Hvordan koke blomkål i røren: en trinnvis oppskrift

Hvordan å koke blomkål i røren, så viste det seg saftig og deilig? Svaret på dette spørsmålet er beskrevet kulinariske litt lavere. Det bør bemerkes at en slik enkel rett er perfekt for ferie tabellen som en rask matbit. Det er imidlertid ønskelig å separat forberede flavorful hvitløk saus. Det første først.

Forbereder blomkål i røren med hvitløk saus

De nødvendige ingrediensene for en rask matbit:

• Hvitt hvetemel - 5 store skjeer;
• Raffinert olje solsikke - 140 ml (for steking av vegetabilsk);
• standard egg - 2 stk,.
• jodsalt er fine - 1/3 liten skje;
• blomkål gjennomsnittet - en pc,.
• semule -? kopp;
• høyt fettfattige majones - 120 g;
• gressløk svezhie- 3 stk.

Foredling av grønnsaker før koking

Før du koker blomkål i røren, bør du også håndtere alle kjøpt grønnsak. Det må skylles i et lite lunkent vann og deretter skille knopper fra hovedstammen og deretter skylles grundig.

Fremstilling av egg batter

Hvordan koke blomkål i røren for ferie tabellen? For å gjennomføre denne satsingen bør sterkt slå egg, og hell dem bra iodized salt og hvitt hvetemel. Som et resultat av denne fremgangsmåten, må man oppnå en viskøs og halvt flytende røren. Det er også nødvendig i en separat bolle helle en liten mengde av semule.

Varmebehandling av grønnsaker på en gasskomfyr

Før du steke kålen i kokende olje, bør det være litt kok i saltet vann. For dette behandlede friske grønnsaker blomsterstand som kreves for å legge ut i en panne, og koking i 12-16 minutter. Ytterligere kål må falle til et dørslag, berøve alt flytende og godt tørket ved hjelp av en papirlommetørkle eller håndkle.

Hvordan koke blomkål i røren i pannen

Etter blomsterstand vegetabilsk vil bli skilt ut fra hovedspindelen og buljonger, og også blandet Røren bør begynne å varme behandlings snacks. For å gjøre dette, tar den kål, obmoknut det inn i en halv-flytende røren, deretter roterer i semule og inn i kjelen. Og sist opp prosessen krever maksimal varme, sammen med solsikkeolje.

Når retten er brunet på alle sider, er det nødvendig å fjerne gaffelen fra pannen og legg i en stor dyp tallerken.

Fremstilling av farget saus

Stekt blomkål i røren må sendes til bordet, sammen med en deilig og smakfull saus. For å gjøre dette, vil du publisere fett majones i en bolle og tilsett revet gressløk. Deretter må du blande de to komponentene og legg i en vakker kremanku.

Hvordan du sender en forrett til bordet

Blomkål stekt i røren, en veldig saftig, velsmakende og næringsrike. Dette snack skal presenteres i en varm eller kald med hvitløk saus. Serve vegetabilsk for festbord anbefales etter salater, men før hoved varm lunsj.