Hvordan lage bringebærsyltetøy for vinteren

Bringebærsyltetøy for vinteren gjør nesten alle husmødre, i hagen hvor dette bæret vokser. Det er verdt å merke seg at den har en tilstrekkelig stor mengde næringsstoffer og vitaminer. Dessverre, når matlaging noen av disse elementene mister sine egenskaper. Men fordi du kan gjøre annerledes bringebærsyltetøy, inkludert uten varmebehandling.

Metode № 1 - hvordan å lage syltetøy bringebær

Nødvendige ingredienser:

• Fersk bringebær - 5 kg;
• sukker - 6 kg.

Fremgangsmåten for fremstilling

Før du gjør bringebær syltetøy i vinter, bør du samle den nødvendige rekke nyttige bær. Det bør særlig ta hensyn til sin modenhet som papirkopier vil gjøre dessert surere. Etter bringebær vil bli samlet i en mengde på 5 kg, er det nødvendig å sortere ut umiddelbart. Dersom dette ikke blir gjort i løpet av få timer, vil det utstede juice og rengjør det vil være mye vanskeligere.

Bringebærsyltetøy på vinteren anbefales kun med friske bær, som bedervet produkt, som er mer enn to dager, er det allerede begynt å podkisat.

Etter bringebær vil være helt ryddet for rusk og knott, er det nødvendig å sette i en stor emalje bassenget. Vask denne bær til dessert i alle fall kan ikke, fordi det er helt fratatt sin juice, noe som gjør syltetøy smakløst. Neste å helle bringebær kreves 6 kg sukker, bland både produkter og la til side i 30-120 minutter. I løpet av denne tiden, vil berry gi juice, og det vil være mye lettere å lage mat på komfyren.

Bringebærsyltetøy i vinter krever en svært langsiktig varmebehandling. For dette formålet er det bare nødvendig å vente på kokende søte ingredienser, og deretter kok dem i 5-10 minutter. På de samme produktene du ofte komme i veien ved hjelp av en stor skje. Hvis du ikke gjør det, så mest sannsynlig, bare syltetøy foten. På slutten av avsatte tiden dessert anbefales å forsiktig helle i steriliserte glass, som i fremtiden bør være å rulle, snu og legg flatt på dagen under en tykk klut. Dette jam kan lagres på et kjølig sted (kjeller, kjeller) opp til ett år.

Metode № 2 - hvordan å lage bringebærsyltetøy uten koking

Nødvendige ingredienser:

• Fersk bringebær - 5 kg;
• sukker - 5 kg.

Fremgangsmåten for fremstilling

For å gjøre dette dessert et vitamin, er det nødvendig å samle 5 kg av modne røde bringebær, for å fjerne det av rusk og peduncle, og deretter satt sammen med sukker i en stor bolle. Etter det, er det anbefalt å vente noen minutter før bærene begynner å gi juice. Deretter må vi ta en morter og mos bringebær i det. For sliping av bær, og du kan bruke en blender.

Når sukkeret er fullstendig smeltet og bær danne en homogen blanding, må de straks spredd over en liten krukke. På toppen av syltetøy, er det ønskelig å fylle enda et par skjeer av sukker, men at det fortsatt er i en hvit lue. Deretter bør beholderen lukkes med en dessert glass eller plastikklokk. Butikken jam anbefales ikke mer enn 3-5 måneder utelukkende i kjøleskapet.