden, men fast. I henhold til din smak, kan du erstatte sitron appelsin. Og du kan sette både frukt. Vask pærer, del dem i to eller fire, fjerne kjernen. Etter at kuttet frukten i mindre segmenter. Druer og vaskes og skylles i et dørslag. Klargjør sirup. For et lite antall kan ta kjelen av rustfritt stål. Fyll den med vann og legg 600 gram sukker i den. Sett kjelen på flisene, skal brannen være moderat. Rør blandingen skal nå tilbakeløp. Når sukkeret er oppløst, begynner sirup å koke. Det var på dette tidspunktet det er lagt pærer og druer. Kok stoppet - du kan skru opp varmen. Etter jam igjen kokt, kok den i ca 10 minutter. Rør inn resten av sukkeret og kok i en time. Ikke glem å røre. Nå er det på tide å sette i en gryte med frukt sitron eller appelsin. For den beste av sekresjon sitron rulle den på bordet. Avskåret fra toppen av det, kjøtt Pierce flere ganger med en kniv - juicen vil gå bedre. Klemme den i en panne. Hvis du er redd for at vil få steiner, klem saften i en egen beholder først, og deretter helle i pærer og druer. Med sitron jam bør la det småkoke i ca 10 minutter. Forbered glassene og lokk. Nå kan du helle pære syltetøy med sitron og druer på bredden.

Pære jam i multivarka

Du trenger:

• pund av faststoffer og modne pærer;
• et pund av sukker;
• sitron;
• et halvt glass rent vann.

Utarbeidelse teknologi

Pærer ren, fjern kjernen. Skjær frukten i skiver. Lå i en bolle Multivarki. Dryss med sukker. Skjær sitron i kopper eller skiver, legg i pærer. Hell vann. Lukk lokket. "Baking" Set programmet. Time - 20 minutter. Dette etterfølges av "Quenching" -programmet. Time - 01:00. Når syltetøy er klar, kan du legge den på bankene.