Hvordan forberede syltetøy fra Antonovka gult?

Barer av epler som er mest populære i verden. Faktum er at det på grunnlag av disse fruktene forbereder en rekke forskjellige delikatesser. De vanlige jam Antonovka epler tilberedt på en spesiell måte, for å resultere i et fantastisk måltid konsistens, som vil ha en gul farge og god smak. Et slikt produkt er konsumert i en separat form, ettersom det lett kan vurderes av denne kulinariske mester.

fremstillingsmetoden

Et viktig hensyn ved fremstillingen av rettene er den tid og fremgangsmåte for termisk prosessering. Her kan du bruke panne med en tykk bunn, kjeler eller andre beholdere med tettsittende lokk, men den beste jam Antonovka rav oppnådd i vanlig brød maker. Det er det at du ikke bare kan stille inn ønsket tid og temperatur regime, men også for å lage en permanent bygningsdeler for å oppnå de beste resultatene.

ingredienser

For måltider du trenger:

- Epler (Antonovka) - 2kg;

- sukker;

- kanel;

- sitron.

Å lage mat

Først må vi grundig vask eplene og skjær dem i små biter. Man må huske på at den jam Antonovka rav ikke bør inneholde frø eller stilker, hvilket betyr at de må fjernes ved skjæring. Da bør bestemme den nødvendige mengden av sukker. For å gjøre dette i et beger put skiver epler som da skifter vi inn i beholderen Brødbakemaskinen. På fire av disse koppene må settes en sukker.

bokmerke

Etter epler og sukker pakket i en beholder legge til en bit av kanel, noe som gjør dette til en meget pikant jam Antonovka. Oppskriften forutsetter også tilstedeværelsen av sitronsaft, men hvis Apple ikke helt moden, kan det ikke legges til.

Noen kokker foretrekker også å sette i en jam stivelse. Men så er det nødvendig å gni revne epler, som i kombinasjon ikke vil gi et gult syltetøy og uklart, men svært velsmakende syltetøy.

forberedelse

Når alle komponentene er lagt i brødbakemaskinen, må du velge modus, som vil forberede jam Antonovka gult. "Perle" er vanligvis et program som er utviklet for en bestemt tid ved en gjennomsnittlig temperatur og konstant omrøring. Imidlertid bør det bemerkes at for å oppnå ønsket resultat av dette er ikke alltid nok. Derfor må hele syklusen gjentas to ganger. Det var etter den andre gangen jam Antonovka Amber headet mot fantastiske farger og frukt er myk og selv gjennomsiktig.

Hvis du bruker en vanlig gryte, er det best å først gi sukker å frigjøre saften fra eplene. Bare å fylle dem (i de samme mengdeforhold) og la stå i 12 timer. alle deretter dekke med et lokk og kok til inntil frukten ikke blir gjennomsiktig. I dette tilfellet bør brannen være minimal. Ved steking i en gryte med jam er nødvendig for å oppnå en jevn konsistens som vil vitne til klargjøringen av godbiter.

Rull opp til bankene

Etter tilberede mat, helles den i varm sterilisert ved banker. Det er nødvendig å sikre at det i hver beholder falt en lik mengde av frukt og væske. De ble deretter dekket med lokk, og, snudd opp ned, satt på et varmt sted for jevn kjøling. Når bankene er kult, skifte de på et mørkt sted for langtidslagring, der de blir liggende inntil bruk.