Hvordan lage cider hjemme rett?

Hvordan lage cider hjemme? Dette spørsmålet interessene nesten alle som har prøvd dette flavored drikke. Ja, den moderne kjemisk industri så utviklet at du kan oppnå ved hjelp av smaker enhver smak. Men det passer ikke oss. Drikk laget av deg selv, er det svært forskjellig i kvalitet. Spesielt nyttig for å kunne få drikke, hvis du har en hytte (hage, grønnsakshage) og et overskudd av epler. Derfor nedenfor vil vi forklare hvordan å lage cider hjemme.

Historien om cider går tilbake til middelalderen. Denne drinken var spesielt populære i Storbritannia og Frankrike. Men på grunn av det faktum at epler - råvarer dyrt, cider i lang tid i Europa ble betraktet som en drikk av de lavere lag av befolkningen. Faktisk, vanlige folk elsket cider. Faktum er at riktig tilberedt bakrus drikke er ikke, han har en behagelig smak og aroma.

Så, hvordan lage cider hjemme? Vi gir en oppskrift på eple drikke, men noen ganger er det et alternativ pære og kvede. Cider - en type eple vin, men det er mindre sterk - maksimalt 4-7 grader.

Svare på et spørsmål om hvordan å lage cider hjemme, bør det bemerkes at det er svært viktig å velge riktige materialer. I vårt tilfelle er det epler. Så, i motsetning til det mange tror, grønn frukt for cider er ikke egnet i det hele tatt. Det er best å finne noe mellom nedospevshimi perespevshimi og epler. Det er noe annet som du trenger å huske. Før du begynner å arbeide med produktet, nøye gjennom eplene. Rot bør ikke være kategorisk. Hvis du savner et sted råtten flanke, deretter drikke til smak og lukt er svært lik den suppen, som ennå ikke er Dowar. Enig, dette er ikke den mest raffinerte drikke. Hva de skal gjøre? Nå eplene bør kuttes opp i flere stykker og vri gjennom en kjøttkvern. Vær oppmerksom på at det også er behov for å vite når du skal stoppe, fordi stedet for kaken vil slå ut bare applesauce, juice. Den resulterende massen kan spres gjennom blodårene. Kapasiteten er valgt slik at hvis man har 2 kg råstoff, idet beholderen tar et volum på 3 liter. Følgelig, for en 8 kg kake egnet kar kapasitet på 10 liter. Nå kan du legge til sukker. Andel - 1:10 dvs 1 kg epler bør settes 100 gram sukker (150 hvis du er en fan av sukkerholdige drikker). Her er en annen pluss hvis du vet hvordan å lage hjemmelaget cider, fordi du kan fullt ut kontrollere smaken av drikke, og ikke for å ta katten i en pose i butikken. Etter alle de ferdig, lukker beholderne med osteklede, og plasser i et varmt sted.

Så, er det første trinnet fullført. Et par dager senere kan du drikke avløp. Graden av beredskap av cider er bestemt ved den måte på hvilke mengder kake ble skilt fra saften. Sil den, tilsett sukker igjen. Andelen er den samme - 01:10 men nå vurdere den resulterende juice. Ved å gjøre dette, kan du lukke drikke og la det stå i 2-3 uker for gjæring.

Nå, med unntak av noen småting, som du allerede kan helle cider. Men jo raskere du korket flaske, tastier få en drink. Her er svaret på spørsmålet om hvordan å lage cider hjemme. Hvis alt ble gjort riktig, vil det slå gyllen drikke med en karakteristisk eple smak som med ingenting ikke kan forveksles. Nå som du vet hvordan du gjør apple cider.