Hvordan koke bakt i ermet av kjøttet?

All gang bakt kjøtt eller kylling i ovnen - det er alltid svært velsmakende og spist det raskt, men husk at da er det nødvendig å vaske pannen, la ovnen dryss av fett å rengjøre - og koker nok en gang ikke vil.

Så, alle disse bekymringene eliminerer matlaging kjøtt i en hylse. Hvis noen ikke har prøvd det - anbefaler å kjøpe denne kulinariske ermet laget av spesielle plastfilm - i hvilken som helst supermarked vil finne det lett i vedlikeholdsavdelingen. Ikke bare i ermet alle tilberedt i sin egen juice, rask, velsmakende, men problemer med penger så nei, som en spesiell takk til oppfinneren av denne enkle og praktiske verktøy (merk at en enkelt pakke er ikke egnet for slike formål, ikke engang prøve - det ikke tåler høye temperaturer).

Til steking av kjøtt i ermet kan tas når som helst - enten det er kjøtt av svin, biff, lammelår, svin, kylling. Du kan bake kjøttet selv, og det er mulig med poteter eller andre grønnsaker. Det viktigste - å forberede kjøtt, marinert det, og hva det er marinert, vil avhenge av smak av fatet. Foruten grønnsaker, hvis du legger dem i ermet for baking, vil også markere sin juice.

Marinate kylling god majones (mulig med sitron) og lam og svinekjøtt - soyasaus. Noen liker å bruke til dette formålet balsamicoeddik. Som for krydder, nå for salg er mange forskjellige pre-mikser raskt lage mat bakt i ermet av kjøtt - og hvitløk, og rød pepper, og friske urter. Men du kan gjøre på egen hånd - for å ta fersk hvitløk, løk, pepper, ingefær, alt som du liker - alt går inn i marinade.

Bakt i hylsen Kjøttet kan bakes i ett stykke (selvsagt for disse formål er det bedre å ikke ta kjøtt er frosset, er det ønskelig å anvende avkjølt, og enda bedre frisk - stilles raskt).

Så, forberede kjøtt bakt i ermet i ett stykke

Vasking kjøtt og tørr på en serviett, gjøre kutt med en skarp kniv i mange steder et enkelt stykke og en god nashpiguyte med hvitløk, gni med pepper eller andre krydder, hell soyasaus blandet med en liten mengde vegetabilsk olje (hvis kjøttet er svært magert) og la stå i 30 minutter. veldig behagelig smak på kjøttet gir ingefær, hvis du har en, sørg for å rive en skje eller to og legge til marinade.

Etter at kjøttet er til stede, det forskyve hylsen, forankring av endene, og å gjøre flere liten punktering i den øvre del av hylsen, og sender i ovnen i 1,5-2 time stek ved 180 grader. Hvis kjøttet er ung, kanskje kokt før.

Å ta ut fra ovnen, klippet pent hylsen til ikke å brenne varm damp, for å forskyve kjøttrett Hell saus som sto i kokeprosessen, kuttet i deler og dekorere favoritt urter. Det er mulig å separat bruke sennep. Og sørg for å lage en salat av friske grønnsaker. Deilig!

Nå fremstille kjøtt med grønnsaker i en hylse

Gjør det mulig å c poteter, paprika og tomater, eller bare med poteter og løk - alt viser seg svært velsmakende!

Så, ta kjøttet, skåret i ganske store biter, zamarinovyvaem som liker hva og la 20-30 minutter. På denne tiden, kuttet store grønnsaker og løk halv ringer. Deretter legger opp alt-i-arm: kjøtt fra bunnen, deretter løk, poteter og grønnsaker, og sende den i ovnen for en og en halv time, avhengig av hvordan du kjøtt. Hvis du overdriv lenger - det spiller ingen rolle, alt er en overraskende deilig i sin egen juice! Ta hensyn til at hvis kokken lam, hun raskt tykkere, hvis noe er på tallerkenen.

Forbered bakt i ermet av kjøtt i ulike varianter for familien din, raske dine gjester. Velbekomme!