Hvordan koke østerssopp til rettene var deilig

Ikke alltid tilgjengelig for innbyggerne retter fra sopp. I en industriell skala for å vokse dem er vanskelig og dyrt. Derfor, i hyllene finner du de fleste champignon og østerssopp. Til tross for den demokratiske prisen, sistnevnte enten i bruk eller smaken er ikke dårligere enn hans eminente brødre. Proteiner og aminosyrer rike østerssopp samt grønnsaker, men nivået av karbohydrater og fett, og med overgå dem. Sopp kan godt erstatte kjøtt i kostholdet, som de har det samme settet av næringsstoffer.

Østers forbedre funksjon av nervesystemet, kroppens fettstoffskiftet. Konvertering sukker til energi, bidra til å bygge muskelvev. Dette er en delvis liste av virkningen av vitamin PP. Østerssopp - champions på innholdet. Trombose, hjertesykdom og høyt blodtrykk vil ikke få noen person regelmessig baluyuschemu selv sopp delikatesser. Supper, gryteretter, marinader er i stand til å spre et sunt kosthold.

Østerssopp - sopp, som er svært raskt forberedt. Det er viktig i vår alder av hastighet. Hvordan koke østerssopp til retter var variert og velsmakende? Dette problemet utgjør en god husmor. Her er noen oppskrifter som vil hjelpe diversifisere menyen til gourmet sopp.

marinert østerssopp

Denne oppskriften er bra at en time etter starten av matlaging, kan du nyte måltidet. Så, trenger du følgende:

1. Østerssopp - 1 kg.
2. Vann - 1,5 liter.
3. Salt - 1 ss.
4. Sukker - 2 ss.
5. Eddik - 4 ss.
6. Svart pepper (erter) - etter smak.
7. Laurbærblad - 2 stk.

Vi vil begynne å forberede:

1. Vask soppen, skjær dem. Husk: østers - mushroom delikat, så du bør ikke hogge det også fint.
2. Koke vann.
3. Dypp soppen i pannen.
4. Kok dem i ca 20 minutter.
5. I prosessen, tilsett sukker, salt, svart pepper.
6. To minutter før slutten av matlaging, hell i en bolle med sopp eddik. Ikke i noe tilfelle ikke gjør det før. Du klarer ikke å puste i hennes kjøkken.
7. Klar sopp satt i en glassbolle.
8. Etter at de er avkjølt, helle en liten mengde av vegetabilsk olje og tjener fatet til bordet.

Marinader er gode som snacks. Hvordan koke østerssopp at de var solid? De kan stekes, lapskaus med poteter, lage mat julienne suppe, varm salat. Veier til så mange at det er umulig å liste dem alle!

Hvordan koke østerssopp med rømme og gressløk

Du trenger disse ingrediensene:

1. Østerssopp - 1 kg.
2. Rømme - en kopp.
3. Løk - 2 stk.
4. Vegetabilsk olje - 50 ml.
5. Salt - etter smak.
6. Bakken sort pepper.

Før koking østerssopp, vaske dem og kuttet. Husk rådene fra den første oppskriften? Fint skjære østers - sopp spredt, og det vil bare være ingenting. Neste:

1. I en oppvarmet panne helle oljen.
2. Vent til det å koke.
3. Etter det, legge ut sopp. I begynnelsen av matlaging, vil de avgir juice. Det vil være mye, men det bør ikke være utladet.
4. Når saften koker bort, tilsett litt mer olje i pannen og senke baugen.
5. Fortsett å koke over lav varme, rør av og til.
6. Når løken blir en gyllen farge, tilsett salt og pepper østerssopp, tilsett rømme.
7. Ikke ta kjelen fra varmen i ytterligere 3 minutter. Rør sopp, er retten ikke brent i løpet av denne tiden.

Det er mange måter hvordan å lage mat østerssopp. Men ikke spise disse rettene til middag, uansett hva oppskriften du velger. Mushroom delikatesse - det er en tung og høy-kalori mat.